Sælgæti úr vatnsmelónu skorpu - besta leiðin til að gera upprunalegu sælgæti

Undirbúningur kökuðu ávaxta úr vatnsmelóna jarðskorpum, það verður hægt að nýta vöruna sem margir einfaldlega kasta út og skemmta þér og fjölskyldunni með óvenjulegum delicacy. Viðurkennd sælgæti verður tilvalið fjárlagafrumvarp til keypts sælgæti og mun styðja við teþurrkun.

Hvernig á að undirbúa sælgæti ávextir úr vatnsmelóna jarðskorpum?

Til að gera vatnsmelóna sælgæti velgengni þarftu ekki aðeins að velja réttan uppskrift, en uppfylla tækniforskriftirnar sem þarf til að vinna úr upprunalegu vöru.

1. Grænn harður afhýða er hreinsaður með beittum hníf, og skera hvíta kvoða með teningur eða teningur.
2. Þú getur notað skorpu með litlu lagi af rauðum kvoða eða aðeins hvíta hluta.
3. Upphaflega undirbúin sneið er soðið í hreinu vatni í 7-10 mínútur, þá í nokkrum ílátum pripuskayut í sykursíróp, í hvert sinn sem gefur massa til að kæla og brugga.
4. Eftir að hafa fengið sneiðar af gagnsæi, eru þær þurrkaðir á pergament við herbergi aðstæður, í ofni eða rafmagnsþurrkara.
5. Tilbúinn sælgæti ávextir úr vatnsmelóna skorpu eru duftformaðar með sykurdufti eða sykri.

Sælgæti úr vatnsmelóna jarðskorpum - einfaldasta uppskriftin

Hafa mikið notið ferska bragðsins af safaríkum kvoða af árstíðabundnum ávöxtum, það er aðeins til þess að nýta úrganginn sem eftir er eftir máltíðina og hafa framkvæmt í reynd einfalt uppskrift að kertuðum ávöxtum úr vatnsmelóna jarðskorpum. Fyrirhuguð tækni mun vera ánægð með lágmarks launakostnað og framúrskarandi endanleg einkenni eftirréttarinnar.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna skorpu - 2 kg;
• Kornasykur - 2,5 kg;
• vatn - 1,5 lítrar.

Undirbúningur

1. Watermelon skorpur létta ytri sterkur afhýða.
2. Þvoðu sneiðar og skera í teningur eða brusochkami þykkt sem er ekki minna en 1 cm.
3. Sjóðið þráðinn í 10 mínútur, hallað á sigti.
4. Frá vatni og sykri er síróp soðið, sökkt í það sneið afhýða.
5. Undirbúin kertuð ávextir úr vatnsmelóna jarðskorpum heima, beita þriggja tíma bruggu í 15 mínútur eftir innrennsli og kælingu.
6. Eftir síðasta kælingu eru kistarnir helltir í kolsýru, leyft að holræsi, stökkva á sykri og dreifa um pergament.
7. Miðað við hitastig og raka í herberginu getur þurrkun kertuðu ávaxta tekið 2-5 daga.

Kokkteikur með kertum ávöxtum í vatnsmelóna

Kálfaðir ávextir úr vatnsmelónu skorpu, uppskrift þeirra sem lýst er næst, eru gerðar á svipaðan hátt og fyrri tækni, nema að þau séu þurrkuð á lokastigi í ofninum. Þessi staðreynd dregur verulega úr heildartíma skapunar sælgæti og mun leyfa þér að njóta niðurstaðan hraðar en venjulega.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna skorpu - 2 kg;
• Kornasykur - 2,5 kg;
• sítrónusýra - klípa;
• vatn - 1,5 lítrar.

Undirbúningur

1. Skerið skrældarskinnina, eldið í 7 mínútur, látið sjóða síróp, soðið úr sykri og vatni, bætið sítrónusýru ef þess er óskað.
2. Sjóðið massa 3-4 sinnum í 15 mínútur, í hvert sinn sem vinnan er að kólna.
3. Fjarlægðu gagnsæ sneið úr sírópinu á bakplötuna með perkamenti, þurrkaðu kökuðu ávöxtinn úr vatnsmelóna skorpunni við 60 gráður í 2-3 klukkustundir.

