Charlotte er ilmandi kexakaka sem þekki okkur öll frá barnæsku. Venjulega eru eplar notaðir til að gera það, en þú getur bakað þessum delicacy með öðrum ávöxtum eða berjum. Í dag munum við segja þér hvernig á að gera halla charlotte, sem er fullkominn fyrir að festa og fylgjast með mataræði.
Seint Charlotte með eplum
Innihaldsefni:
- epli - 3 stykki;
- duftformi sykur - til að stökkva;
- semolina.
Til að prófa:
- hveiti - 300 g;
- salt - klípa;
- appelsínugul ferskur safi - 150 ml;
- jurtaolía - 50 ml;
- vín edik - 30 ml;
- vatn - 2 msk. skeiðar;
- Gosdrykkja - 1 tsk.
Undirbúningur
Frá eplum skera vandlega út kjarna og shinkuem ávexti þunnt plötum. Eyðublaðið er smurt með jurtaolíu, stráð með mangó og dreift jafnt eplum, sem nær alveg yfir botninn. Nú snúum við á hnoð deigsins: Helltu appelsínusafa í skálina, helltu sykur, salti, bæta edik og jurtaolíu. Eftir það, taktu saman allt með blöndunartæki, og þá bæta við sigtuðu hveiti og blandaðu vandlega með whisk þar til það er samræmt. Soda er leyst upp í vatni og hellt í deigið. Við setjum það í form, ofan á eplum, stigi og sendu köku í upphitaða ofninn. Við bakið charlotte fyrir nákvæmlega eina klukkustund við 190 gráður. Við athugum reiðubúin með samsvörun, götið deigið í gegnum og í gegnum - ef vængurinn er þurr, þá er charlotte tilbúinn. Hellið lokið köku með duftformi sykur úr brúnsykri.
Veggspjald Charlotte í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- epli rautt - 3 stk.
- jurtaolía - 50 ml;
- Kornasykur - 150 g;
- sultuþykkur - 2 msk. skeiðar;
- svartur þurr te - klípa;
- vatn síað - 125 ml;
- Hveitihveiti - 250 g;
- vanillín - 1 skammtur;
- baksturduft - 10 g.
Undirbúningur
Við sigtið hveitið og bætið bakpúðanum. Við hellum teið með sjóðandi vatni, bruggið það og eftir 15 mínútur síað það og kælið það. Sérstaklega í skál blanda sykri með jurtaolíu, kasta vanillíni, hella teaflaunum og setja sultu. Blandið vel saman, bæta við hveiti hveiti og hnoðið deigið. Epli skola, skera skrælina og tæta sneiðar, útskorið kjarna. Við dreifa skálinni á fjölvaxandi olíu, hellið smá deiginu út, setjið upp ávextirnar og fyllið það aftur með smjöri. Við skiptir því svo þar til innihaldsefnin rennur út. Eftir það lokaðu lokinu á tækinu, veldu forritið "Bakstur" og merktu nákvæmlega 1 klukkustund. Eftir tilbúinn merki tekur við út charlotte, setti það á fatið, hylur það með handklæði og látið það í 20 mínútur. Skerið síðan köku í sneiðar, stökkva því með sykurdufti og bættu því við borðið.
Seint Charlotte með perum
Innihaldsefni:
- hveiti í hæsta bekk - 1 atriði;
- semolina - 1 atriði;
- hvítur sykur - 0,5 borð;
- salt er lítill - klípa;
- gosdrykkja - klípa;
- vanillín - klípa;
- kanillduft - eftir smekk;
- eplasafi - 1 atriði;
- epli puree - 200 g;
- Pear Ripe - 3 stk.
Undirbúningur
Pærar þvo, skrældar, skera vandlega út kjarnainn, og þá rífa ávöxt í litla teninga og setja í skál. Bætið eplamjólkinni, hellið í safa, kastaðu öll þurru innihaldsefni: salt, sykur, vanillín, kanill, mangó og hveiti. Við blandum saman allt vel þar til deigið er náð. Eftir það breytum við það í fituðu bakunarrétti fyrir bakstur og sendi það í forhitaða ofninn. Bakið köku við 170 gráður þar til það er soðið. Eftir 45 mínútur tökum við út lenten charlotte með manga, skiptu henni á fallegt fat og skera það í sundur.