Þurrkaðir plómur heima - Upprunalega uppskriftir fyrir óvenjulegt snarl

Þurrkaðir plómur eru vinsælar snarl, sem hefur vaxið hrifinn af mörgum borðum, ekki svo löngu síðan, en uppskriftin hefur þegar fengið margar afbrigði. Margir húsmæður nota mismunandi heimilistæki, gera tilraunir með krydd og síróp til að ná fram einstaka smekk.

Þurrkaðir plómur - með hvað á að borða til að bæta við?

Kældu þurrkaðir plómur heima til að smakka svolítið frábrugðin keyptum. Þau eru unnin á nokkra vegu, þurrkaðir í mismunandi tækjum og kryddaðir með kryddjurtum eða liggja í bleyti í sætum sírópi áður en þær eru þurrkaðir. Oft eru áhugamenn ekki vita hvað á að gera við fjársjóði jarðarinnar af upprunalegu vinnustofunni, en í raun gerist allt innsæi.

1. Kryddaður ilmandi þurrkaður plómur er oft bætt við aðalréttina. Bragðið af venjulegum matvælum verður mjög umbreytt ef það er fyllt með ilm slíkrar undirbúnings.
2. Bæta við salöt, bæði sætar og bragðmiklar sneiðar.
3. Hakkaðu nokkrar sneiðar af sætum plóma, þú getur fyllt með óvenjulegum bragði af hluta af ís eða rjóma eftirrétt .
4. Sweet þurrkaðir plómur verða frábær sjálfstæð eftirrétt ef þú þjónar þeim í félaginu með upprunalegu rjómi með sýrðum smekk.

Sun þurrkaðir plómur fyrir veturinn - uppskriftir

Þurrkandi plómur heima er ekki erfitt verkefni, en það er alls ekki fljótt. Eigin niðurstaðan fer eftir aðferðinni til að þurrka ávaxtabrot og valda uppskrift.

1. Sun þurrkaðir plómur fyrir veturinn, eldað í ofninum - algeng leið til þurrkunar. Þurrkaðu ávöxtinn við 100-110 gráður með dyrnar. Ferlið tekur 3 til 5 klukkustundir.
2. Í rafþurrkara þurrkandi tekur lengri tíma, þarf um það bil 20 klukkustundir til að gera snarl. Kosturinn er stöðugur stuðningur við hitastigið.
3. Til að gera þurrkaðar plómur heima fyrir veturinn í örbylgjuofni er erfiður, en það tekur aðeins eina klukkustund til að gera það. Nauðsynlegt er að þurrka lobúlurnar, láttu það kólna og endurtaka það í viðeigandi afleiðingu.
4. Sólþurrkaðir plómur eru tilbúnar einfaldlega: sneiðin eru þurrkuð á grilli (til gufu) í "bakstur" ham og með opnu loki, þannig að gufan fer frjálst.

Hvernig á að þorna vaskinn í ofninum?

Algengasta leiðin er að gera þurrkaðar plómur í ofninum. Setja af kryddi og kryddjurtum er valið innsæi, byggt á persónulegum óskum. Það er mikilvægt að velja ávexti í heilu lagi, með þéttum kvoða, án sýnilegra skemmda sem ekki eru ormur. Ef ávextirnir eru stórar eru þau skorin í fjórðu eða í 6 hlutum, þannig að þurrkunin fer hraðar.

Innihaldsefni:

• plómur - 15 stk.
• hvítlaukur - 3 tennur;
• þurrk Provencal jurtir - 1 tsk;
• gæði ólífuolía - 2 msk. l.;
• salt og pipar.

Undirbúningur

1. Setjið sneiðar upp á bakpokann með filmu.
2. Í hverjum sneið, setja plötu af hvítlauk, stökkva með kryddjurtum, salti og pipar, stökkva á olíu.
3. Þurrkaðu í ofni við 100 gráður í 3 klukkustundir og opnaðu dyrnar örlítið.

Hvernig á að þorna plómur í rafmagnsþurrkara?

Þurrkaðir plómur í rafþurrkara eru bragðgóður og vel þurrkaðir, án safaríkur miðpunktur. Allt ferlið við að gera snakk heldur stöðugt hitastig, því að niðurstaðan verður nákvæmlega fullkomin en eftir 15-20 klukkustundir. Þú getur skilið plómurnar eftir eigin smekk, hvítlaukur er óbreyttur.

Innihaldsefni:

• plómur - 1,5 kg;
• salt - 15 g;
• heitt pipar - 1 pod;
• ólífuolía - 100 ml;
• hvítlaukur - 2 höfuð;
• þurrkað basil og steinselja - 1 msk. l.

