Frosið spínat

Um sumarið þarf líkaminn að halda uppi orku og orku þannig að veikindi standast og gott skap er alltaf til staðar. Garðargjafir á heitum tímum innihalda mikið af vítamínum. Þess vegna er það þess virði að hugsa alvarlega að í vetur væri diskar á borðinu, aðal innihaldsefnið er fryst spínat. Það inniheldur mikið magn af A-vítamíni, B6, C, K, magnesíum, járni og fólínsýru .

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en frystir spínat fyrir veturinn þvoðu það vandlega og skera þykkt fæturna. Eftir það skal skera eldaða grænu í litla ræmur sem eru 1 cm að breidd. Næst skal hakkað spínat hellt með sjóðandi vatni og látið renna út í kolsýru. Eftir að vökvinn fer að lokum - leggið skipið með soðnu laufunum í kæli. Og þá flokka vítamín billetið í plastpokar eða plast diskar af litlum stærð og settu í frystinum í neyðartilvikum.

En jafnvel í svona einföldu spurningu, hvernig á að réttilega frysta spínat, getur þú gert óviðunandi mistök sem munu gera þetta vítamín vöru gagnslaus jurt. Kalsíuminnihald frysts spínat er nógu lítill vegna þess að mikilvægasti þátturinn í þessari vöru er vatn (um 90%).

Eftir allt sumaraðgerðirnar sem gerðar eru, samkvæmt ofangreindum reiknirit, er nú kominn tími til að hugsa um skemmtilega stund - undirbúning frysts spínat. Þú getur komið þér á óvart fjölskyldu þinni með því að segja að lauf frystar spínatar eru oft notaðar fyrir græna borsch, í stað þess að sorrel, í súpur, casseroles og jafnvel að auðga bragðið af kjötréttum í formi sósur.

Eins og þú sérð getur spínat frosið á sumrin, þegar það er svo mikið bragðgóður og gagnlegt í kringum og í vetur að draga úr frystinum allan uppspretta af vítamínum og nauðsynlegum efnum fyrir líkamann.