Við skulum íhuga með þér í dag nokkrar áhugaverðar uppskriftir til að búa til súkkulaðikaka. Slíkur bakstur mun höfða til allra án undantekninga fyrir guðlega bragðið og ótrúlega ríkur bragð.
Súkkulaði kaka með kirsuber
Innihaldsefni:
- vanillín - 2 g;
- fryst kirsuber - 125 g;
- smjör - 200 g;
- hveiti - 125 g;
- valhnetur - 100 g;
- sykur - 300 g;
- svart súkkulaði - 200 g;
- egg - 3 stk.
Undirbúningur
Súkkulaði bráðnar með olíu á vatnsbaði og látið kólna. Egg slá saman með vanillíni og sykri þar til þykkt krem er aflað og við kynnum það í bráðnu súkkulaði. Þá hella við í hveiti, henda hnetum, bæta við þíða berjum og blanda saman. Í tilbúnum olíuformi dreifum við deigið og baka kakan við 180 gráður í um 35 mínútur.
Súkkulaði kaka í multivark
Innihaldsefni:
- kakó - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 120 g;
- niðursoðinn ferskja - 400 g;
- baksturduft - 10 g;
- smjör - 80 g;
- sykur - 120 g;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
Svo, til að gera baka, skera eggin í skál, hella sykri og hrista vandlega með hrærivél þar til þyngdin er aukin um 2 sinnum. Helltu síðan í eggjablönduna, sigtið hveiti, kakóduft og bökunarduft. Næst skaltu setja smá smjör og blanda það við einsleitni.
Dreifðu nú bikarnum af fjölvaxandi olíu, dreift deiginu í það, dreift því með skeið og láttu niðursoðinn ferskja ofan á og ýttu þeim á léttan hátt. Lokaðu tækinu með loki, stilltu "bakstur" stillingu og elda í u.þ.b. 70 mínútur. Eftir að tíminn er liðinn fjarlægðu varlega súkkulaðikakauna úr kakónum með gufa körfu og settu það á flatan fat.
Súkkulaði-bananakaka
Innihaldsefni:
- bananar - 2 stykki;
- smjör - 50 g;
- hunang - 4 msk. skeiðar;
- hveiti - 0,5 atriði;
- valhnetur - 50 g;
- baksturduft - 5 g;
- sykur - 50 g;
- svart súkkulaði -100 g;
- egg - 3 stk.
Undirbúningur
Sameina smjör með hunangi og bráðna í örbylgjuofni. Bananar eru hreinsaðar og rifnir með gaffli þannig að litlar stykki berist. Blandaðu nú ávöxtum með bráðnu súkkulaðismassa, hrærið og hakkað valhnetur. Þá bætum við smám saman eggjarauða við massa og stökkva á hveiti með bakpúðanum. Sérstaklega flækið íkorna með sykri og setjið lóða massa í súkkulaðiblandunni. Við blandum saman einsleitan deigið og hellt því í olíu og smelti í kringum form. Bakið súkkulaðikaka í heitum ofni við 180 gráður í um það bil 35 mínútur.
Súkkulaði kaka með osti
Innihaldsefni:
Fyrir kúlur:
- eggjarauður - 2 stykki;
- kotasæla - 250 g;
- kókosflögur - 50 g;
- sykur - 50 g;
- sterkja - 3 msk. skeiðar.
Til að prófa:
- sykur - 30 g;
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- súkkulaði - 50 g;
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- kakó - 3 msk. skeiðar;
- salt - klípa;
- sykur vanillu - 10 g;
- baksturduft - 5 g.
Undirbúningur
Fyrst skulum við gera kúlurnar. Til að gera þetta, nudda við kotasæla með sykri, sterkju, eggjarauðum og kókosplötum. Við blandum saman allt saman og mynda litla kúlur. Nú skiljum við próteinin úr eggjarauðum. Við berjum eggjarauða með sykri og vanillu þar til sléttur massi er fenginn og hellt bráðnu súkkulaði. Síkt hveiti, salt, baksturduft, sterkja og kakó er blandað saman og hellt í eggjakjötmassann.
Hvíta hvítu með sykri fyrir tindar og bæta varlega við massa, blandaðu spaða frá efstu niður. Formið fyrir bakstur er þakið perkament pappír, við dreifa kúlunum og fyllið það með súkkulaði massa. Við baka súkkulaðibakka köku við 180 gráður í um 40 mínútur.