Meðal allra vetrarblettanna er sérstakur staður upptekinn af vaxnu kúberi . Frá berjum, þá er hægt að undirbúa smábörn, eftirrétti og þú getur líka sett það í mismunandi salöt. Hvernig á að elda blautur kúber með sykri, lesið hér að neðan.
Wet lingonberry með sykri fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- berjum af þroskuðum trönuberjum - 1 kg;
- sætur og sýrður epli - 50 g;
- drykkjarvatn - 800 ml;
- sykur - 140 g;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Ripe berjum af trönuberjum eru flokkaðar og vel þvegnar. Við gefum gott afrennslisvatn. Við undirbúið síróp úr vatni og sykri með því að bæta við salti. Þá kælum við það. Við dreifa berjum til bankanna og fyllir þá "á snjóbretti". Við setjum ofan á eplasneiðina. Fylltu með sírópi. Hálsinn er bundinn með grisju eða þakinn loki með holum. Haltu í 3 vikur við stofuhita og sendu síðan í kulda. Þú getur einnig haldið blautum kýrberjum og við stofuhita, en ekki lengi, aðeins um mánuð.
Cowberry uppskrift, Liggja í bleyti með sykri
Innihaldsefni:
- trönuberjum þroskaður - 1 kg;
- A Carnation Bud - 1 stykki;
- hreinsað drykkjarvatn - 900 ml;
- algengt salt - 15 g;
- sykur - 100 g.
Undirbúningur
Við setjum þvo kýrberin í krukkur. Við sjóðum vatni, kasta krydd, sykri, podsalivaem og nokkrar mínútur sjóða. Við kólum saltvatninu í stofuhita og fyllir það með trönuberjum. Við lokum krukkunum með kaprónum hettum og látið það vera á köldum stað í viku þar sem hitastigið er um 10 gráður. Eftir það settum við það í kjallaranum til geymslu.
Hvernig á að gera blautur kúber með sykri?
Innihaldsefni:
- þroskaðir trönuberjum - 1 kg;
- kanill - klípa;
- negull - 2 stk.
- drekka soðið vatn;
- sykur - 100 g.
Undirbúningur
Þvegnar berjar af trönuberjum eru lagðir út á parboiled krukkur, fylla þá upp á axlirnar. Bætið kryddi, hellið ofan með soðnu vatni. Við sameina það í ílát, bæta við sykri og sjóða það. Kælt síróp hella berjum. Loka dósum með hettur, fjarlægja þau á dökkum köldum stað. Cowberry verður tilbúinn í mánuði.
Lingonberry sýrt með sykri án þess að elda
Innihaldsefni:
- berjum trönuberjum - 1 kg;
- sykur - 90 g;
- blöðrur í neyslu - 7 stykki;
- ilmandi pipar baunir - 6 stk.
- 1 kanill stafur;
- salt - 10 g.
Undirbúningur
Í pottinum, helltu rétt magn af vatni. Við setjum öll krydd, salt og sykur. Við sjóðum það svo að sykurinn sé alveg uppleyst. Þá kæla við sírópið. Cowberry tína, minn, láðu út fyrirfram parboiled krukkur. Við hella í topp sýrópunni, lokaðu lokunum og sendið það í herbergi með lágan hita. Um einn mánuð eða svo, hægt er að nota ber í tilætluðum tilgangi.