Couscous - einn af vinsælustu réttum í mörgum arabaríkjum, sem samanstendur af litlum kornum manga, oft þakið þunnt lag af hveiti. Við skulum læra með þér hvernig á að elda couscous í multivarquet og vinsamlegast gestum með dýrindis og nærandi mat.
Couscous uppskrift í multivarquet með kjöti
Innihaldsefni:
- couscous - 200 g;
- kjúklingur flök - 300 g;
- gulrætur - 100 g;
- salt - klípa;
- vatn - 500 ml;
- kanill - að smakka;
- jurtaolía;
- svartur pipar.
Undirbúningur
Til að undirbúa couscous í multivarque undirbúum við öll grænmetið fyrst. Laukur er hreinsaður og fínt hakkaður. Gulrætur eru hreinsaðir og nuddaðir á melóna riffli. Kjúklingurflökur mylja í litlum teningum. Taktu nú pottinn, helltu smá olíu á botninn og látið það lauk í um 3 mínútur, reglulega, hrærið. Bætið gulræturnar, hrærið, steikið í 3 mínútur og látið síðan flökið í steiktunni og eldið allt saman á litlu eldi í 10 mínútur. Þá er bætt við vatni og látið sjóða. Bætið salti, setjið kanil, pipar eftir smekk, blandið saman. Hellið couscous, lokaðu strax lokinu og festið grillið úr eldinum og segðu það í 5-7 mínútur. Á þessum tíma ætti að bólga vel og gleypa alla vökva. Styrið borðkrók með ferskum kryddjurtum þegar það er borið fram.
Couscous Uppskrift í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- Dry couscous - 200 g;
- smjör - 50 g;
- rúsínur - 50 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- þurrkaðar apríkósur - 50 g;
- prunes - 50 g;
- vatn - 2 msk.
Undirbúningur
Íhugaðu, annan leið hvernig á að elda couscous í fjölbreytni. Neðst á skálnum dreifum við smjörið, kveikið á "bakið" ham og bráðið það. Þá er hægt að bæta við frayed gulrætur og steikja í um 15 mínútur. Næst skaltu leggja út fyrir þvegið og hreinsað þurrkað ávexti: rúsínur, prunes, þurrkaðar apríkósur. Blandið vandlega saman, hellið út couscous, bætið við vatni, lokið lokinu og bíðið eftir merki um reiðubúin. Leggðu nú út grautinn á disk, settu annað sneið af olíu, hrærið og borið með fersku grænmeti í borðið, skreytið fatið með grænu.