Lifrin er afar gagnlegt aukaafurð sem endilega þarf að vera í mataræði. Hvernig á að elda lifur köku í multivark , lesa hér að neðan.
Lifrarskaka - Uppskrift í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 0,5 kg;
- egg - 2 stykki;
- laukur - 200 g;
- semolina - 5 msk. skeiðar;
- gulrætur - 200 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- harður osti - 50 g;
- jurtaolía;
- ferskur agúrka - 1 stk.
- majónesi .
Undirbúningur
Undirbúningur lifrar kaka byrjar með því að við hreinsar lifur úr kvikmyndum. Og til að auðvelda þér, áður en þú byrjar að vinna með vöruna, er betra að setja það í frysti í hálftíma. Eftir það, skera það í sundur og snúa það í kjöt kvörn. Einnig er hægt að mylja vöruna með blender eða matvinnsluvél. Egg eru brotin, við rétta gafflann með gaffli. Í lifursmassa hella við um helminginn af mangó, eggjum og salti. Hrærið vel og láttu deigið standa í u.þ.b. hálftíma, svo að croupið hafi tíma til að bólga. Multivarochnuju skál við fita með olíu, tinkle við Manga og við setjum lifrar deigið okkar. Við eldum 60 mínútur á bakstur. Á meðan gerum við fyllinguna: í majónesi, bæta við mylduðum hvítlaukum, laukum og gulrætum. Osti er mulið með litlum grater, og agúrka er skorið í litla bita. Eftir merki fjarlægjum við lifrarskort okkar frá multivarka. Þegar það kólnar, skera það í 3 hluta. Hvert lag er mikið smurt með hvítlauksósu og ofan á að setja áfyllinguna - á fyrsta laginu af steiktum laukum og gulrætum og á öðru laginu - ostur og ferskur agúrka. Við skreytum köku á vilja. Við þetta er undirbúningur lifrar kaka lokið, við verðum að setja ísskápinn að drekka í að minnsta kosti nokkrar klukkustundir.
Lifrarkaka í lifur
Innihaldsefni:
- kjúklingur lifur - 500 g;
- egg - 3 stykki;
- laukur - 200 g;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- salt;
- pipar;
- majónesi;
- hvítlaukur.
Undirbúningur
Kjúklingur minn lifur og mala í blandara, bæta við eggjum, hveiti, laukum og whisk aftur. Við smyrja pönnu í fjölvaxandi olíu. Til að tryggja áreiðanleika, láttu rifrildi um parchment pappír þannig að hægt sé að fjarlægja vöruna nákvæmlega. Hellið deigið og bökaðu 65 mínútur í "Bakið" forritinu. Taktu síðan vandlega út, snúðu við og eldðu aðra 15 mínútur í sama ham. Eftir þetta er súkkulaðið kælt, skorið í nokkur lög (það veltur allt á persónulegum óskum). Í majónesi kreista út hvítlaukið, blandið því saman og fá sósu yfir kökurnar. Hliðina og efst á lifurskaka eldað heima má einnig smyrja með hvítlauk majónesi. Við setjum það í kulda, látið þá skreyta, skera í sundur og þjóna því að borðið.