Ef þú veist ekki hvernig á að búa til kex skaltu lesa efnið hér að neðan og gera matarlyst með því að drekka þig. Eftir að þú hefur prófað nokkrar uppskriftir verður þú að skilja að í raun fer ferlið við að búa til heimabragð ekki lengur en í raun ferð í búðina og ávinningur af því er augljóst.
Hvernig á að búa til kex?
Þegar þú sér um að búa til heimakökur, einfaldar uppskriftir sem þú getur áttað þér á einföldum, án þess þó að hafa færni til að vinna með prófinu, eru þau svo aðgengileg og auðveld. The aðalæð hlutur til muna er eftirfarandi reglur:
- Deigið ætti ekki að vera fljótandi og synda nema uppskriftin kveði á um annað. Vegna eiginleika hveitis getur þú þurft aðeins meira hveiti en tilgreint er.
- Lögun vörunnar er hægt að gefa margs konar, klippa þá með mynstur, klippa hnífinn með hníf eða einfaldlega tína burt með hendurnar.
- Bakkaka fyrir bakstur er æskilegt að þekja með perkamenti, ekki nota olíu, sem mun spara vöruna úr umframfitu og draga úr kaloríuminnihald eftirréttarinnar.
Kökur "Minutka"
Shortbread kex "Minutka" er hægt að gera laconically, klippa deigið með ferningum, mugs, molds og stökkva sætabrauð á tilbúinn duft. Það er miklu meira ljúffengt að bæta við vörurnar með sultu, sultu, soðnu þéttu mjólk, sætuðum kotasæla. Heiti uppskriftarinnar talar fyrir sig - viðfangsefnið er tilbúið fljótt og einfaldlega.
Innihaldsefni:
- hveiti - 320 g;
- smjör - 150 g;
- sýrður rjómi - 250 g;
- salt og bökunarduft - með klípu;
- þykkur sultu - 150 g;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
- Frá smjöri, sýrðum rjóma og lausu innihaldsefni er deigið kveikt á, settu það í hálftíma í ísskápnum, og þá rúlla út og skera með ferningum.
- Í miðjunni setja sultu, klípa á móti brúnum, setja billets á bakstur lak, brúnt í 200 gráður í tuttugu mínútur.
- Styktu lokið vörur eftir kælingu með duftformi.
Kókos kex
Næst verður þú að læra hvernig á að elda smákökur með kókoshnetum. Eftirrétt er hægt að gera meira frumlegt og óvenjulegt með því að setja inn í hverja vinnustofu á steiktum hnetum eða súkkulaði sneið, og einnig nær yfir vörur eftir kælingu með súkkulaði eða sykurgljáa.
Innihaldsefni:
- hveiti - 120 g;
- egg - 1 stykki;
- smjör, sykurduft og kókosflögur - 75 g;
- gos, slökkt edik - 1/3 tsk.
Undirbúningur
- Skolið smjörið með sykurdufti, sprautaðu nokkrum eggjum, kókosplötum, hrærið og látið standa í um það bil tuttugu mínútur.
- Hrærið hveitablönduna með hituðri gosinu, láttu lítið af kökum sem eru mótteknar.
- Bakaðu köku á parchment fimm mínútur í 200 gráður og annað fimmtán mínútur, og hita niður í 170 gráður.
Bananakökur
Eftirfarandi er uppskrift um hvernig á að elda gagnlegan kex úr haframjöl og banani. Þessi afbrigði af bakstur er að finna fyrir þá sem fylgja mataræði, föstu eða grænmetisæta. Vörur eru lítið kaloría, mjög gagnlegt og eru unnin af aðeins tveimur hlutum, en hægt er að bæta þeim við hnetur, rúsínur, súkkulaðistykkur ef þess er óskað.
Innihaldsefni:
- þroskaðir bananar af miðlungs stærð - 2 stk.
- Herculean flögur - 2 msk.
Undirbúningur
- Punch í blöndunartæki í stöðu hveiti flögur og blanda þeim með gaffal banani, intervening ef óskað er og aukefni.
- Skreytt smákökur úr haframjölinu með tveimur vættum teskeiðum, dreift á parchment og bakið í tíu til tólf mínútur í 180 gráður.
Kex kex
Nánari upplýsingar um hvernig á að elda smákökur án smjöri eða smjörlíki úr einföldum innihaldsefnum. Hægt er að stökkva á vörum með dufti og þjóna bara svoleiðis eða smyrja með þéttu mjólk eða öðru rjómi og límd í pörum. Með litlu browning, munt þú fá mjúk kex. Ef þú bætir smá sykri í deigið og bakar sterkari - lyktin verður sprungin.
Innihaldsefni:
- hveiti - 80 g;
- egg - 2 stykki;
- Kornasykur - ½ hlutur;
- vanillu, duftformi sykur.
Undirbúningur
- Berið með blöndunartæki þar til dúnkenndur eggmassi með kúrssísu, blandið hveiti með vanillu og setjið kexið á pergamentið með skeið eða poka.
- Bökaðu með skemmtun í upphitun í allt að 180 gráður í viðkomandi gráðu reiðubúna, stökkva eftir kælingu með duftformi sykri.
Kaka "Kurabie"
Af eftirfarandi tillögum lærirðu hvernig á að undirbúa austurkökurnar "Kurabie". Ljúffengur er gerður í formi blóm og skreytt með sultu. Talið er að meira kryddað samsetning deigsins, því meira dýrindis eftirrétturinn er. Í þessu tilviki vanillu er notað sem bragðefni aukefni, en kardimommur, kanill og önnur aukefni geta verið bætt við.