Undirbúningur

1. Plómur setja á disk skera upp, bæta upp
2. Setjið hvítlauk og hakkað fínt pipar í hvert sneið.
3. Stökkva á kryddjurtum.
4. Flyttu plómurnar í bretti.
5. Að meðaltali stig hita rafmagns þurrkara þorna ávexti 20 klukkustundir.
6. Dreifðu lokið sneiðar í krukku, hella olíu og hreinsaðu í kuldanum.

Hvernig á að þorna vaskinn í örbylgjuofni?

Þurrkað plóma í örbylgjuofni er tilbúið fljótt, eftir aðeins klukkutíma, að teknu tilliti til framleiðslu á vörum. Þú getur prófað góða snarl strax eða bíðið nokkrar klukkustundir þangað til það verður í bleyti í olíu. Þú getur notað mjúkan ávexti, síðast en ekki síst, þegar þú fjarlægir steininn þarftu að ganga úr skugga um að brúnirnar séu skornar vel.

Innihaldsefni:

• plómur - 10 stykki;
• salt og sykur - 1 tsk;
• hvítlaukur - 2 tennur;
• ólífuolía - 1 msk. l.;
• þurr engifer, svartur pipar og ilmandi, muscat, rósmarín og timjan - aðeins 1 msk. l.

Undirbúningur

1. Setjið plómahalfin á disk sem er þakið pappírshandklæði.
2. Blandið öllum þurru og jörðu kryddi með smjöri og hvítlaukshnetum.
3. Fylltu með sterkan blöndu af hálfum plómum.
4. Þurrkaðu í 2 mínútur við 800 W, opna hurðina, bíðið í 5 mínútur. Endurtaktu aftur.
5. Í þriðja sinn sett í 5 mínútur, komdu út disk og láttu kæla í 30 mínútur.
6. Flytið á hreint plötu, settu í 4 mínútur í örbylgjuofni, látið kólna í 10 mínútur.
7. Setjið í krukku, hella olíu, hreinsaðu í kuldanum.

Hvernig á að þurrka plómur í multivark?

Það er mjög auðvelt að gera þurrkaðar plómur í fjölbreytni. Til að búa til snakk skaltu nota grill til gufubúnaðar. Smakkaðu með kryddi, sem hægt er að vera alhliða: hvítlaukur, basil, steinselja og dill. Í ljósi þess að það er lítið magn af tækinu, til að undirbúa mikið afrennsli kemur ekki strax út.

Innihaldsefni:

• plómur - 1 kg;
• sjávar salt - 1 tsk;
• ólífuolía - 1 msk. l.;
• þurrt jurtir - 1 tsk.

Undirbúningur

1. Hylkið bikarnum með perkamenti, látið helminginn af plómusjúkunum, salti, stökkva á kryddjurtum, stökkva á olíu.
2. Settu upp grillið, láttu út aðra lotuna af lobules, salti, árstíð og hellið með olíu.
3. Opnaðu lokann, lokaðu lokinu, stilltu "bakstur" í 1 klukkustund. Ef nauðsyn krefur, lengja það með 15 mínútum.

Þurrkaðir plómur fyrir veturinn - ítalska uppskrift

Í Miðjarðarhafslöndunum eru þurrkaðir plómur í olíu mjög vinsælar. Til að gera niðurstaðan fullkomin þarftu að framkvæma allar aðgerðir stöðugt, þurrkun fer fram sjálft í ofninum. Geymsla er geymd allan veturinn í kæli. Þú getur notað tilbúnar blöndur af þurrkuðum ítalska kryddjurtum.

Innihaldsefni:

• plómur - 1 kg;
• ólífuolía - 80 ml;
• sólblómaolía - 50 ml;
• sjávar salt;
• blanda af þurrkuðum kryddjurtum - 2 tsk;
• þurrkill - 1 tsk;
• ferskt rósmarín - 2 útibú;
• hvítlaukur - 5 tennur;
• basilblöð - 6-8 stykki;
• fljótandi hunang - 1 msk. l.

Undirbúningur

1. Plóma sneiðar setja á bakstur lak.
2. Blandaðu sjálfkrafa sólblómaolía með blöndu af þurrkuðum kryddjurtum, hunangi.
3. Hellið marinade plóma, salti, stökkva með basil.
4. Þurrkaðu við 110 gráður í 4 klukkustundir.
5. Flyttu þurrkaðir plómur með jurtum í dósir með lag af hakkað hvítlauk og ferskum rósmarín og basil.
6. Hellið ólífuolíu og lokaðu lokinu.

Sólþurrkuð plóma með hvítlauksjurtum og salti

Plómur þurrkaðir með hvítlauks og timjan - óvenjulega piquant snarl. Viðbót samsetningu krydd getur verið rósmarín, oregano og basil, þú getur þorna með því að nota tiltæka tækni. Plómur verða bakaðar á eigin spýtur með lágmarki krydd, en í geymsluferli munu þeir taka frá ilmandi marinade öllum piquancy.

