Það eru margir uppskriftir fyrir jams, eitt af innihaldsefnum sem eru eplar. Þessar ávextir eru fullkomlega samsettar með öðrum ávöxtum og gera eitthvað jamandi meira ilmandi. Epli sultu sjálft er einstaklega ljúffengur. Ódýr og óbrotinn í matreiðslu - þetta sultu er að finna í vetur næstum í hvaða heimili sem er. Jam úr eplum er talin frábær fylling fyrir marga pies og fyllir fullkomlega í sér ýmsar eftirrétti. Í þessari grein finnur þú uppskriftir sem þú munt læra hvernig á að elda epli sultu.
Uppskrift fyrir sultu úr sætum eplum sneiðar
Til að undirbúa eplasafi, þarf eftirfarandi innihaldsefni: 2 kg af eplum (mest sultu sultu fæst úr eplum paradís), 1 kíló af sykri, 1,5 bollar af vatni.
Áður en þú eldar sultu úr eplum verður ávöxturinn að vera tilbúinn. Þroskað epli þarf að þvo, skrælta alveg, fjarlægja alla kjarna og skera í litla sneiðar. Eftir það verða eplin lækkuð í sjóðandi vatni í 5 mínútur. Þessi aðferð verndar epli lobula frá svörun. Eftir það ætti að kæla epli með köldu vatni. Of mjúkur eplaslip ætti að vera aðskilin frá heildarmassanum.
Vatnið þar sem eplar voru soðnar ætti að nota til að framleiða síróp. Hálf sykur (500 grömm) ætti að vera fyllt með 1,5 bollum af vatni undir eplum, settu á miðlungs hita, látið sjóða og sjóða í 15 mínútur, hrærið stöðugt. Eftir það ætti að fylla epli með sírópi og láta það liggja í 3 klukkustundir. Eftir 3 klukkustundir ætti að borða epli með síróp í 5 mínútur og látið standa kyrr í 3 klukkustundir. Þannig ætti að borða epli 4 sinnum. Frá hinum sykri, þú þarft að gera síróp og bæta því við sultu fyrir síðasta brugguna. Þessar aðferðir gera teygjanlegar lobules í epli sultu, jafnvel þótt mjúkir afbrigðir af eplum voru notaðar. Sérstaklega er endurtekið elda nauðsynlegt fyrir sultu úr eplum með gráðu "hvíta hleðslu".
A uppskrift að epli sultu með appelsínu
Til að undirbúa sultu þarf eftirfarandi innihaldsefni: 1 kíló af eplum, 1 kíló af appelsínur, 2 kíló af sykri, 1 glas af vatni. Eplum skal undirbúið vandlega, á sama hátt og lýst er í fyrri uppskrift. Appelsínur verða að vera skrældar og skera í litla bita. Sykur og vatn ætti að vera soðin síróp - bætið sykri í pott með vatni, setjið á hægum eldi, látið sjóða og látið elda í 10 mínútur, hrærið með skeið, svo að blöndan standist ekki við botninn. Eftir þetta skaltu bæta eplum með appelsínum við pottinn með síróp, látið það sjóða þrisvar sinnum og kæla. Nú er hægt að hella sultu í samræmi við tilbúna banka og rúlla upp.
Þannig geturðu eldað epli sultu með sítrónu, sultu úr eplum og perum eða sultu úr cowberry með eplum.
Uppskrift fyrir sultu úr eplum með kanil
Kanill er yndislegt viðbót við epli sultu. Til að undirbúa sultu sem þú þarft: 2 kíló af eplum, 700 grömm af sykri, 1 glas af vatni, 1 matskeið af kanill. Epli skal hreinsa, skera, þakið sykri og fara í 6 klukkustundir, svo að þeir sleppi safa. Eftir þetta skal pönnu með eplum slökkt, bæta við vatni, látið sjóða og bæta við kanil. Sjóðið í 5 mínútur. Eftir það er hægt að hella epli sultu með kanilum yfir dósum.
Það er hentugt að elda sultu úr eplum, skera í litla bita eða sneiðar. Helmingur eplanna er hraðari að sjóða, verða mjúkur og endurtekin elda getur ekki alltaf gert mikið stykki teygjanlegt. Og epli sultu sneiðar er hægt að nota til að elda ýmsar eftirrétti og bakaðar vörur.