Við vitum öll að spergilkál er mjög gagnleg. En ekki allir vita hversu mörg ljúffenga rétti er hægt að elda frá því. Í dag er efni greinarinnar okkar salat. Uppskriftir til að undirbúa salat úr spergilkál eru nokkuð fjölbreytt, til dæmis á kóresku og með blómkál, ferskt eða soðið.
Salat með spergilkál og krabba
Vegna þess Í samsetningu þessa salat er alveg mataræði, þá getur þú tekið og majónes ljós, salat, með lágmarks fituinnihaldi. Þá er hægt að fá slíkan fat og líkan og dansara og fylgdu bara heilbrigðu lífsstíl, sérstaklega ef þú skiptir fyrir majónesi með sýrðum rjóma eða jógúrt.
Innihaldsefni:
- majónesi - 30 g;
- Spergilkál - 300 g;
- sellerí - 2 stafar;
- krabba - 150 g;
- egg - 3 stykki;
- salt, sítrónu afhýða, pipar.
Undirbúningur
Hvítkál er hægt að frosna og soðin, en það er hægt að elda og gufa, svo það verður svolítið sprøtt og bætt við krydd í fatið.
Egg sjóða vel og hella köldu vatni. Crab stafur og sellerí eru skorin í teningur. Eggin eru hreinsuð og skera eins og sellerí. Tilbúinn hvítkál er skipt í litla inflorescences og bætt við afganginn af vörum. Í majónesi, bæta við pipar, sítrónu og salti. Við fyllum salatið, blandað saman og borið og sprettið með kryddjurtum.
Heitt salat með spergilkáli og kjúklingi
Mjög sterkan og ilmandi salat. Leyndarmálið er í björtum sósu sem endurvakar bragðið af nokkuð hlutlausum hvítkál og kjúklingi.
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- spergilkál 250 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- ólífur - 6 stykki;
- engifer - 10 g;
- skalla laukur - 2 stykki;
- ólífuolía - 15 ml;
- osti - 20 g;
- sojasósa - 30 ml;
- salt, sykur, pipar.
Undirbúningur
Spergilkál ætti að elda í ríki þar sem það er örlítið sprøtt og heldur löguninni. Við setjum flökið á milli tveggja laga matarfilmu og slá það af með hjálp improvised means. Nú er pipar, salt og síðan sett í heilu stykki á vel heitt pönnu og fljótt steikið af báðum hliðum, settu það í skál og látið kólna það svolítið. Á meðan, engifer í hvítlaukur, hvítlaukshnetum sneið í 4 hlutum og sendu í pönnu með ólífuolíu. Eftir 3 mínútur eru skotturnar sendar þar með einnig þunnt hringir. Hrærið, stökkaðu á klípu af sykri og léttar karamellur. Eftir 2 mínútur, hella út sojasósu og slökktu á eldinum. Nú söfnum við salatið: Við dreifum á plötu hvítkál, ofan á kjúklingnum, skera sneiðar, þá ólífurnar og hellið út úr pönnunum ilmandi sósu. Þú getur létt stökkva með rifnum harða osti, svo sem parmesanosti. Prófaðu það! Mjög góður!
Broccoli salat með quail egg og tómatar
Innihaldsefni:
- eggjaköku - 7 stk.
- Spergilkál - 1 lítið höfuð;
- rauðlaukur - 1 laukur;
- Kirsuberatómt - 7 stk.
- ólífuolía - 70 ml;
- beikon - 5 rönd;
- hunang - 15 ml;
- sítrónusafi - 15 ml;
- salt, grænmeti, pipar.
Undirbúningur
Við munum búa til harða soðnu egg, þótt það sé mögulegt og vegna þess að þér líkar vel við það, því að við munum ekki skera þær. Skerið hvítkál og sjóða í nokkrar mínútur, en vatn er leysanlegt. Pæran er hreinsuð, skorið í hálf og ekki skorið yfir, en meðfram að fá röndótt. Hellið í pönnu 15 ml af smjöri og steikið laukum þar til
Beikon má taka sem hráefni eða hráefni. Í þessu tilviki ætti það að vera létt steikt með laukum. Bara skera það ekki í litla bita. Stykki ætti að vera alveg stór og áberandi í salati.
Tómötum er hægt að setja allt, og þú getur skorið það í tvennt, það er áhugamaður.
Fyrir sósu, blandið smjörið, hunangi, sítrónusafa, pipar og salti. Öll innihaldsefni eru safnað í stórum salatskál og hellt með sósu, blandað saman og þjónað með grænu.