Þetta efni snýst um hvernig rétt sé að elda sultu úr róta mjaðmir um veturinn. Uppskeran sem myndast verður ekki bara dýrindis meðhöndlun, sem er viðeigandi að þjóna te, en einnig styrkja ónæmi, hjálpa að takast á við kvef og marga aðra lasleiki.
Hvernig á að brugga sultu úr dogrose fyrir veturinn?
Innihaldsefni:
- hækkaði mjaðmir (þegar skrældar) - 5 glös;
- Kornasykur - 2,5 bollar;
- hreinsað vatn - 125 ml.
Undirbúningur
Mest þroska stigið í öllu ferlinu við að undirbúa sultu úr rótahöftum er hreinsun ávaxta. Þess vegna áskiljum við okkur með þolinmæði og halda áfram. Við skera burt í fyrsta lagi hala og stilkur, skera briar meðfram í hálf og skrúfa öll fræ. Nú verða blöndurnar sem eru til staðar að þvo vandlega í nokkrum vötnum og enn einu sinni undir rennandi vatni, en þvo burt alla villana.
Ennfremur, áður en þú blandar helmingum hundarrósins með sykri, verður þú að sjóða þau í fimm mínútur og síðan fara í ísinn. Slík áföll meðferð mun gera húðina á ávöxtum mýkri.
The tilbúinn dogrose er blandað með sykri og vatni, sett á eldinn, látið það sjóða með stöðugu hræringu og sjóða í fimm mínútur. Leyfi meðferðarinnar kalt og krefst þess í sjö klukkustundir, og endurtakið síðan aðferðina tvisvar sinnum. Að lokum pakkum við gagnlegar og ljúffengar kökur á dauðhreinsuðum, þurrum ílátum, innsigla þau innsigluð og setja þau undir "kápu" til hægfara hægfara kælingu.
Það er best að elda sultu án fræja úr ávöxtum sjávarrós. Berry hans eru stærri og flekklausari, sem einfaldar einfaldlega undirbúning og hreinsun. Að auki hefur sjóhvítur hækkað meira ákafur bragð og ilm, sem bætir mjög gæði tilbúinnar delicacy.
Súkkulaði með hækkað mjöðm
Innihaldsefni:
- Hundur hækkaði með beinum - 1,2 kg;
- Kornasykur - 700 g;
- hreinsað vatn - 260 ml;
- sítrónusafi - 20-40 ml.
Undirbúningur
Ef hundarrósinn sem ætlað er til að elda sultu er grunn og það er engin löngun til að sóa tíma fræjum, það er hægt að gera tóma úr heilum ávöxtum. Í þessu tilviki fjarlægjum við þá frá stilkar og hala, hella heita síróp, brugguð úr vatni og sykri og látið kólna og innrennsli í sjö klukkustundir. Eftir það látum við lager sjóða, elda í fimm mínútur og fara í þetta sinn í tólf klukkustundir. Eftir tímanum setjum við aftur sultuna með sultu á hitaborðinu á plötunni, bætið sítrónusafa við að smakka og sjóða lyktina áður en þú kaupir viðeigandi samkvæmni.
Heitt laust sultu úr róta mjöðmum með beinum á dauðhreinsuðu krukkur, innsigla þau þétt og snúa botninum að fullu kælingu, hafa vafið ílátið ásamt heitum teppi.
Súkkulaði úr hækkaði mjöðmum með hunangi og sjávarbökum
Innihaldsefni:
Undirbúningur
Ótrúlega gagnlegt er sultu úr róta mjaðmum með því að bæta við sjó-buckthorn og hunangi. Í þessu tilviki eru fræin frá hundarrónum enn betra að fjarlægja, skola síðan helmingana vandlega og þvo alla villi. Seabuckthorn er hægt að nota í heilu lagi með því að þvo bara berin og skola þá með sjóðandi vatni, eða mala það í blender og hreinsa það einnig með strainer, losna við pits.
Blandið nú í potti, tilbúið dogrose, sjórbökrum og hunangi, hellið smá vatni og setjið vinnustykkið á eldavélinni. Við látum innihaldsefnið sjóða með samfelldri hræringu, þar sem við sjóðum það í um það bil fimmtán mínútur. Strax heitt pakkað tilbúið sultu á sæfðri umbúðum. Við innsigluðum hermetically lokuðum gámum með dauðhreinsuðum húfur, snúið botninum upp og pakkað vandlega til viðbótar dauðhreinsunar þar til það er alveg kælt.