Kjúklingur getur verið þurr og ferskur aðeins þegar um er að ræða flök, en restin af hlutunum geta þolað langan matreiðslu og jafnvel orðið ljúffengur eftir langvarandi languishing í þykkum sósum. Sannið að það sé tekið með ótrúlega einföldum og nákvæmlega sömu ljúffengum uppskriftir af steiktu kjúklingi í multivarquet.
Roast kjúklingur í multivark
Innihaldsefni:
- mushrooms - 270 g;
- allt kjúklingur;
- gulrætur - 130 g;
- þurrt rauðvín - 480 ml;
- saltað beikon - 190 g;
- kjúklingur seyði - 480 ml;
- laukur - 70 g;
- Tómaturpuré - 65 g;
- hveiti - 15 g;
- laurel laufið;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- þurrkað steinselja, timjan - 1 tsk.
Undirbúningur
Áður en þú eldar brauðina úr kjúklinganum í fjölbarkanum skiptðu skrokknum sem vega nokkur kíló í sundur. Neðst á skálinni, setjið teninga af saltaðri beikon og láttu fituna úr þeim drukkna. Rumy beikon er flutt í sérstakan ílát, og á eftir fitu í skálinni, brúnn klumpur af kjúklingi. Þegar skorpan síðarnefnda öðlast áberandi gullna lit, setjið stóra hringa af laukum, gulrótubitum og stykkjum mushrooms til kjúklinganna. Kreistu hvítlaukinn í ílát, og þegar hið síðarnefnda gefur frá sér ilm, hella þurrkað steinselju með timjan og hella innihaldsefninu með seyði og víni. Skiptu úr "Frying" / "Baking" haminum í "Quenching" og stilltu tækjatölvuna í klukkutíma og hálftíma. Í lokin, bæta hveiti til vinstri sjóðsins þykknað, og þjóna steikt kjúklingnum með grænmeti eldað í multivarquet ásamt uppáhalds hlið fatið þitt.
Brauð heima úr kjúklingnum í multivarkinu
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 650 g;
- gulrætur - 190 g;
- sellerí - 190 g;
- laukur - 80 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- tómötum - 130 g;
- kartöflur - 1,2 kg;
- kjúklingur seyði - 490 g;
- Tómaturpuré - 35 g;
- fennel fræ - 1/2 tsk;
- sterkja - 5 g;
- útibú rósmaríns;
- Balsamic bit - 15 ml.
Undirbúningur
Forhitaðu skál multivarksins ásamt olíunni í "bakstur" ham. Setjið kjúkling á botn tækisins og leyfðu húðinni að brúna. Þegar kjúklingur verður gullinn, setjið allt grænmetið í einu: laukur, kartöflur, tómatar, sellerí og gulrótarkubbar. Helltu innihald skálinni með seyði í blöndu með tómatmauk, setjið fennel, rósmarínkál og hellið í balsamíni. Skiptu yfir í "Quenching" og eldið brauðina með kjúklingi og kartöflum í multivarkinu í 2,5 klst. Eftir að bæta við sterkju í fatið til að gera sósu þykkna.