Pie með osti og grænu

Slíkar pies eru vinsælar í langan tíma, hver um sig, og það eru margar leiðir til að undirbúa þau. Þess vegna bjóðum við þér þrjár mismunandi uppskriftir fyrir undirbúning þeirra fyrir margs konar borð.

Uppskrift fyrir Ossetian baka með osti og grænu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Setjið upphafið upphaflega til 35-40 gráður, þannig að gerið er hraðar og deigið nálgast í samræmi við það. Í sigtuðu hveiti er bætt við sykri, ger, salti og blandað með hendurnar. Eftir það skaltu slá inn egg og sýrðum rjóma, þau munu gera þetta deigið betra og bragðgóður. Hristu nú deigið vandlega og taktu smám saman upp heitt vatn. Þá, þegar þú færð það einsleitni, getur þú hellt í olíunni, hnoðið og mundið deigið með hendurnar þar til þú hefur öll stykki í henni. Deigið ætti að vera mjög teygjanlegt, vegna þess að sérkenni þessara pies er að fylla miðað við rúmmál samsvarar rúmmáli prófsins. Látið það í 60-90 mínútur, þegar það tvöfalt skiptist í 3 samhliða hlutum og rúlla létt í hveiti, þá er hægt að gera kúlur og setja þær til hliðar.

Grindið ostinn með stórum rifnum og skera blöðin af rófa efst í stórar ræmur, fjarlægðu stafina fyrst. Tengdu innihaldsefni fyllingarinnar, ef nauðsyn krefur, hengja og mynda í bolta sem jafngildir deigið.

Setjið deigið sem sett er á skurðplötuna fyrst með hendurnar og notaðu síðan veltipinnann, láttu deigið aftan á borðið og dragðu deigið frá brúnum, rífa upp efst, samkvæmt meginreglunni um líkan khinkali. Hnoðið deigið vandlega með hendurnar, þá hylja með seinni deiginu, snúðu við og hnoðið hinum megin. Þessi kaka er lögð út í forhitaða formi og bakað í 10 mínútur við hámarks hita.

Puff sætabrauð með osti og grænu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Þvoið grænmeti og ekki höggva ekki, höggva eggið í það, hellið ostinni á möl á stórum grös, hellið í olíunni. Eftir góða blöndu og bæta við pipar og salti ef nauðsyn krefur, gleymdu ekki að osti getur einnig verið salt. Fyrir eina helmingur rétthyrningsins úr deiginu skaltu setja áfyllingu og seinni hylkið efst og kápa á brúnirnar. Bakið svo baka aðeins 20 mínútur í 180 gráður.

Jellied baka með Adyghe osti og grænu

Þessi uppskrift er góð fyrir það augnabliki þegar það er engin tími til að skipta um í langan tíma með prófinu.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hvíta 1 egg og salt, og án þess að hætta að vinna með whisk, sláðu kefir, og þá smám saman hveiti, þar sem þú verður að bæta gosi fyrirfram. Smyrið moldið og hellið deiginu inn í það. Skerið osturinn, soðið egg, grænmetið og settu í moldið. Eftirstöðvar hrár eggshveiti með majónesi og hellið köku ofan. Það er tilbúið aðeins hálftíma í 200 gráður.