Mousse úr trönuberjum er mjög gagnlegt og bragðgóður eftirrétt, sem án efa verður ánægjulegt fyrir alla án undantekninga! Þar að auki er það undirbúið einfaldlega. Við skulum íhuga með þér uppskriftirnar um hvernig á að undirbúa tranberry mousse og fylla þig með vivacity fyrir allan daginn!
Cranberry mousse með semolina
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 2 hlutir;
- Kornasykur - 1,5 hlutir;
- vatn - 6 hlutir;
- semolina - 5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Hvernig á að elda Cranberry Mousse? Við tökum berið, skolið vandlega, hella tveimur skeiðum af soðnu vatni og nudda það undir skorpu, eða hrærið blönduna í einsleitan massa. Blandan sem myndast er sett í sigti og bíða þar til safa er sameinað í skálina og hellið köku með soðnu vatni. Við setjum það á veikburða eldi, látið það sjóða og sjóða það í 5 mínútur. Þá mala það aftur í gegnum sigti, settu vökvann á diskinn og kastaðu köku. Bætið sykri við berjasafa, láttu sjóða, hrærið stöðugt. Helltu síðan varlega á hálendið og eldið á lágum hita í um það bil 15 mínútur. Sú massi sem er svolítið kaldur, bæta við trönuberjasafa, sem í upphafi var sett til hliðar og ræktaðu öllu með blöndunartæki í 7 mínútur - þar til lush froðu. Sú kranbermousse sem myndast er með sprungu útbreidd á háum gleraugu eða kremanki og setti það í kæli í nokkrar klukkustundir til að frysta. Það skal tekið fram að mousse mango má búa til með öðrum berjum, ávöxtum og fylliefni.
Uppskrift fyrir kranbermousse með gelatínu
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 2 hlutir;
- Kornasykur - 1,5 hlutir;
- vatn - 6 hlutir;
- gelatín.
Undirbúningur
Til að undirbúa kranbermousse, skrældum við berjum, skola þau í köldu vatni, nudda í gegnum sigti.
Eftirstöðvar kaka eftir að safa er pressuð er sett í skál, hellt heitt soðnu vatni, sett á slökkt eld og eldað í 5 mínútur. Síðan sía og hella sykri í kranabjörnsósu, bæta við smám saman smám saman og hrærið stöðugt, hita það að sjóða. Tilbúinn síróp er samsettur með trönuberjasafa, við kólum það í 30 mínútur í ísskápnum og síðan slá blönduna með hrærivél eða
Sú massa er hellt í tilbúinn mót eða kremanki, sett á köldu stað til að frysta. Hellið mousse síróp þegar það er borið fram.
Til framleiðslu á sírópnum eru trönubernir hnoðaðar með tolstooth, hellt heitu vatni og eldað í 5 mínútur. Þá síað, bæta við sykri í seyði, hita aftur að sjóða, þá kaldur.
Viltu undirbúa frí fyrir börn í nokkra mismunandi eftirrétti? Þá bjóðum við þér uppskrift að eplasmousse .