Bread, eins og þú veist, er allt yfir höfði, og án þess er erfitt að ímynda sér hvaða máltíð. Nú nema fyrir venjulega hvíta og svarta, getur þú fundið margar tegundir af brauði með mismunandi fyllingum, sem gefa það ógleymanlegt smekk. Eitt af algengustu aukefnum í brauði er laukurinn, sem gerir smekkina á langan ástvinanlegu vöru hreint og ferskt.
Margir húsmæður kjósa að baka brauð sig og við viljum hafa í huga að ljúffengasti laukbrauðið er fæst í brauðframleiðandanum. Þess vegna, ef þú hefur þessa óbætanlegu aðstoðarmann í eldhúsinu og þú vilt baka ilmandi heimabakað brauð sjálfur, bjóðum við þér nokkrar uppskriftir af laukalyti í brauðframleiðanda.
Brauð með lauk í brauðframleiðanda
Innihaldsefni:
- vatn - 1 + 1/3 hlutir;
- jurtaolía - 4-5 msk. skeiðar;
- hveiti - 4 hlutir;
- ger - 1 + 1/2 teskeiðar;
- salt - 2 tsk;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- laukur - 1 stk.
Undirbúningur
Peel laukinn, höggva það og steikið það. Haltu vatni í ílátinu í brauðframleiðanda, sendu þar matarolíu, salt og sykur. Síttu hveitiið og hella því í brauðframleiðandann, til þess að bæta við gerinu. Veldu forritið "Basic", tegund skorpunnar og kveiktu á tækinu.
Þegar þú heyrir fyrsta pípuna skaltu opna lokið og bæta steiktu lauknum ásamt smjörið á deigið. Til að tryggja að þau séu jafnt dreift, hrærið deigið nokkrum sinnum með hendurnar. Lokaðu lokinu og bíða eftir að forritið ljúki. Að meðaltali tekur matreiðsla um 3 klukkustundir. Þegar laukbrauðið er tilbúið skaltu taka það út, láttu það brjótast smá og reyna það.
Laukur brauð í brauðframleiðanda Panasonic
Innihaldsefni:
- hveitihveiti - 370 g;
- kornmylla - 130 g;
- þurr ger - 1 tsk;
- vatn 270 ml;
- salt - 1,5 tsk.
- grænmetisolía - 1,5 msk. skeiðar;
- grænn laukur - búnt.
Undirbúningur
Í brauðframleiðsluinnihellinu skaltu hella gerinu, fylgt eftir með áður sigtaðri hveiti, bæta síðan salti, vatni og olíu. Lokaðu lokinu, stilltu eldunaráætlunina í 5 klukkustundir - þetta getur verið "Venjulegt" eða "Franska" stillingin og veldu tegund skorpunnar sem þú vilt fá.
Athugaðu að ef þú bætir ekki við sykri, þá verður skorpan af brauðinu nokkuð létt, ef þú vilt að það verði dekkra skaltu bæta við 1 uppskriftinni. skeið af sykri. Kornhveiti gefur ekki aðeins brauðið skemmtilega gula lit, heldur eykur það einnig geymsluþol þess.
Eftir að lotan hefst, samkvæmt áætluninni, gerist þetta 1,5 klukkustund eftir að búið er að kveikja á tækinu, skoðaðu brauðframleiðandann og ef deigið hefur þegar myndast skal hella fínt hakkað grænn lauk. Bíddu þar til bakið er lokið og reyndu hveitið.
Ítalska brauð í brauðframleiðanda
Innihaldsefni:
- hveiti - 2,5 hlutir;
- þurr ger - 1 tsk;
- sykur - 1 msk. skeið;
- salt - 1,5 tsk.
- vatn 220 ml;
- ólífuolía - 2-3 msk. skeiðar;
- laukur - 2 stykki;
- ólífur - 50 g;
- oregano, þurrkuð - 2 tsk.
Undirbúningur
Peel lauk, skera, en ekki mjög fínt,
Öll innihaldsefni fyrir brauð, nema laukur, ólífur og oregano, settu í brauðframleiðandann í þeirri röð sem tilgreind er í reglunum um rekstur þess. Veldu "Deig" ham, og þegar það er lokið skaltu kveikja á "Aðal" forritinu. Áður en það byrjar skaltu bæta lauknum við brauðframleiðandann ásamt olíu sem það var steikt, ólífur og oregano. Eftir nokkrar klukkustundir, þegar brauðið er tilbúið, taktu það út, láttu það standa um stund, og þá skera það og njóta ótrúlega smekk heimabakaðar kökur.