Innihaldsefni:
- hveiti - 180 g;
- egg hvítur - 1 stk.
- smjör - 100 g;
- duftformi sykur - 120 g;
- vanillín, sultu.
Undirbúningur
- Mjúk smjörsláttur með sykurdufti, sprautaðu egghvítu og whisk aftur.
- Hrærið hveiti og vanillín, skiptu stöðinni í poka í sælgæti og settu á ferskt, meðalstórt blóm.
- Í miðjunni settu sultu og bökuð fersku kökur tuttugu mínútur í 200 gráður.
Lemon smákökur
Ekki vita hvernig á að elda kex hratt og auðveldlega, upptekinn húsmæður finna það erfitt að þóknast fjölskyldu sinni. En þegar þú hefur í huga ráðleggingar um hönnun sítrónu leikkonu geturðu leyst vandamálið í nokkrar mínútur. Sítrus athugasemd gefur delicacy frumleika og endurnýjar bragðareiginleika.
Innihaldsefni:
- hveiti - 300 g;
- smjör - 200 g;
- sítrónu af miðlungs stærð - 1 stk.
- kjúklingur egg - 2 stykki;
- Kornasykur - 200 g.
Undirbúningur
- Einfalt kexuppskrift er grunnþáttur með blöndunartæki.
- Berið smjörið með sykri og bætið eggjum til skiptis.
- Í lok ferlisins henda þeir sítrónu afhýða, hella í tvo matskeiðar af sítrónusafa, hella hveiti og blanda því í mesta mögulega einsleitni.
- Skeið leggur grunninn af vörunum á bakplötu með skurðaðgerð og bakið á 185 gráðu tuttugu mínútum.
Viennese smákökur - uppskrift
Shortbread kex með sultu , hannað með tilliti til fyrirhugaðra tillagna, líkist klassískum rifnum kökum. Aðalatriðið er að taka þykkt, óþroskað sultu, sultu eða sultu, og þá birtist útlit delicacy og bragðið er frábært.
Innihaldsefni:
- hveitihveiti - 400 g;
- smjör - 200 g;
- Eitað val - 1 stykki;
- Kornasykur - 100 g;
- þykkur sultu, sultu, sultu - 200 g;
- bakstur gos - ½ tsk;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
- Til barinn eggmassinn með kúluðu sykri bæta gos, bráðnuðu smjöri og blandað saman.
- Hellið sigtið hveiti og hnoðið af mjúku og plasti deiginu.
- Þeir skipta herberginu í tvær ójöfn hlutar.
- Flest þess er dreift í samræmdu lagi á jörðinni í formi, og minni er sett í hálftíma í frystinum.
- Coverið lagið með sultu og dreifðu rifinn frosti deigið ofan.
- Baktu bakkubakinu með preforminu í upphitun ofni í 180 gráður og bökaðu í hálftíma.
Ostur kex
Um hvernig á að baka kökur úr ekki alveg hefðbundnum innihaldsefnum verður lýst í eftirfarandi uppskrift. Sem grunur á bakstur getur þú tekið hvaða harða gæðaosti sem er. Í ljósi skorts á sykri í vörum, eru þau í fullkomnu samræmi við sætt te eða kaffi.
Innihaldsefni:
- hveiti - 170-220 g;
- valin egg - 2 stykki;
- harður ostur - 150 g;
- salt og jörð paprika - 1 tsk;
- Þurrkaðir jurtir og baksturduft - 2 tsk.
Undirbúningur
- Uppskriftin fyrir dýrindis kex úr osti er einföld. Eggsaltað massi er barinn með smjöri, bætt við rifnum fínt osti, kryddjurtum, bakpúðanum og hveiti.
- Búðu til hnoða, rúlla deigið út úr laginu fimm til sjö mm, skera út kexina og baka vörurnar í 180 gráður tuttugu og fimm mínútur.
Kökur með súkkulaðiflögum
Súkkulaði kex, uppskrift þess sem lýst er hér að neðan, er mynduð grunn, en það reynist mjög bragðgóður. Sérstaklega þakka bakstur súkkulaði aðdáenda. Þú getur auk þess bætt kakó í deigið - þú munt fá enn meira súkkulaði dainty. Það er mjög mikilvægt þegar þú setur geyma í ofninum til að standast nægilega fjarlægð, þar sem kúlurnar snúa að vindum við vinnslu vindhraða og geta einfaldlega fest saman.
Innihaldsefni:
- hveiti - 300 g;
- matur gos - ½ tsk;
- baksturduft - 2/3 tsk.
- smjör - 150 g;
- Kjúklingur egg - 1 stykki;
- sykur eðlilegt og vanillu - 230 og 20 g;
- svart súkkulaði - 200-250 g;
- salt - ¼ tsk.
Undirbúningur
- Mjúk smjör er göt í þrjár mínútur með sykri og vanillu.
- Keyrðu egginu, annað mínútu sem þeir vinna með tækinu.
- Hrærið hveitið hveiti, salt, gos, bökunarduft.
- Súkkulaði fínt höggva, grípa inn á grundvelli vöru, sem myndar bolta, vafinn í filmu og sett í tvær klukkustundir á hillunni í kæli.
- Eftir smá stund skaltu klípa dáið af litlu magni, rúlla boltum eins mikið og Mandarin og dreifa því í fjarlægð á jörðinni á bakkanum.
- Bökuðu delicacy í hlýjuðu í 180 gráður ofni í tuttugu mínútur.