Þrýstingur eldavél er frábær hjálpari í eldhúsinu. Nafnið talar fyrir sig - það gerir þér kleift að undirbúa máltíðina miklu hraðar. Það er sérstaklega gott í kjöti. Nú munum við segja þér hvernig á að elda svínakjöt í þrýstijoku.
Svínakjöt uppskrift í þrýstikápu
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 300 g;
- tómötum - 2 stk.
- laukur - 250 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- mushrooms - 100 g;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- sýrður rjómi - 100 g;
- seyði - 100 g;
- grænmetisolía - 80 ml;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Tómatar eru þakið sjóðandi vatni, skrældar, og holdið er skorið í teninga. Á sama hátt, skera sveppum, papriku. Laukur skera í hálfan hring. Kjöt, skrældar úr bláæðum og kvikmyndum, skorið í sundur. Á jurtaolíu skaltu sauté kjötið í þrýstiskápu. Eftir það láðu laukinn og elda þar til það er gagnsætt. Styið kjötið með lauk og eldið þar til það verður gullið. Sýrður rjómi er blandað saman við seyði og hellt blandan af kjöti sem myndast. Solim, bæta kryddi (karrý, múskat, pipar) eftir smekk. Dreifðu nú grænmetinu. Við eldum goulash úr svínakjöti í þrýstikokari í 15 mínútur undir lokuðum loki.
Svínakjöt stewed í þrýstingur eldavél
Innihaldsefni:
- svínakjöt (rif) - 0,5 kg;
- hvítlaukur - 3 negull;
- bjór - 0,5 l;
- salt, pipar, grænmeti - eftir smekk;
- ólífuolía til steikingar.
Undirbúningur
Svínakjöt minn og skera í litla bita. Í "Hot" ham, steikið kjötið í gullna lit. Grænmeti er fínt hakkað, hvítlaukur er látinn í gegnum fjölmiðla og settur út í kjöt, salt og pipar eftir smekk. Annar 5 mínútur við steikum saman saman og síðan hella við heimabjór. Í ham fyrir undirbúning kjöt slökkum við svínakjöt okkar í 15 mínútur. Eftir það er það tilbúið til notkunar.
Svínakjöt með kartöflum í þrýstiskápu
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 1 kg;
- kartöflur - 1 kg;
- smjör - 50 g;
- laukur - 400 g;
- græna dill - 1 búnt;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Svínakjöt skorið í lítið stykki og steikið í matarolíu. Þá bæta hakkað kartöflum og laukum. Allt þetta blandað, salti, pipar og dreift rifnum grænum. Þrýstihúsarinn er lokaður með loki og stewed í 25 mínútur.
Pilaf með svínakjöt í þrýstikáp
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 300 g;
- hrísgrjón - 1 gler;
- tómötum - 3 stk.
- laukur - 150 g;
- gulrætur - 200 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði.
Undirbúningur
Skerið kjötið í litla bita. Tómatar skera í teningur, höggva laukin og gulrætur þrír á stórum grater. Fyrst í þrýstikápnum steikið kjötið í 10 mínútur, bætið grænmetinu og plokkfiskinu í 5 mínútur. Við dreifa þvegið hrísgrjónum og fyllið það með vatni (1,5 bollar), bætið salti og kryddi eftir smekk. Smyrðu pilafinu í þrýstikáp með svínakjöt í 40 mínútur undir lokuðum loki.