Með tilkomu örbylgjuofnanna, meðal húsmæðurnar, var uppsveifla byrjað á einföldum búnaði til að hita mat, sem leiddi til þess að í dag er örbylgjuofn í næstum öllum eldhúsum. Það er athyglisvert að með hjálp tækisins er ekki aðeins hægt að hita upp mat, heldur einnig að undirbúa næstum hvaða fat sem er. Við munum fylgjast með uppskriftum þurrkuðum tómötum í örbylgjuofni - frábært val á saltaðum ávaxtablandum sem hægt er að bæta við samlokur, pizzu, brauð, ragout eða Það er bara hversu gagnlegt flísar eru.
Sólþurrkaðir tómatar - uppskrift í örbylgjuofni
Jafnvel í fjarveru sérstaks ofþurrkara eða ofn, í skaðlegum veðri, þegar ávextirnir geta ekki þurrkað í sólinni, geturðu fengið uppskrift fyrir klassíska ítalska snarl, að því tilskildu að þú hafir örbylgjuofn. Með örbylgjuofni verður eldunartíminn mun styttri og því þarf ekki að verja ávexti, sparnaður frá því að brenna í ofninum, þurrkun muni gerast næstum fyrir augun.
Til viðbótar við tómatana sjálft, þurfum við salt, og auk þess getur þú notað þurrkaðir kryddjurtir og krydd eftir smekk og vali.
Þvoðu ávöxtunum í hálf og fjarlægðu fræin úr þeim. Skrældar tómatar stökkva örlítið með salti og ferskum jörðu pipar og láðu þá út í formi sem ætlað er til eldunar í örbylgjuofni og stilla tækið í hámarksstyrk. Þurr ávextir í 15 mínútur, þá holræsi umfram vökva og haltu áfram að elda í aðra 10-15 mínútur, allt eftir stærð. Eftir nokkurn tíma skaltu láta tómatana kólna alveg og reyna þá að dreifa þeim yfir hreina krukkur og fylla þau með ólífuolíu til að lengja geymsluþol.
Sólþurrkaðir tómatar í örbylgjunni fyrir veturinn
Önnur aðferðin felur í sér að þurrka tómatar við lágan kraft tækisins. Ávextir í þessu tilfelli er betra að velja minna (kirsuber eða "krem").
Eftir að hafa skolað tómatana, þurrkað og losað helmingana úr vatni, setjið þau á sérstakan flottur, leyfilegt til notkunar í örbylgjuofni og setjið ristina ofan á hvaða djúpa ílát, sem umfram vatn mun renna í. Stilltu lágmarksstyrk eða veldu "Defrost" ham. Eftir 45 mínútur verða tómatarnir tilbúnir. Ávextir ættu að kólna í um hálfa klukkustund, eftir það getur þú byrjað að smakka eða undirbúa tómatar fyrir veturinn, dreifa þeim yfir þurra og hreina krukkur og þá skeið með ólífu eða venjulegum sólblómaolíu án lyktar.
Get ég gert sólþurrkaðar tómatar í örbylgjuofni?
Þökk sé tveimur fyrri uppskriftum tókst okkur að sanna að hægt sé að þorna tómatar í örbylgjuofni, því ferlið er hraðar og þægilegra en í ofninum eða jafnvel meira í sólinni. Við munum verja þessari uppskrift að tækni tómatflísanna - sömu þurrkaðar tómatar, sem eru skorin í hringi áður en þær eru þurrkaðir og því að breytast í sætar og stökku sneiðar sem eru skemmtilega
Áður en þú gerir sólarþurrkuðu tómatar í örbylgjuofni skaltu taka nokkrar stórar ávextir og hrista þá, árstíð með salti. Leyfðu sneiðunum að standa í um það bil 15 mínútur, þá flytðu þær í pappírshandklæði til að gleypa hámark raka. Rísaðu aftur, farðu í 5 mínútur og fleygðu aftur með handklæði. Dreifðu tómötunum á disk í einu lagi, og þá setja sultu á hámarksafl í 5 mínútur. Snúðu stykkjunum yfir og eldið í eina mínútu, látið þá kólna alveg á grindinni. Geymið tilbúin þurrkaðir tómatarflögur best í pappírspoka eða loftþéttum ílát.