Kalsíaðir ávextir úr vatnsmelóna jarðskorpum með gosi

Vatnsmelóna sælgætisvörur eru uppskriftir sem hægt er að gera án þess að sjóða fyrstu sjóðandi efni. Í þessu tilviki kemur aðferðin í stað sápu í sneiðar í lausn af bakstur gosi, eftir það verður aðeins nauðsynlegt að hreinsa þau vandlega undir straumi af rennandi vatni og nota til að elda í sírópi í kjölfarið.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna skorpu - 2 kg;
• Kornasykur - 2,5 kg;
• gos - 2 tsk;
• sítrónusýra - klípa;
• vatn 3,5 lítrar.

Undirbúningur

1. Leysið gosið í tveimur lítra af vatni og láttu lausnina, skrældar og skarðar skorpu í 4 klukkustundir drekka.
2. Skolaðu hráefni vandlega undir vatnsstraumi og dýfðu því síðan í sjóðandi síróp, eldað úr vatni, sykri og sítrónusýru sem eftir er.
3. Eldið í 30 mínútur, látið kólna.
4. Endurtaktu aðferð 2 sinnum til viðbótar.
5. Eftir síðasta sjóðun er innihald ílátsins tæmd á sigti og eftir þurrkun eru þurrkaðir kertaðar ávextir skrældar úr vatnimelskskorpum á gróðri í ofninum eða við herbergishita.

Candied ávextir úr Watermelon skorpu með sítrónu

Fyrirhuguð uppskrift að candied ávöxtum úr vatnsmelóna jarðskorpum fyrir veturinn mun gera kleift að auka fjölbreytni smekkslistans af góðgæti og fylla það með athugasemdum sítrus. Síróp í þessu tilfelli er bætt við sneiðar af sítrónu, sem áður hefur verið blönduð í nokkrar mínútur í sjóðandi vatni, og síðan rifið og hreinsað af gröfinni sem er í kvoðu.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna skorpu - 2 kg;
• Kornasykur - 3 kg;
• sítrónur - 2 stykki;
• vatn - 2 bollar.

Undirbúningur

1. Skerið skrældarskinnina, sjóða í 7 mínútur, láttu holræsi.
2. Undirbúa sítrónurnar og, ásamt bættum skorpunum, látið í heitum síróp, soðin úr vatni og sykri.
3. Gefðu massa til að sjóða og fara þar til það er kælt.
4. Endurtaktu hita og kælingu annað 7-9 sinnum, láttu þá glæra á parchmentinu og þurrka það.

Candied candied ávextir úr Watermelon skorpu

Eftirfarandi uppskrift að undirbúa sælgæti ávextir úr vatnsmelóna jarðskorpum fyrir sönn sætan tönn. Skortur á sítrónusýru í sírópi og notkun glæsilegra hluta sykurs gerir það kleift að fá góða sælgæti með einkennandi ríku bragði. Ef þú vilt er hægt að bæta við smá vanillu eða sítrónuplasti við matreiðslu.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna afhýða - 1,5 kg;
• Kornasykur - 3 kg;
• vatn - 2 bollar.

Undirbúningur

1. Skerið og soðið skorpu í 10 mínútur, láttu holræsi.
2. Blandið vatni og sykri, hita upp með hrærslu þar til kristallarnir leysast upp, settu heitt síróp í sneiðskorpu.
3. Setjið kjötið í 3-4 sinnum í 15 mínútur, í hvert sinn sem massa er kælt og til innrennslis.
4. Leggðu út gagnsæ sneiðar á parchmentlaufinu og þurrkaðu kertu sælgæti úr vatnsmelóna jarðskorpunni í sólinni, í ofninum eða við herbergishita.

Candied ávextir úr Watermelon mola án sykurs

Fyrir þá sem ekki nota kornsykur af ákveðnum ástæðum, verður það áhugavert að læra hvernig á að gera vatnsmelóna sælgæti án þess að taka þátt. Nauðsynlegt sætindi sneiðanna verður að fá í þessu tilfelli með því að nota síróp úr náttúrulegum hunangi. Endanleg smekk einkenni delicacy mun einnig vera áhugavert.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna afhýða - 1,5 kg;
• hunang - 2,3 kg;
• vatn - 0,5 lítrar.

Undirbúningur

1. Skorpu er hreinsað, skera og soðið í sjóðandi vatni í 10 mínútur.
2. Blandið hunangi með vatni, láttu sjóða og látið blanda af vatni af vatni.
3. Haltu innihaldi ílátsins í sjó, látið kólna.
4. Endurtaktu hitunar- og kælikerfið 7-9 sinnum.
5. Þurrkaðu undirbúin kertu ávexti á bakplötu á pergamenti á þægilegan hátt.

