Jam úr gooseberry - mest ljúffengur uppskriftir af upprunalegu sætum billets

Súkkulaði úr gooseberry, eldað í samræmi við hvaða uppskrift, er vítamínvara fyrir veturinn, sem er líka ljúffengt fyrir alla kosti þess! Undirbúa par af krukkur af ljúffengum smaragrasdýlum ætti hvert hostess því að á kulda tímabilinu er ekki aðeins hægt að bera það te, heldur sem fylling notuð til að borða

Hvernig á að elda sultu úr garðaberjum?

Jam úr gooseberry, uppskriftir sem, að jafnaði, einföld og beshlopotnye, eru unnin á mismunandi vegu. Frá einum berjum er hægt að gera ýmsar ánægjur ef notaðar eru nýjar framleiðsluaðferðir.

1. Ef þú vilt elda bragðgóður sultu úr gooseberry, berjum þær með tannstöngli. Þannig eru krususbærir meiri safa og erfiðara að mýkja harða afhýða.
2. Mjög vinsæl "smaragð" sultu úr grænu gooseberry er oft soðin með því að bæta við kiwí ávöxtum og einkennandi skuggi er varðveitt vegna hraðri kælingu á billetinu.
3. Þessar ber eru rík af pektíni, því meðan á geymslu stendur, þykkir billetinn, en ef þú vilt fá gelled samkvæmni (confiture eða hlaup í krukkunni) skaltu bæta við gelatíni, agar, þurr pektín eða zheliks.
4. Rauður sultu frá gooseberry er þakinn miklum sykri. Rúmmál sætuefna í samsetningu skal vera að minnsta kosti 60% og geyma billetið í kæli.

Einfalt sultu úr gooseberry

Einfaldasta og án zamorochek að undirbúa sultu úr þroskuðum gooseberry. Slíkar ber eru líklegri til að gefa upp safa og húðin er þegar mjúk. Digest skemmtun bara einu sinni, en með mikið af sykri, það þjónar sem rotvarnarefni, þú þarft ekki að sótthreinsa slíka undirbúning. Eitt erfiðleikar eru að þrífa berið úr hala, nota skæri til að fjarlægja þau.

Innihaldsefni:

• krusónur - 3 kg;
• sykur - 3 kg.

Undirbúningur

1. Gooseberries þvo, skera hala.
2. Lag með sykri. Leyfi í 5-8 klst.
3. Setjið á miðlungs hita, sjóða frá froðu.
4. Eftir að sjóða, draga úr eldi, eldið í 30 mínútur að hræra.
5. Dreifðu á dauðhreinsuðu krukkur, rúlla upp, snúðu við og settu undir teppi til að hægja á kælingu.

"Tsarskoye" sultu úr gooseberry - uppskrift

Þetta sultu af garðaberjum með valhnetum er réttilega nefnt "royal". Ferlið við framleiðslu það er mjög erfiður, en niðurstaðan er þess virði að vinna og tíma. Fyllt með hnetum, berjum skapar sannarlega konunglega bragð og rétt eins og öll sætur tönn. Fyrir tiltekið magn af innihaldsefnum þarftu aðeins 2 krukkur af 0,5 l.

Innihaldsefni:

• grænn garðaberja - 400 g;
• valhnetur, skrældar - 250-300 g;
• vatn - 500 ml;
• sykur - 800 g.

Undirbúningur

1. Gooseberries þvo, skera halann, fjarlægðu varlega inni, án þess að skemma skel.
2. Í hverju berjum, setja stykki af hnetum.
3. Blandið sykri með vatni, láttu sjóða, elda þar til sætuefnið er alveg uppleyst.
4. Fylltu berin með sírópi, látið standa í 8 klukkustundir.
5. Setjið sultu af hnetum og krusónum til miðlungs hita.
6. Sjóðið sultu í 15 mínútur, hella yfir tilbúnum bönkum, korki.

Uppskrift fyrir sultu úr gooseberry "Pyatiminutka"

Undirbúningur sultu frá Gooseberries "Pyatiminutka" er ekki hratt, en er réttilega talin gagnlegur. Sjóðnum er ekki sjóða í meira en 5 mínútur, en þrisvar sinnum og í hvert skipti sem það er alveg kælt. Það getur tekið tvo daga að skemmta sér, en niðurstaðan verður dýrindis skemmtun með heilum mjúkum berjum í þykkum sírópi.

Innihaldsefni:

• Kærber - 1 kg;
• sykur - 1 kg.

