Við erum vanir að sú staðreynd að pies eru tilbúnir aðeins með salt fyllingu. Hefð í þessari baka er hægt að hitta kjöt, fisk, alifugla, hrísgrjón með grænmeti og eggjum. Við mælum með að þú reynir pies með sultu - dýrindis sætur fat fyrir te.
Uppskrift fyrir pies með sultu
Innihaldsefni:
- mjólk - 500 ml;
- baksturduft 9 g;
- ferskur ger - 22 g;
- sykur - 60 g;
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- feitur matreiðsla - 60-70 g;
- jurtaolía - 250 ml;
- vanillín - 1/2 skammtapoki;
- salt - 1 tsk;
- hveiti - 800 g;
- sultu.
Undirbúningur
Áður en þú baka baka með sultu, þú þarft að þynna ger. Til að gera þetta skaltu blanda fyrst olíunni með fitu og setja það í örbylgjuofn eða vatnsbaði áður en það leysist alveg upp. Blandið smjörið með mjólk og hita upp massa þar til það er hitað. Bætið gerinu og smá sykur í blönduna. Við bíðum þar til gerin er virk í 5-7 mínútur, eftir það er eggin bætt við, eftir sykur, salt, vanillín og blandað.
Blandið hveiti vandlega með bakpúða og hellið því í olíu og mjólk blönduna. Blandaðu deiginu með blöndunartæki í 10-12 mínútur. Síðan snúum við á hveiti duftið vinnusvæði og hnoðið deigið í 5 mínútur. Smyrið ílátið með jurtaolíu, dreifðu deigið og láttu það standa á heitum stað í u.þ.b. klukkutíma og hálftíma. Þá er deigið hægt að skipta í pör, rúlla í köku og setja ofan á sultu. Brúnir fullbúinnar baka eru slegnir, á þann hátt sem varenika, að fara í holu í miðjunni, eða við skvetta á annan þægilegan hátt fyrir þig.
Áður en bakað er bolli er æskilegt að fita með smjöri eða jurtaolíu. Bakið pies-pies með sultu í 180 gráður. Hálftíma er nóg til að hafa puddy pies á borðið þínum fljótlega.
Ljúffengur baka með sultu
Innihaldsefni:
- vatn 250 ml;
- þurr ger - 7 g.
- hvítur sykur - 60 g;
- hveiti - 500 g;
- kjúklingur egg - 2 stykki;
- Smjör - 80 g.
Undirbúningur
Við byrjum að elda með gerþynningu í 250 ml af heitu vatni. Í lausninni er æskilegt að bæta við matskeið af sykri. Eftirstöðvar sykur er blandað með sigtuðu hveiti. Bætið eitt egg við þurra blönduna, brætt smjör og hellið í gerlausninni. Við gefum prófið að fara um klukkutíma og hálftíma og skipta í hluta. Hver skammtur er rúllaður inn í íbúðaköku, miðjan er settur út með sultu og við flettum brúnirnar. Smyrðu bollana með barinn egg og setjið á bakpokaferð. Pies verður soðið í um hálftíma í 180 gráður.