Mjólk pudding

Pudding er auðvelt, viðkvæmt skemmtun sem bæði fullorðnir og börn eins og. Að jafnaði er mjólk grundvöllur pudding í uppskriftum. Um hvernig á að undirbúa mjólkurpudding munum við segja í þessari grein.

Mjólk pudding

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Gelatín liggja í bleyti í soðnu vatni (um 50 ml) og látið bólga. Í potti hella 400 ml af mjólk og fylltu það með sykri, bæta við vanillu og bólgnu gelatíni. Hitið pottinum yfir lágan hita þar til sykurinn og gelatínin leysast upp en ekki sjóða.

Í því sem eftir er af mjólkinni leysum við upp sterkju og bætist við eggjaglasið. Þá, með þunnt trickle, hella mjólkinni með sterkju í blöndu af mjólk og gelatíni. Á lágum hita elda 2-3 mínútur, oft hrærið.

Tilbúinn pudding er settur út á eyðublöðunum, þakið matarfilmu og látið eftir í 2 klukkustundir í kæli. Við þjónum, stökkva með kókosplötum, súkkulaði eða hnetum, léttu stökkva kakó.

Mjólk pudding í multivark

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kremið hellt í pott og látið sjóða á lágum hita. Setjið smjörið, smátt smyrja smám saman, oft hrærið. Við tökum innihald pottanna í sjó og bæta við kakó, hunangi, 2 msk. skeiðar af sykri og súkkulaði, blandað, látið sjóða og slökktu á hitanum og látið kólna það svolítið.

Sláðu eggjablandara og bætið 8 msk. skeiðar af sykri. Plómur við skera í hálft, við tökum út steina og við dreifa í skál, við sofnar 2 atriði. matskeiðar af sykri. Við smyrjið skálina á fjölvaxandi olíu og láttu plómin út. Í hálendisdeiginu er bætt eggjum, bökunardufti og hellt þessari blöndu á plómin. Kveiktu á "bakstur" ham og baka pudding, lokaðu lokinu í 50 mínútur. Þegar eftirrétturinn er tilbúinn látið það kólna í 10 mínútur.

Rice pudding

Til að gera þetta pudding þú getur notað hina hrísgrjón morgunmjólk hafragrautur.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Mjólk setti á eldinn, bætt við sykri, rifinn zest og látið sjóða. Þá erum við sofandi hrísgrjón og eldað í 10 mínútur, hrærið ákaflega. Forhitið ofninn í 120 gráður og settu ílátið með hrísgrjónum þar, bökaðu í 40 mínútur og blandið því tvisvar á bakstur. Við tökum formið úr ofninum og athugaðu hvort hrísgrjónið er tilbúið, þá settu pönnu til hliðar, láttu það kólna svolítið. Skiljaðu eggjarauða úr próteinum. Bætið þeim við hrísgrjónina og blandið saman. Í próteinum skaltu bæta nokkrum dropum af sítrónusafa og þeyttum í froðu. Hvíta hvítu inn í restina af kældu massanum. Við setjum allt í ofninum í 10-15 mínútur. Served portionwise, stráð sprungið með kanil með sultu eða ávaxtasósu.

Mjólk súkkulaði pudding

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Blandið í pottasykri, sterkju, kakó, smá salt, hella í mjólk og rjóma. Kælið á lágum hita, hrærið stöðugt í 2-3 mínútur og fjarlægið úr hita. Hakkaðu súkkulaðinu í litla bita og bætið því saman við vanillu í sveifluðu blöndunni, blandið þar til einsleita blöndunni er náð. Við láðum út formunum og settum þau í kæli í 3 klukkustundir, þakið filmu ofan. Við þjónum súkkulaðibúði með þeyttum rjóma .