Undirbúningur

1. Gooseberries þvo, fjarlægja með skæri hala.
2. Hellið lög af sykri.
3. Leyfi í 5-8 klst.
4. Taktu sterkan eld, hrærið, fjarlægðu froðu.
5. Sjóðið nákvæmlega 5 mínútur, setjið til hliðar, kælt.
6. Endurtakið sjóðandi kælingu 2 sinnum til viðbótar.
7. Heitt sultu hella yfir tilbúinn ílát, korki, snúa við, setjið hita í hægan kælingu.

Hvernig á að elda sultu úr garðaberjum með appelsínugult?

Í skelinni af sítrus inniheldur mikið magn af pektín, vegna þess að sultu úr gooseberry með appelsínu og sítrónu mun verða mjög þykkt. Og ef þú kvelir hann á hægum eldi og fjarlægir allt froðu sem myndar, þá verður skemmtunin einnig gagnsæ, eins og marmelaði í krukku, aðeins með heilum berjum. Til sætunnar er ekki bitur, með sítrusnum fjarlægt hvítt afhýða.

Innihaldsefni:

• Kærber - 1 kg;
• appelsína - 1 stykki;
• sítrónu - 1 stykki;
• sykur - 2 kg.

Undirbúningur

1. Gooseberries þvo, fjarlægðu hala, höggva tannstönguna.
2. Grate sítrónu og appelsína afhýða, fjarlægðu hvíta afhýða og bein, skera holdið geðþótta, skipta með zest í gooseberry.
3. Bæta við sykri, farðu í 2-3 klukkustundir.
4. Elda yfir miðlungs hita, fjarlægja allt froðu.
5. Þegar eldurinn snýst um að minnka í lágmarki, elda í 20 mínútur.
6. Helltu yfir dósum, lokaðu með hettur.

Súkkulað frá gooseberry gegnum kjöt kvörn fyrir veturinn

Mjög bragðgóður sultu er fengin úr gooseberry gegnum kjöt kvörn. Þykkt, næstum marmelaði, delicacy er fúslega gelið vegna eigin pektíns. Kælið aðeins vinnustykkið einu sinni, en ekki minna en 30 mínútur. Berry passar vel með öðrum árstíðabundnum ávöxtum, svo djarflega viðbót við uppskriftina með hindberjum, rifsberjum, eplum.

Innihaldsefni:

• Kærber - 2 kg;
• sykur - 2 kg.

Undirbúningur

1. Berir eru þvegnir, skera af skottunum, fletta í gegnum kjöt kvörn.
2. Til að sofna með sykri, setja á lágmarks eld.
3. Fjarlægðu froðu og sjóða í 30 mínútur.
4. Hellið í dósum og innsiglið það vel. Snúðu við, setjið hita í hægur kælingu.

Súkkulaði úr gooseberry með gelatínu

Til að ná nákvæmlega þykkur sultu úr gooseberry , bæta við viðbótar gelandi innihaldsefnum. Ljúffengur er hægt að gera einsleitur í formi sultu eða láta berin heilan, þykkna aðeins síróp. Mikilvægt er að hafa í huga að ekki er hægt að soða gelatín, það er bætt við í lok eldunar og soðið í 1-2 mínútur.

Innihaldsefni:

• sykur - 1 kg;
• Kærber - 1 kg;
• vatn - ½ hlutur;
• gelatín - 20 g.

Undirbúningur

1. Berir þvo, fjarlægja stilkur, gata með tannstöngli á nokkrum stöðum.
2. Til að sofna með sykri skaltu fara um nóttina.
3. Í morgun, hella gelatín ½ msk. heitt vatn, láttu bólga.
4. Setjið sultu á miðlungs hita, eldið með því að fjarlægja froðu.
5. Til að sjóða sultu úr garðaberjum ætti 15-20 mínútur.
6. Setja til hliðar, bíddu þar til kúla hefur minnkað.
7. Helltu hlaupinu, blandið saman.
8. Snúðu aftur í veikburða eld, sjóða í 2 mínútur, haltu strax yfir sæfðu íláti.

Jam úr garðaberjum með banani

Undirbúa óvenjulegt sultu úr gooseberry með banani fyrir veturinn, hver sem getur breytt úrval af heimilisvörn getur. Það er mjög einfalt að undirbúa lykkju, en smekkurinn er furðu mjúkur og sterkur, allir vilja líkjast því. Vinnusniðið er þykkt, svo þú getur notað það til að fylla baksturinn.

Innihaldsefni:

• Kærber - 600 g;
• banani - 1 stykki;
• sykur - 600 g;
• 1 kanill stafur;
• negull - 5-7 buds.

