Í viðleitni Sovétríkjanna, IS Michurin, breytti villtur Norður-Ameríkuþurrkur í ávöxtartré sem kallast aronitré, sem á haustið stökkir berjum með skemmtilega súrsýru, tart og seigfljótandi bragð.
Ólíkt öðrum ávöxtum og berjum er uppskeru þessarar tré oft óhreinn og enn frá berjum af svörtum kirsuberjum getur þú búið til samsæri með einstaka, jákvæða eiginleika, mikið undan öðrum drykkjum. Chokeberry aska er jafn gagnlegur, bæði ferskur og frosinn, og í billets, svo varðveitt í vetur, compote frá BlackBerry mun veita líkamanum nógu vítamín og næringarefni sem ná ekki þessum tíma.
Bragðið af aroni er nokkuð sérstakt, svo það er æskilegt að elda saman í blöndu af örlítið súr ávöxtum eða berjum. Þannig virðist drekka vera ríkur, ilmandi og ótrúlega bragðgóður.
Hér að neðan bjóðum við þér nokkrar uppskriftir til að undirbúa compote úr svörtum kirsuberjum, þar sem þú getur valið hentugasta.
Samsetta svarta kirsuber með eplum um veturinn
Innihaldsefni
Útreikningur fyrir einn þriggja lítra krukku:
- Kirsuberjabær - 200 g;
- ferskar eplar - 400 g;
- sítrónusýra - 1 tsk;
- Kornasykur - 550 g.
- hreinsað vatn - 2-2,5 lítrar.
Undirbúningur
Við losa berjum úr chokeberry úr peduncles, skola þau í köldu rennandi vatni og láta þá þorna svolítið út. Við hreinsum þvo eplin úr hala, skera út kjarna og mala það í litlum sneiðar. Við setjum tilbúin ber í svörtum kirsuberjum og eplasni í tilbúnum sæfðum þriggja lítra krukkur, fyllið þá með sjóðandi síróp, eldað úr hreinsuðu vatni, sykri og sítrónusýru, rúlla strax upp áður soðnar hettur, snúið botninum upp og farðu þar til það er alveg kælt, vafið í heitum teppi eða gólfmotta , um daginn.
Við höldum undirbúin eyða á dökkum og helst köldum stað.
Samkvæmt þessari uppskrift er nokkuð samsettur samsteypa úr chard og eplum, sem verður að þynna með soðnu vatni fyrir neyslu.
Samsett af frystum svörtum kirsuberjum með myntu
Innihaldsefni:
- Frosnar berjar af svörtum chokeberry - 500 g;
- sprigs af ferskum eða þurrkuðum myntu - 2 stk.
- miðlungs sítróna - 1/2 stk.
- Kornasykur - 500 g.
- hreinsað vatn - 4 lítrar.
Undirbúningur
Í pönnu með hæfilegum stærð, setjum við frystar berjar af svörtum chokeberry, sneiðum þurrkaðri sítrónu, hellti kalt hreinsað vatn og setti það á eldinn. Bætið kúluðu sykri, hrærið þar til það leysist upp og kasta köttunum af myntu. Nú er hægt að setja kjötið í sjóða, sjóða í fimm mínútur, slökkva á eldavélinni og láttu gufa upp áður en hún kælir niður undir lokinu.
Þessi samsetta af brómber með sítrónu og myntu hefur framúrskarandi, einstaka bragð. Að auki er það mjög gagnlegt fyrir starfsemi meltingar- og taugakerfis líkamans, þar sem það hefur róandi og slökandi eiginleika, bætir starfsemi magans, örvar framleiðslu ensíma. Það fyllir einnig líkama okkar með nauðsynlegum vítamínum, þjóðhags- og örverum, einkum joð, sem nauðsynlegt er til að rétta starfsemi skjaldkirtilsins.
Ávinningurinn af köfnun er augljós, þannig að geyma ferskan ber í framtíðinni með því að frysta eða hreinsa tilbúnar samsetningar fyrir það í vetur, allir möguleikar leyfa þér að njóta góðan og gagnlegan hressandi drykk allan ársins hring.