Silungur er frábær staðgengill fyrir kjöt, alveg fitugur, mjög ríkur í próteinum, vítamínum og joð. Grillaður silungur er jafnvel meira gagnlegur en bara steiktur, þú getur falið það í mataræði þínu jafnvel meðan þú setur á mataræði.
Grillaður silungur í ofninum
Ef virkni ofninn þinn leyfir þér ekki bara að baka fisk og elda það á grillinu - vertu viss um að nota þessa aðgerð. Fiskurinn mun snúa út með skemmtilega ruddy skorpu.
Innihaldsefni:
- silungur (um 500 g) - 1 stykki;
- sítrónu - 1/4 stk.
- grænmeti - að smakka;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Forraþvottur, skrældar af innfellum og gárum, nuddað með salti, pipar og fínt hakkað grænu. Setjið á filmu, brjóta saman í tvö lög og hellið með sítrónusafa. Bakið í ofninum fyrir "grill" virka í um það bil 20 mínútur.
Regnbogasilungur á grillinu
Regnbogasilungur er talinn frægastur af fjölskyldu laxi. Undirbúa það á grillinu, þú getur, eins og venjulega silungur - með aðeins sítrónusafa og krydd.
Grillaður silungur steikur
Innihaldsefni:
- steikur silungur - 200-300 g;
- sítrónusafi - 2 tsk.
- ólífuolía - 2 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Steikt þvo, þurrkað á napkin, nuddað með salti og pipar. Styrið með sítrónusafa og kápa með ólífuolíu. Grill þar til brúnt. Ef þú ákveður að baka steik í ofninum, þá ætti það að elda við 200 gráður í um það bil 20 mínútur.
Þegar borið er fram skal skreyta bökuna með grænu eða hella á sósu.
Marinade fyrir grillað silungur
Ef þú kýst fyrir marinaða fisk, getur þú prófað einn af marinade uppskriftirnar fyrir silungur.
Innihaldsefni:
- hunang - 5 msk. skeiðar;
- chili pipar - 1 stk.
- sojasósa - 6 msk. skeiðar;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Pepper ætti að hreinsa fræ, fínt hakkað, blandað með hunangi, sojasósu og salti. Eins og þú sérð er allt mjög einfalt! Að auki, ótrúlega bragðgóður.