Ef þú veist ekki hvað ég á að undirbúa fyrir kvöldmat skaltu vinsamlegast sjálfur og fjölskylda þína með ilmandi heimabakað plokkfiski. Það sameinar bæði skreytið og kjötið. Til viðbótar við allt ragout er það mjög gagnlegt, sérstaklega ef þú eldar það í multivark, vegna þess að þökk sé skammtímameðhöndlun eru öll vítamín og næringarefni vörunnar áfram.
Nautakjötfiskur í multivarkinu
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 400 g;
- kúrbít - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- eggaldin - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- laukur - 1 stykki;
- tómatsafi
- tómötum - 2 stk.
- Tómaturpasta - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Til að undirbúa plokkfisk í multivark, taka við kjöt, vinna úr því og skera það í litla skammta. Þá saltið og hakkað hakkað lauk og tómatsafa. Í bikarnum multivarka hella smá olíu, settu nautið og steikið í "bakstur" ham í 30 mínútur. Í þetta sinn, skera sneið kartöflur í teningur og bæta þeim við kjötið. Við eldum á sama stjórn í 10 mínútur. Allt grænmeti er hreinsað og fínt rifið, hvítlaukur er látinn í gegnum þrýstinginn.
Setjið þá í fjölbakkann, hellið tómatpasta, blandið og undirbúið fatið í 15 mínútur með lokinu lokað. Ef þú vilt fá stew með mikið af grænmetissafa, þá á síðasta stigi, skiptu multivarker í "Quenching" ham í 20 mínútur. Í lok tímans er ilmandi og bragðgóður plokkfiskur með kjöti í multivarquet tilbúinn!
Stew með kjúklingi í multivark
Innihaldsefni:
- Kjúklingasalur - 2 stk.
- kartöflur - 3 stk.;
- gulrætur - 2 stykki;
- sveppir - 100 g;
- kúrbít - 2 stk.
- vatn - 0,5;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk;
- sinnep - 1 tsk;
- steinselja, dill - til skrauts.
Undirbúningur
Í djúpum bolli, blandaðu majónesi með sinnep og bætið fínt hakkað steinselju. Blandan sem myndast er vandlega húðuð með shins, salti eftir smekk og látið marinera í klukkutíma. Í þetta sinn þvo ég allt grænmetið, sveppirnar, hreinsa þau og skera þau í sömu litla stykki. Þá kveiktu multivarkið, stilltu "bakstur" ham, helltu smá olíu í skálina, látið kjötið og steikið það í um það bil 15 mínútur á hvorri hlið. Þá bæta öllum tilbúnum grænmeti, blandið og hella smá soðnu vatni. Við stillum "Quenching" ham og undirbúið fatið í um 35 mínútur. En á þessu elda er kjúklingur ragout í multivarquet ekki lokið ennþá! Eftir lokaðan tíma skaltu opna lokið, blanda öllu saman, salti, pipar og kveikja á bakkanum í 5 mínútur. Nú er það víst! Við dreifum ragout á plötum, stökkva á dill og borðið við borðið!
Kanína stew í fjölbreytni
- kanína kjöt - 1 kg;
- Tómatur - 2 stk.;
- kartöflur - 3 stk.;
- niðursoðinn baunir - 200 g;
- laukur - 1 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 1 stykki;
- kjúklingur seyði - 2 hlutir;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- hvítur þurr vín - 1 atriði;
- hveiti;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- timjan, lárviðarlauf, salt - eftir smekk;
- steinselja.
Undirbúningur
Tómatar eru þakinn sjóðandi vatni, skrældar vandlega og fínt skorið með hníf. Bæta við þeim tómatmauk, kreisti hvítlauk, hakkað steinselju og timjan. Í annarri skál hella smá hveiti, bætið salti og pipar í smekk og blandið saman.