Fyrir mörgum öldum hefur brauð verið og er eitt af helstu matvörum fólks. Það er ekki fyrir neitt að þeir segja að það sé brauð í allt höfuðið!
Svart brauð er sérstaklega gagnlegt. Fyrst af öllu er rúghveiti frábær uppspretta af kolvetnum og vítamíni. Hafa bit af sneið af slíku brauði, þú langar langar ekki að borða og borða minna í næstu máltíð. Venjulegur notkun á svörtu brauði bætir ástand taugakerfisins, hjálpar líkamanum að standast þreytu og ofnæmi. Eftir allt saman inniheldur það margar gagnlegar vítamín og örverur - PP, B1, B6, B12.
Ef þú ert með brauðframleiðanda getur þú auðveldlega bakað í það, ekki aðeins hvítt, heldur einnig svart brauð. Undirbúa það frekar einfaldlega, þú þarft bara að setja allt innihaldsefni í ílát brauðmannsins og kveikja á því! Hér eru nokkrar ábendingar um hvernig á að búa brauð í brauðframleiðanda:
- Í svörtu brauði bætast við venjulega kaffi eða kakó, til þess að gera það jafnvel svartara;
- Til að skera slíkt brauð þarf nauðsynlegt þunnt sneiðar og það er best að þjóna með kölduðu kjöti.
- Áður en bakað er í formi brauðframleiðanda verður þú fyrst að hella smá vatni og jurtaolíu.
Og nú skulum við íhuga nokkrar uppskriftir til að borða brauð í brauðframleiðandanum.
Uppskriftin fyrir svart brauð í brauðframleiðandanum
Uppskriftin fyrir svört brauð er uppskrift að dýrindis heilbrigt og heilbrigt brauð, sem er bakað ekki frá einum en af tveimur tegundum af hveiti.
Innihaldsefni:
- rúghveiti - 1 atriði;
- hveitihveiti - 2,5 hlutir;
- salt - 1,5 tsk.
- ger þurr - 2 tsk.
- þurr krem - 1,5 matskeiðar. skeiðar;
- vatn - 1,25;
- hunang - 1 msk. skeið;
- augnablik kaffi - 1 tsk;
- eplasafi edik - 2 msk. skeiðar;
- kakó - 1 tsk;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í umbúðum breadmaker dreifum við tvær tegundir af sigtuðu hveiti, þurrum kremi, salti, kakó, kaffi, hunangi. Bætið þurr ger, hella í jurtaolíu, vatni og ediki. Við setjum fötu í brauðframleiðanda. Bakið brauðinu með því að velja aðalham og miðlungskorpu. Þá tökum við út hveitavöruna okkar, kæla það og skera það í sundur.
Svartur brauð með prunes í brauðframleiðanda
Innihaldsefni:
- soðið vatn - 100 ml;
- rúg malt - 3 msk. skeiðar;
- vatn með mjólk (í hvaða hlutfalli) - 200 ml;
- ólífuolía - 1,5 msk. skeiðar;
- salt - 1,5 tsk.
- sykur - 1,5 msk. skeiðar;
- rúghveiti - 150 g;
- hveiti - 300 g;
- þurr súrdeig - 2 tsk.
- glúten - 1 msk. skeið;
- þurr ger - 1,5 tsk.
- Prunes - 0,5 msk.
Undirbúningur
Hvernig á að baka svartan brauð í brauðframleiðanda? Í fyrsta lagi sjóða vatnið og sjóða maltið með sjóðandi vatni. Skildu það í 30 mínútur. Í þetta sinn þvoðu prjónin almennilega, þurrkaðu þær á handklæði og skera þær í stórar bita.
Þá setjum við í fötu vvederco brauðseldu malti, ólífuolía, mjólk, sigtað hveiti af tveimur tegundum, þurrkara og kleiklivinu. Við setjum forritið til að borða brauð (þú getur sett þann sem er ábyrgur fyrir bakstur
Þegar þú býrð í svörtu brauði í brauðframleiðslu geturðu skipt út súrsur með öðrum þurrkuðum ávöxtum sem þú vilt mest. Til viðbótar við þurrkaðir ávextir, getur þú jafnvel bætt við mulið hnetum, kanil, haframjöl o.fl. Allt veltur eingöngu á matreiðslu ímyndunarafl og smekkstillingar. Ekki vera hræddur við að gera tilraunir, því það hjálpar til við að finna eigin uppskriftir og búa til sannarlega kórónuðu rétti. Bon appetit!