Nýtt ár er ómögulegt án jólatré og tangerines . Þá eru fullt af skinnum sem við, að jafnaði, kasta út, en það kemur í ljós að þú getur eldað dýrindis skemmtun frá þeim. Hvernig á að gera sultu úr tangerine skorpu, lesa hér að neðan.
Jam úr tangerine skorpu - uppskrift
Innihaldsefni:
- Mandarin skorpu - 250 g;
- sykur - 350 g.
Undirbúningur
Tangerine skorpu er skorið í sundur 5 með 5 mm. Og til að fjarlægja frá þeim óæskilegum biturleika, sættum við þá í köldu vatni úr klukka 10. Á sama tíma ætti að breyta vatni 3 sinnum. Að lokum skaltu tæma vatnið, hella í fersku og setja pottinn á eldavélinni. Eftir að sjóða, hella sykri, blandaðu vel þar til það leysist upp og látið það sjóða aftur. Eftir það er eldurinn minnkaður í lágmarki og eldað í um það bil 2 klukkustundir. Þá kæla við það og hreinsa það fyrir nóttina í kæli. Á morgun setjum við aftur sultu á eldavélinni og látið sjóða í þriðja sinn og eftir það eldum við í aðra hálftíma á litlu eldi.
Hvernig á að elda sultu úr tangerine skorpum?
Innihaldsefni:
- Tangerín afhýða - 360 g;
- vatn - 2 l;
- salt - 1,5 tsk.
- Mandarín safa - 50 ml;
- sítrónusýra - 0,5 tsk;
- sykur - 2 bollar.
Undirbúningur
Mandarin skorpu er fyllt með vatni, látið standa í 10 mínútur, þá holræsi vatnið. Hella aftur í 1 lítra af vatni, hella í salti, látið elda og elda í u.þ.b. klukkustund á litlum eldi. Þá tæmum við vatnið og skola skinnin.
Nú erum við að gera síróp: að meðaltali hita hita lítra af vatni, bæta við sykri og eftir að það byrjar að sjóða við lá skinn. Eftir að sjóða, draga úr eldi, eldaðu nokkrar klukkustundir, hrærið stundum. Skorparnir verða gagnsæjar og sultu þykknar. Þú getur slökkt á klukkunni eftir 2 ljós. Í kældu sultu hella tangerine safi og sjóða í 15 mínútur. Á sama tíma, ekki gleyma að blanda það. Bæta nú sítrónusýru, hrærið og eldið í um það bil 10 mínútur. Við setjum tilbúinn sultu á hreina krukkur.
Súkkulaði úr Mandarin skorpu í multivark
Innihaldsefni:
- Mandarin skinn - 500 g;
- sítrónu hálf;
- sykur - 500 g.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi drekka skorpuna þannig að biturðin er farin. Skerið þá í litla bita og settu þau í margar eldaðar pottar. Við hella í vatni til að hylja skorpuna, bæta við sykri og stilla "bakstur" ham í 40 mínútur. Á þessum tíma þarf að hræra skorpuna stundum. Á endanum skaltu bæta við sítrónusafa, hrærið, og láðu síðan út sultu á hreinum krukkur.