Frábært tilboð fyrir fólk sem hratt, fylgir heilbrigðu mataræði, annast myndina sína eða bara ákveðið að auka fjölbreytni í matseðlinum og útiloka dýrafæði úr mataræði, er grænmetis grænmetisskál. Það er unnin úr ýmsum gerðum af grænmeti með því að bæta við sveppum, korni og belgjurtum. Mjólk, egg, majónesi, rjóma í halla ofni er ekki notuð. Ef þess er óskað er skipt út fyrir soyafurðir, en þetta er spurning um smekk. Helstu innihaldsefnið fyrir hvaða halla sem er, er venjulega kartafla, sem önnur tegund grænmetis, sveppum, krydd osfrv. Er bætt við til að bæta við sterkum bragðareiginleikum, en þú getur gert það án þess.
Til að halla grænmetisskálið hafði ríkur bragð, sælgæti og ilmur af því bakað í fjölverkum eða í ofninum.
Uppskrift fyrir halla bakaðan pudding úr grænmeti í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,3 kg;
- sveppir, í okkar tilviki mushrooms - 300 g;
- Tómatur, miðlungs stærð - 2 stk.
- laukur, meðalstærð - 1 stk.
- Spergilkál - 200 g;
- ólífur - 10 stykki;
- halla sósa, án dýrafitu - eftir smekk;
- túrmerik - eftir smekk;
- ólífuolía - 50 g;
- Provencal jurtir - eftir smekk;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Frá soðnum kartöflum, með því að bæta við túrmerik og salti, undirbúum við kartöflumús. Sveppir skera í þunnt lag og steikja í ólífuolíu með því að bæta við Provencal kryddjurtum og salti. Við setjum þriðja hluta hreintsins í bökunarrétti olíunnar með ólífuolíu. Dreifðu síðan öllu yfirborði sveppum, hakkað lauk, tómötum, ólífum. Lokaðu allt þetta með eftirfylgjandi kartöflum, fituðu sósu, settu spergilkál ofan á og bökaðu í 25 mínútur í ofninum þar til rauðskorpu birtist.
Lentu kartöfluborðið í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kartöflur - 750 g;
- ferskar sveppir (mushrooms eða oster sveppir) - 500 g;
- laukur - 3 stk.;
- hvítlaukur - 2 negull;
- dill grænu - eftir smekk;
- kartöflusterkja - 45-50 g;
- salt - eftir smekk;
- krydd fyrir kartöflur - 10 g.
Undirbúningur
Fyrsta steikja í þurru steikarpönnu hakkað sveppum,
Þó að sveppir séu tilbúnar, hreinsar við kartöflur, nuddar það á stórum grjót, og hellt sjóðandi vatni í fimm mínútur. Helltu síðan á vatnið og blandið með kryddinu, sterkju og klípa af salti.
Við smyrja bikarinn af fjölblástursolíunni og láttu lagin fylla lögin, byrja og endar með kartöflum. Efsta lagið er smurt með olíu og bakað í "Baking" ham í um klukkutíma. Lokið hallaþvottur látið kólna. Svo hún heldur formið betur. Berið til borðsins, kryddað með dilli.