Við vekjum athygli á upprunalegu uppskriftum diskar frá fótunum, sem mun hjálpa þér að auka fjölbreytni daglegu valmyndarinnar og næra alla fjölskylduna.
Diskur frá fótum í multivarkinum
Innihaldsefni:
- kjúklingaskorpu - 6 stk.
- kartöflur - 5 stk.
- peru - 2 stykki;
- Tómatur - ef þess er óskað;
- krydd;
- Balsamísk edik - 1 msk. skeið;
- klassískt sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Hver kjúklingur læri er skipt í tvo hluta - skinn og læri, þvegið og sett í skál. Ljósaperur eru hreinsaðir, rifnir í litlum teningum og settir út í kjötið. Fylltu allt með sojasósu og balsamísk edik. Solim, pipar eftir smekk, blandaðu vel með hendurnar og fjarlægðu geislan frá fótunum. Við hella ofan á með sólblómaolíu, dreifa kjúklinganum í skál multivarksins og setjið baksturinn í tækið í um 40 mínútur. Eftir hálftíma, snúðu hverri kjöts sneið til hinnar megin og haltu áfram að steikja þar til hljóðpípurinn. Klára kjúklingabæturnar fjarlægðir vandlega úr skálinni og dreifast á disk. Við þríddum kartöflurnar, þvoði þau, skera þau í fjórðu, settu þau í multivark getu, hyldu tómatana með hringjum og settu kjúklinginn ofan á. Við setjum forritið "Bakstur" á skjánum og merkið það nákvæmlega í 15 mínútur, og þýtt síðan í "Varka" ham og taktu af kjúklingi og kartöflum í 15 mínútur.
Diskur úr fótunum í pönnu
Innihaldsefni:
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- krydd;
- kjúklingur fætur - 4 stk.
- jurtaolía;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- sellerí - 2 sprigs;
- hvítlaukur - 4 negull;
- kjúklingur seyði - 1 atriði;
- niðursoðinn rauður baunir - 350 g;
- niðursoðinn hvítur baunir - 350 g;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- sítrónu afhýða - 1 tsk.
Undirbúningur
The peru er hreinsað og teningur saman við sellerí. Hakkaðu hvítlaukinn. Gulrætur eru hreinsaðir, nuddaðir á rifjum og vökvaðir á jurtaolíu. Blandið hveiti með salti, pipar og rúlla kjúklingnum í blöndunni sem myndast. Í pönnu hita við olíuna, steikja kjúklinguna í 5-6 mínútur og látið hann liggja á fatinu. Í pönnu kastaðu geisli, gulrætur, hvítlauk og sellerí. Færðu grænmeti grænmeti í 3 mínútur, hella í kjúklingabylja og láttu sjóða. Við lokin dreifum við kjúklinginn, dregur úr eldinum, hylur það og hylur það í 10 mínútur. Þá bætið baununum, kreistu sítrónusafa og kastaðu rifinn zest. Steikið í 15 mínútur, hrærið og borðið með ferskum kryddjurtum.
Diskur úr fótunum í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 4 stk.
- ferskar mushrooms - 400 g;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- sherry - 2 msk. skeiðar;
- rifinn engifer - 1 tsk;
- hvítlaukur - 2 negull;
- hunang - 1 msk. skeið;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Sojasósa er blandað með sherry, engifer, hakkað hvítlauk og hunangi. Hellið blönduna sem er af kjúklingahári og marinaðu þau í kæli í 3 klukkustundir. Sveppir eru unnar, sneiddir og steiktir í smjöri. Við kápa filmuna með jurtaolíu, setja alla fótinn á það og ofan á þeim - sveppum. Brúnirnir á filmunni tengjast strax og baka diskinn í 30 mínútur og síðan opnaðu filmuna, setjið kjúklinginn í ofninn í nokkrar mínútur til að brenna.
Kjúklingur læri Dish
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 4 stk.
- valhnetur - 1 atriði;
- prunes - 0,5 atriði;
- grænt steinselja - 1 búnt;
- krydd;
- peru - 1 stykki;
- majónesi eða krem - eftir smekk.
Undirbúningur
Allt fóturinn er þveginn, þurrkaður með servíni og varlega skrældur af húðinni. Þá aðskilið kjötið úr beinum, fjarlægið allar sinar og snúið því í gegnum kjötkvörn með valhnetum, prunes og kryddjurtum. Undirbúið hakkað kjöt kryddað með kryddjurtum, kryddi, sett majónesi eða rjóma. Fylltu nú þyngdina með kjúklingaskinnum, festu brúnirnar með tannstöngli og settu þau í pönnu með olíu. Stylaðu salti ofan á, hylja með filmu og setja það í ofþensluðum ofni.