Salat "Hunting" fyrir veturinn - uppskrift sem gerir þér kleift að á áhrifaríkan hátt og bragðgóður, vista árstíðabundin ferskt grænmeti til framtíðar. Spicy, nærandi snarl passar fullkomlega í hvaða valmynd sem er, fylla það með litum, gera það gagnlegt og fjölbreyttari.
Hvernig á að gera salat fyrir veturinn?
Til að undirbúa salat "Hunter" fyrir veturinn þarf ekki mikla þekkingu á matreiðslu eða ríka reynslu af undirbúningi undirbúnings. Fylgni við tilmæli valda uppskriftarinnar og helstu ráðin sem lýst er í málsgreinum hér að neðan mun tryggja móttöku hugsjóns snakk í öllum efnum.
- Grænmeti tekin til uppskeru verður að vera af háum gæðaflokki, án skemmda eða versnunar.
- Eyðublað sneiðanna er ákvarðað af uppskriftinni eða í samræmi við óskirnar.
- Rifið grænmeti með marinadehlutum er sent strax í eldunarplötuna eða, ef það er veitt með tækni, eftir bráðabirgðatöku.
- Hot ukuporennye bankar kveikja á lokinu, hita vafinn um daginn, sem tryggir fullkomna varðveislu snakk.
Klassískt salat "Veiði" fyrir veturinn
Smakandi salat "Veiði" úr grænmeti fyrir veturinn, eldað í samræmi við klassískt uppskrift, varðveitir ferskleika hluti sem mynda marinade sem eignast sérstaka piquancy og ótrúlega ilm. Lagið á grænmetisþáttum mun tryggja rétta slökun þeirra.
Innihaldsefni:
- gulrætur, gúrkur, hvítkál, laukur og sætar paprikur - 1 kg hvor;
- tómötum - 3 kg;
- sykur - 1 bolli;
- olía - 1 gler;
- salt - 3 msk. skeiðar;
- edik - 150 ml;
- pipar, laurel - eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið í lag og látið grænmeti í rúmgóðri pönnu með þykkum botni í eftirfarandi röð: mugs gulrætur, gúrkur, hálfhringir af laukum, stráum af hvítkál og pipar, tómatar sneiðar.
- Fylltu allt með olíu og sendið í eldavélina.
- Forhitaðu massann í sjóða án þess að blanda lögunum og viðhalda hóflegu eldi.
- Bætið restinni af innihaldsefnum, hita í nokkrar mínútur, blandaðu saman massanum og dreift því yfir krukkur.
- Sterilið salatið "Hunter" klassískt 15 mínútur, innsiglað í krukkur.
"Hunting" salat - uppskrift fyrir veturinn án hvítkál
Salat "Hunting", uppskriftin sem kemur fram næst, er gerð án hvítkál. Þessi staðreynd breytir verulega bragðareiginleikum snarl, sem fyrir marga virðast vera meira aðlaðandi og æskilegt. Fyrir skerpu samsetningarinnar má bæta við hakkaðri chili pod.
Innihaldsefni:
- gulrætur, laukur og sætar paprikur - 1 kg hvor;
- gúrku - 500 g;
- tómötum - 3 kg;
- sykur - 150 g;
- olía - 150 ml;
- salt - 2 msk. skeiðar;
- edik - 150 ml;
- pipar, laurel - eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið allt grænmetið, bætið eftir afurðum úr listanum, blandið, farðu um nóttina.
- Fargið skipinu með grænmeti á eldavélinni og eldið innihaldið í 30 mínútur.
- The heitt vetrar salat "Veiði" er innsiglað í dauðhreinsuðum krukkur.
Veiði salat gúrkur fyrir veturinn
Að jafnaði eru agúrkur til staðar í flestum uppskriftir af svipuðum salati. Sérstaða nýrrar útgáfu er sú að til viðbótar við valda unga eintök er hægt að nota einnig gróin ávexti, sem verður fyrst að hreinsa úr húðinni og verður að fjarlægja úr hörðum fræjum.
Innihaldsefni:
- gulrætur, laukur - 1 kg hvor;
- tómötum - 3 kg;
- gúrkur og hvítkál - 1,5 kg hvor;
- grænu - 1 búnt;
- sykur - 200 g;
- olía - 250 ml;
- salt - 2 msk. skeiðar;
- edik - 150 ml;
- pipar, laurel - eftir smekk.
Undirbúningur
- Shirku tilbúinn grænmeti.
- Bæta við salti, sykri, olíu, farðu í klukkutíma.
- Setjið matinn í sjóða, sjóða í 20 mínútur.
- Kasta grænu, krydd, hella edik, hituðu innihald ílátinu í aðra 5 mínútur.
- Kork salat "Hunter" fyrir veturinn með gúrkur í krukku , hula.
Salat "Veiði" úr grænum tómötum fyrir veturinn
Í lok uppskerutímabilsins, þegar það er þegar vetrarkál, en það eru engar þroskaðar tómatar, er ráðlegt að elda "Hunter" salat af grænum tómötum til framtíðar. Hægt er að leiðrétta útgáfu grænmetissætisins hér að neðan, með því að útiloka eitt af íhlutum, til dæmis hvítkál, sætur búlgarskísur eða gúrkur.
Innihaldsefni:
- grænn tómatar, gúrkur og sætar paprikur - 1 kg hvor;
- gulrætur, laukur - 0,5 kg hvor;
- gúrkur og hvítkál - 1,5 kg hvor;
- hvítlaukur - 5 tennur;
- salt, sykur, grænmeti - eftir smekk;
- olía - 150 ml;
- edik - 1 msk. skeið á hálf lítra krukku.