Innihaldsefni:

• plómur - 1 kg;
• ferskt rósmarín, timjan, basil - 2 sprigs;
• oregano - 1 tsk;
• sjávar salt;
• hvítlaukur - 5 tennur;
• ólífuolía.

Undirbúningur

1. Plóma sneiðar setja á bakstur lak.
2. Saltið, stökkva oregano, stökkva á olíu.
3. Þurrkaðu í ofninum við 110 gráður í 3-5 klukkustundir eða þar til þurrkur er til staðar.
4. Hvítlaukur fínt hakkað, skera í rósmarín, timjan og basil.
5. Látið plómur, hvítlauk og kryddjurtir, hella heitu olíu í lok jarðar, snúðu lokið.
6. Fjarlægðu þurrkaðir plómur með jurtum fyrir veturinn í ísskápnum.

Þurrkaðir sætar plómur í ofninum

A sætur þurrkaður plóma í síróp er unnin í nokkrum stigum. Í fyrsta lagi eru lobúlínin liggja í bleyti með sykri þar til safa er aðskilinn, þá eru þau haldið í sírópi og síðan þurrkuð. Geymið vinnustykkið í gleri innsiglaðri ílát án sólarljóss. Slík ávextir gefa börnum stað sælgæti.

Innihaldsefni:

• plóma hluti - 1 kg;
• sykur - 400 g.

Síróp:

• vatn 250 ml;
• sykur - 300 g.

Undirbúningur

1. Plómahalla fylla með sykri, fara í dag.
2. Tæmið safa.
3. Af sykri og vatni, sjóða sírópið, hella í plómunum. Leyfi í 10 mínútur.
4. Dreifðu ávöxtum úr vökvanum, dreifa lobules á bakplötu með perkamenti.
5. Þurrkaðu við 100 gráður í eina klukkustund, í hvert skipti að kæla vinnuna alveg.
6. Endurtaktu þurrkunar- og kælikerfið í viðkomandi þurrkunarstig.

Plum þurrkað í hunangi

Sweet þurrkaðir plómur, uppskrift sem er lýst hér að neðan, er mjög óvenjulegt afbrigði af billetinu. Plómur eru þurrkaðir á þægilegan hátt og hellt með hunangi, sem á öllum kosti þess, mun þjóna sem framúrskarandi rotvarnarefni. Lobules við geymslu eru mettuð með hunangs ilm og fara mjög sætt.

Innihaldsefni:

• plómur - 1 kg;
• kanill - 1 tsk;
• negull - 1 tsk;
• hunang - 300 ml.

Undirbúningur

1. Ávextir sneiðar setja í skál, stökkva með kanil og negul, blanda, setja á bakstur lak með skera upp.
2. Þurrkaðu í ofninum í 2 -3 klukkustundir við 110 gráður.
3. Flyttu til bankans þurrkað plóma, hella fljótandi hunangi, rúllaðu upp lokinu.

Þurrkaðir plómur með kryddi

Sólþurrkaðir plómur í ofninum, uppskriftin sem felur í sér að fjöldi kryddi er bætt við, reynist vera mjög sterkur, örlítið sterkur. Þau bætast fullkomlega við aðalréttinn af kjöti og ilmandi olía, þar sem loburnar marinate, getur þú notað til að gera salatasalat.

Innihaldsefni:

• plómur - 1 kg;
• salt;
• ólífuolía;
• hvítlaukur - 3 tennur;
• blanda af papriku - ½ tsk;
• Þurrkað rósmarín, timjan, oregano, basil - 1 msk. l.

Undirbúningur

1. Plum halves setja á bakstur lak, stökkva með olíu, salt, nudda helming krydd.
2. Þurrkaðu í ofni í 4 klukkustundir við 100 gráður.
3. Í steypuhræra nudda hvítlauk með salti og hinum kryddjurtum og pipar.
4. Hita mjólkina að suðu og blandaðu með kryddi.
5. Í sæfðu krukku setja plómin, hella heitum arómatískum olíu, skrúfðu lokið.

Hvernig á að geyma þurrkað plóma?

Þurrkandi ávaxtasneiðar og beita smá áreynslu, hafa áhugamenn ennþá efasemdir um hvernig á að varðveita þurrkaðar plómur, svo að þykja vænt um að þykjast ekki versna.

1. Sólþurrkaðir sterkar plómur marinaðar með ólífuolíu, sem virkar sem góður rotvarnarefni. Slík stykki mun ekki versna innan árs.
2. Þurrkaðir plómur má geyma í þurru, innsigluðu íláti og tryggja að raka fallist ekki og verja gegn sólarljósi.
3. Sætur blettur má geyma í lokuðum poki og stökkva fyrirfram sneiðar með sykri, dufti eða sterkju.