Undirbúningur

1. Berir eru þvegnir, hreinsaðar af hala, mulið í ósamhliða kvoða.
2. Skerið banana, skiptið yfir í berjamassa, hylja með sykri, farðu í 2 klukkustundir.
3. Sjóðið sultu í 5 mínútur, kastaðu kanilinni og klofnaði.
4. The sultu af bananum og krusónum er sjóðandi í aðra 5 mínútur.
5. Fá krydd, hella á dauðhreinsuðum krukkur, þétt rúlla upp.

Súkkulaði úr gooseberry með kiwi fyrir veturinn

A fljótur, bragðgóður og mjög grænn sultu úr gooseberry með kiwi er unnin einfaldlega. Bærin eru unnin í mauki og ávöxturinn er skorinn ekki í stórum bita. Eldað fljótt, án reps. Vegna mikils sykurs innihalds er billetið geymt allan veturinn á köldum dimmum herbergi og ekki versnað.

Innihaldsefni:

• Kiwi ávextir - 3 stykki;
• Kærber - 1 kg;
• sykur - 1, 5 kg.

Undirbúningur

1. Kærabær þvo, skera hala, fletta í gegnum kjöt kvörn.
2. Kiwi hreint, skera ekki stórt.
3. Hellið kartöflum, kiwi og sykri.
4. Eldið þar til sjóðandi er, fjarlægið froðu.
5. Sjóðið í 5 mínútur.
6. Hellið í dauðhreinsaðar dósir, settu í geymslu.

Jam úr gooseberry með myntu

Mjög óvenjulegt sultu úr gooseberry með hressandi myntbragði er unnin fljótt og án fínir. Mintarmál ætti að vera ferskt, ekki spillt, með björtum, safaríkum laufum. Berir passa allir: grænn, rauð, þroskaður eða ekki. Notaðu sítrónusýru, sem rotvarnarefni, sérstaklega ef ber eru þroskaðir og mjög sætir.

Innihaldsefni:

• Kærber - 1 kg;
• sykur - 1 kg;
• myntu - 5-6 útibú;
• vatn - 2 hlutir;
• sítrónusýra - 1 klípa.

Undirbúningur

1. Gooseberries þvo, skrældar, setja í pönnu, setja kvist af myntu.
2. Skolið síróp úr sykri og vatni.
3. Hellið berjum með sírópi, kápa, látið standa í 5 klukkustundir.
4. Setjið á eldinn, sjóða, sjóða, kæla.
5. Aftur sjóða, fjarlægðu myntu, sjóða í 5 mínútur.
6. Hellið í dauðhreinsuðum krukkur, rúlla upp, snúðu við og settu undir teppi til að hægja á kælingu.
7. Geymið á köldum stað.

Súkkulaði úr gooseberry í multivarka

Undirbúa dýrindis sultu úr gooseberry fyrir veturinn með hjálp multivark - það er ekki erfiður hlutur. Við þurfum að undirbúa mat, sótthreinsa diskar og elda með lokinu opið. Það er mikilvægt að muna að fylla skálina með berjum í hálft rúmmál, en sultu í sjóðandi ferli stækkar mjög. Ef tækið er ekki með "Jam" skaltu nota "Súpa" eða "Slökkva".

Innihaldsefni:

• Kærber - 1 kg;
• sykur - 1 kg.

Undirbúningur

1. Berjum er þvegið, hreinsað, örlítið mulið með tolter, hellt í skál multivarqua.
2. Til að sofna með sykri skaltu fara um nóttina.
3. Setjið plokkfiskinn í "Quenching" ham í 2 klukkustundir, fjarlægið froðu.
4. Hellið í sæfðu ílát, innsiglið það þétt með loki, snúið við og setjið í hita til að hægja kælingu niður.

Jam úr gooseberry án þess að elda

Rauð sultu úr gooseberry inniheldur hámarks magn af gagnlegum efnum, vegna þess að það er ekki háð hitameðferð. Sykur í samsetningu ætti að vera að minnsta kosti 60%, það virkar sem rotvarnarefni fyrir þessa tegund af billet. Annar mikilvægur punktur, áður en þú mylar ber, þarftu að þorna alveg. Geymið þetta autt í kæli.

Innihaldsefni:

• Kærber - 2 kg;
• sykur - 2, 5 kg.

Undirbúningur

1. Berir þvo, þurrt, skera af öllum hala.
2. Sprengja í gegnum blönduna, þurrka í gegnum sigti.
3. Haltu sofandi 2 kg af sykri, blandið og dreifðu strax til bankanna, ekki nóg 2 cm að brúninni.
4. Fylltu eftir staðinn með sykri í brúnina, hylja með loki, settu í kæli.