Apríkósu sultu með kjarna er tilbúinn mjög einfaldlega og fljótt. Til að búa til þennan góðan dag þarf aðeins að kaupa nauðsynlegar ávextir og hita þau vel. Við skulum skilja með þér og íhuga uppskriftirnar fyrir þennan dýrindis skemmtun.
Uppskrift fyrir dýrindis apríkósu sultu með kjarna
Innihaldsefni:
- ferskur apríkósur - 1,3 kg;
- vatn síað - 1,8 l;
- hvítur sykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
Apríkósurnar eru þvegnar, skera skurðinn og kreista varlega beinin. Klofið þá, taktu kjarnann og settu þær í holur ávaxta.
Sykur er hellt í heitt vatn, sjóða lausnina, hrært stöðugt og sjóða í 3 mínútur. Þá er síróp síað í gegnum grisja, soðin aftur og soðið í 15 mínútur. Undirbúnar apríkósur með kjarna eru fylltir með heitum blöndu og látið standa í um það bil 12 klukkustundir. Við hella sírópnum í pott, sjóða það og hella ávöxtinn í 10 klukkustundir aftur. Við sjóðum apríkósu sultu með kjarnanum eins og á þriðja degi, og þá kælum við og pakki það í þurrum sótthreinsuðu krukkur . Við rúlla upp delicacy með hettur og geyma það á öllum kaldum, ekki sólríkum stað.
Apríkósu sultu með sítrónu og kjarna
Innihaldsefni:
- ferskar apríkósur - 995 g;
- sykur - 850 g;
- sítrónu - 45 g;
- Vatn síað - 990 ml.
Undirbúningur
Og hér er annar valkostur, hvernig á að elda ilmandi apríkósu sultu með kjarna. Ávextir eru kastaðir í pott með síað kalt vatn og við krefjumst nokkrar klukkustundir. Næst er vökvinn dreginn, ávextirnir eru þurrkaðir og við fjarlægjum beinin frá þeim. Lemon þvegið vandlega, skolað með sjóðandi vatni og skera saman með zest hægðum, fjarlægja allar beinin. Grindið sítrusblönduna og bætið massanum við apríkósu lobulurnar. Við hella sykri,
Apríkósu beinin eru brotin, við tökum kjarnann og kasta þeim í sultu. Sjóðið það aftur í 15-20 mínútur og leggið það út á tilbúinn sæfð ílát. Það er allt, ljúffengur og gagnlegur heimabakað apríkósu sultu með kjarna úr beinum er tilbúinn til að smakka.