Undirbúningur
- Tæta grænmeti, bæta grænu, salti, sykri eftir smekk, farðu í klukkutíma.
- Hita grænmetismassann með því að bæta við olíu í sjóða, dreifa á dósum, bæta við hverri ediki.
- Sterilið ílátin í 20 mínútur, loki.
Salat "Veiði" með hrísgrjónum fyrir veturinn - uppskrift
Salat "Hunter" fyrir veturinn, uppskrift sem verður kynnt seinna, er undirbúin með því að bæta við hrísgrjónum, sem gerir það kleift að nota það ekki aðeins sem aukefni í aðalrétti heldur einnig sem sjálfstæða snarl eða skreytingar. Með rétta frammistöðu tækninnar eru einkenni vinnustaðarinnar betri en nokkur lofa.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1,5 kg;
- tómötum - 1 kg;
- Búlgarska pipar, gúrkur, laukur - 0,5 kg hvor;
- gulrætur - 250 g;
- ediki - 75 ml;
- olía - 150 ml;
- salt og sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið grænmeti, bætið smjöri, sykri, salti.
- Skolið innihaldsefnin í 15 mínútur, bætið hrísgrjónum, haldið áfram að undirbúa fatið, án þess að hræra, 30 mínútur.
- Seal " salat " salat með hrísgrjónum fyrir veturinn í dauðhreinsuðu dósum.
"Veiði" salat með pipar búlgarska
Eldað á eftirfarandi uppskrift, "Hunting" salat fyrir veturinn án ófrjósemis, mun vera ánægð með uppþot af litum og stórkostlegu piquant bragði. Sú Búlgarska pipar, sem ríkir í þessu tilfelli, er helst tekið í mismunandi litum, sem mun veita aðlaðandi björt útlit fyrir vinnuna.
Innihaldsefni:
- Búlgarskt pipar - 1,5 kg;
- hvítkál, gúrkur, gulrætur og laukur - 1 kg hvor;
- hvítlaukur - 10 tennur;
- olía og sykur - 250 g;
- edik - 150 ml;
- salt - 100 g;
- pipar, laurel - eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið grænmeti, blandið saman með salti, sykri, olíu, ediki og krydd.
- An klukkustund seinna er gámur með forformi settur á diskinn, það er soðið frá suðumarkinu í 20 mínútur.
- Hettu snarlið í dauðhreinsuðum krukkur, hita það að kólna.
Salat "Veiði" fyrir veturinn án agúrka
Oft er salat "Hunting" grænmeti fyrir veturinn tilbúinn með gúrkur. Eftirfarandi uppskrift er undantekning frá reglunni. Gúrkur skorið í þessu tilfelli verður skipt út fyrir kúrbít, sem verður að skrældar og skrældar og skera í teningur eða hálfhring. Grænmeti er sett í pönnu í lögum og blásið út án þess að blanda.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- kúrbít, papriku, gulrætur og laukur - 0,5 kg hvor;
- sykur og edik - 0,5 glös hver;
- olía - 150 ml;
- salt - 60 g;
- pipar, laurel - eftir smekk.
Undirbúningur
- Í potti stakkur til skiptis sneið gulrætur, hvítkál, kúrbít, laukur og sætar paprikur.
- Blandið sykri með salti, ediki, smjöri, hellið í grænmeti og bætið kryddi.
- Eldið salatið í 30 mínútur, blandað saman, flett í krukkur, loki og hula.
Salat "Hunter" fyrir veturinn án þess að elda
Upprunalega uppskriftin að veiða salat fyrir veturinn , sem birt er hér að neðan, mun leyfa þér að halda ferskleika grænmetis að hámarki, sem er sett í fersku dósum. Eftirfylgjandi dauðhreinsun gáma með snarl mun tryggja framúrskarandi öryggi í langan tíma, jafnvel við herbergi aðstæður.
Innihaldsefni:
- gulrætur, laukur - 1 kg hvor;
- tómötum - 2 kg;
- gúrkur og hvítkál - 1,5 kg hvor;
- grænu - 1 búnt;
- sykur - 200 g;
- olía - 250 ml;
- salt - 2 msk. skeiðar;
- edik - 150 ml;
- vatn - 1 l;
- pipar, laurel, negull - eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið grænmetið með hálmi, blandað í sérstökum íláti og setjið síðan í krukkur.
- Sjóðið vatni með því að bæta við sykri, salti, olíu, ediki og kryddi, hella því sem leiddi til marinade grænmetisins í ílátum.
- Hylkið skipið með hettur, sæfðu í 25 mínútur, loki.
Ungverska salat "Veiði" - uppskrift
Salat "Hunting" fyrir veturinn, einfalt uppskrift sem verður kynnt næst, er unnin með því að bæta við þroskaðir, brúnum eða grænum tómötum. Framkvæmd einstaka tækni tryggir varðveislu heilleika sneiðanna, sem hefur áhrif á heildarútlitið og raunverulegan smekk snarlsins.
Innihaldsefni:
- hvítkál, gúrkur, gulrætur, laukur, sætar paprikur - 1 kg hvor;
- tómötum - 3 kg;
- gúrkur og hvítkál - 1,5 kg hvor;
- sykur og olía - 1 gler;
- salt - 3 msk. skeiðar;
- edik - 2/3 bolli;
- pipar, laurel - eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið grænmeti, látið í laginu í potti og láttu sjóða það án þess að blanda.
- Bætið salti, sykri, olíu, ediki, krydd, varlega hrærið, sjóða í 5 mínútur og settu í krukkur.
- Sótthreinsaðu ílátið í 10 mínútur og hakaðu á "Hunting" salatið ungverska fyrir veturinn.