Svínakál, soðin í ofninum - verður alltaf að vinna-vinna valkostur á borðinu þínu. The fat reynist svo bragðgóður, safaríkur og appetizing að jafnvel fegurstu gourmets og fólk með viðkvæma matreiðslu bragð mun koma til ólýsanleg gleði.
Svínakjöt bökuð í ofninum
Innihaldsefni:
- Svínakál - 500 g;
- sósu pestó - eftir smekk;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- kartöflur - 10 stk.
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að borða svínakál í ofninum. Við þvoið kjötið vandlega, þurrkið það með pappírsþurrku, saltið það, hyldu það með pestó sósu og látið það á grillinu sem við setjum í ofninn. Við skola hreint kartöfurnar, en ekki hreinsa þau, en skera þau í fjórðu og setja þau í pokann. Helldu ólífuolíu þar, bæta við kúmen, salti og jörð pipar eftir smekk. Bindið þétt pakka og hristið vel.
Þá dreifa við kartöflurnar á grillið, við hliðina á kjöti og bakið í um 30 mínútur við 180 gráður. Taktu síðan út svínakjöt okkar, hyldu það með filmu og láttu það fara í tilbúinn í 10 mínútur. Eftir það, skera undirbúið skera í sneiðar, setja saman með bakaðar kartöflur á disk og borðuðu köku með fersku grænmeti og þurrka rauðvín.
Uppskriftin fyrir svínakjöti í ofninum
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 400 g;
- Reyktur brjóst - 150 g;
- sinnep 1 msk. skeið;
- salt;
- hvítlaukur - 3 negull.
Undirbúningur
Skerið nautakjötið, þurrkið það, snúið það með skrældarhnetum hvítlauk og nudda það, eins og áður segir sinnep. Nú er saltað kjötið að smakka, en ekki gleyma að brystið sjálft er salt. Leggðu það í 20 mínútur til að marinate, og þá flytja það í filmuna ásamt svínakjöti og settu það í. Við settum í ofninn fyrir 200 ° C og bíddu um 50 mínútur. Þá kólna við stofuhita, fjarlægðu í 1 klukkustund í ísskápnum og skera síðan í sneiðar.
Svínakál með þurrkaðir ávextir
Innihaldsefni:
- Svínakál - 800 g;
- mulið hveiti - 300 g;
- prunes - 300 g;
- þurrkaðar apríkósur - 30 g;
- dagsetningar - 30 g;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- hvítvín - 150 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Við skulum reikna út hvernig á að elda svínakjöti í ofninum og með hvaða hliðarrétti að þjóna því. Þannig er kjötið saltað og piparað, steiktið síðan í ólífuolíu til rauðra yfir miðlungs hita. Helltu síðan smám saman hvítum þurrvíni og bökaðu við 200 gráður í um það bil 30 mínútur.
Mylja hveiti liggja í bleyti í vatni, láttu bólga og hella síðan í kolbað og látið holræsi. Í sérstökum pönnu sneiðum við þurrkaðir ávextir niður í sundur, dreifðu hveitið til þeirra, blandaðu þau og látið þau elda þar til þau voru tilbúin. Nú skera við kjúklingalífið í pörum, setja það á diskinn ásamt tilbúnum garnátu af þurrkuðum ávöxtum og þjóna því á borðið.
Svínakjöt í ofni með osti
Innihaldsefni:
- Svínakál - 350 g;
- osti - 200 g;
- breadcrumbs - 2 msk. skeiðar;
- þurrkað steinselja - 1 msk. skeið;
- jurtaolía;
- kjúklingur egg - 2 stk.
- krydd.
Undirbúningur
Við þvoið kjötið, dýfðu það með handklæði og nudda það með kryddi. Ostur mylja á jörðu, bæta við brauðmola, brjóta egg, setja steinselju og salt eftir smekk. Við sóttum olíuna á filmu, látið jafnan lag af osti massa.
Við setjum pönnuna í ofninum, hituð í 200 gráður og uppgötva um 15-20 mínútur. Við setjum svínakálið á bakaðri osti skorpunni, þéttum vafinn og bakað í ofninum í 40 mínútur. Þá er fatið kælt, skorið í sneiðar og borið fram á borði með fersku grænmeti.