Candied ávextir úr vatnsmelóna afhýða með appelsínu

Kálfaðir ávextir úr vatnsmelóna skorpu, sem fljótur uppskrift þú lærir seinna, eignast sérstaka bragð og skemmtilega piquant bragð með því að nota appelsínusafa og sítrusafrétti til að gera síróp. Að auki er skemmtunin undirbúin með minna sykri og mun þóknast þeim sem vilja frekar minna sætar eftirréttir.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna skorpu - 2 kg;
• Kornsykur - 1,4 kg;
• appelsínur - 4 stk.
• sítrónur - 2 stk.

Undirbúningur

1. Skolið skrældar og hakkað skorpu í 5-10 mínútur.
2. Kreistu safa úr appelsínur og sítrónum, blandaðu því saman við sykur, látið sjóða með hræringu.
3. Kasta í sírópskál og soðið vatnsmelóna afhýða.
4. Eftir endurtekin sjóðandi fara mikið af kældu og fylltu.
5. Endurtaktu hringrásina 7-10 sinnum, þurrkaðu sneiðar á parchment blaðið.

Kælt ávextir úr vatnsmelóna skorpu í þurrkara

Það er auðvelt og einfalt að undirbúa sælgæti ávextir úr vatnsmelóna jarðskorpum í rafmagnsþurrkara. Eldhúsgræja sparar tíma á þurrkun leka, og fyrirhuguð tækni með einni matreiðslu í sírópi mun fá sætindi án óþarfa þræta og vandræði. Það er mikilvægt eftir að klippa til að sneiða sneiðar með gaffli eða skewer fyrir festa gegndreypingu þeirra með sírópi.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna afhýða - 1,5 kg;
• Kornsykur - 1 kg;
• vatn - 2/3 bolli.

Undirbúningur

1. Skolið skurðir skorpurnar í hreinu vatni í 10 mínútur, láttu holræsi.
2. Blandið í potti sneið, vatni og sykri og sendið í eldavélina.
3. Undirbúið sælgæti með hrærslu þar til sneiðar eru gagnsæ í 30-60 mínútur.
4. Leggðu út skorpurnar á bretti þurrkara og kveiktu á tækinu, stilltu það í 60 gráður.
5. Þurrkaðu hratt sælgæti ávaxta úr vatnsmelónu skorpu í 2-3 klukkustundir.

Kalsíaðir ávextir úr vatnsmelóna jarðskorpum í fjölbreytni

Elementarily tilbúinn vatnsmelóna sælgæti í multivark . Eldhúsaðstoðarmaðurinn mun veita tilvalin skilyrði til að elda nammi og útrýma þörfinni fyrir oft að hræra eða fylgjast með ferlinu. Ef þú vilt, á síðasta stigi eldunar, getur þú bætt við vanillu, sítrusskál eða ávaxtasafa í skálina til að lita sneiðin.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna afhýða - 1,5 kg;
• Kornsykur - 1,5 kg;
• vatn - 1 gler.

Undirbúningur

1. Í "Varka" stillingu er hakkað skorpu undirbúin í 10 mínútur og fylltir innihald skálarinnar með vatni þar til hún er þakinn.
2. Tæmdu massa á sigti, farðu aftur í fjölhraðann, bæta við sykri og vatni.
3. Flytðu tækið í forritið "Plov" eða "Quenching".
4. Eftir merki, láttu skrælina kólna og blása.
5. Endurtaktu valinn ham 2 sinnum til viðbótar.
6. Þurrkaðir, kertaðar ávextir á parchment, soðin úr vatnsmelóna skorpu, á þægilegan hátt.

Hvernig á að geyma sælgæti ávextir úr vatnsmelóna jarðskorpum?

Það er mikilvægt að ekki sé rétt að undirbúa sælgæti ávexti úr vatnsmelskskorpum fyrir veturinn, heldur einnig að geta geymt þau. Við óviðeigandi aðstæður getur sælgæti orðið moldað, fengið óæskilegan bragð, eða breytt í ómeðhöndlaða of harða sneiðar.

1. Kælt ávöxtur er geymdur á þurru staði, án þess að útlendir lyktir séu í þéttum lokuðum krukkur.
2. Tilvalin ílát til að geyma lykkjur eru tómarúm ílát.