Lemon Kurd - Ávöxtur rjómi, búið til í líkingu við vanilj, kom til okkar frá ensku matargerðinni og vann strax skilning á almennum hag. Eftirréttur hefur sítrusópu, þykkt áferð og er fjölbreytt í notkun, og einfaldleiki og aðgengi í matreiðslu gera fatið alhliða og aðlaðandi.
Hvernig á að elda sítrónuskurða?
Kurd með sítrónu - vönd, búin til af ávaxtasafa, hefur jafnvægi bragð, lit og sítrus ilm. The Kurd þarf ekki framandi efni: egg, sykur, sítrónu afhýða, safa hennar og smjör gera það fljótlegt og auðvelt að búa til slíka skemmtun. Eini munurinn frá vönd er skortur á mjólk og hveiti.
- Til að undirbúa eftirrétt, notaðu aðeins ferskt sítrónusafa.
- Það er nauðsynlegt að fjarlægja úr sítrusskálinni, kreista út safa og sameina það með eggjum og sykri. Bætið við olíuna.
- Lemon Kurd er soðin á vatnsbaði, sem hjálpar til við að koma í veg fyrir moli og storknun eggja.
- Kremið er soðið að fullu þykkt og strax fjarlægð úr plötunni.
- Fullunna massa skal kólna við stofuhita, þakið filmu og sett í kæli.
- Kælir niður, kremið þykknar. Ef nauðsyn krefur, þynntu þykkt þeyttum rjóma.
Lemon Kurd - uppskrift
Lemon Kurd - uppskrift byggt á tækni við matreiðslu. Mismunurinn er sá að ávextirnir hafa léttari áferð, minni fituinnihaldi og engin sofandi bragð. Slíkar eiginleikar eru hentugar fyrir kex, sem gefur þeim síðar nauðsynlega olíu. En að skreyta kúrdana er ekki hentugur, því það er ekki hægt að halda forminu.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sítrónu - 2 stykki;
- sykur - 70 g;
- olía - 55 g.
Undirbúningur
- Grind sítrónu zest á grater.
- Kreistu út sítrusafa, álag og blandaðu með zest.
- Bætið eggjum, sykri, þeyttum og sendið í vatnsbaði í 15 mínútur.
- Í þykknu massanum skaltu bæta við olíu, blanda og fjarlægja af plötunni.
- Lemon kurd kaldur og kæli í nokkrar klukkustundir.
Orange-sítrónu Kurd - uppskrift
Lemon-appelsínugulur kúrd hefur ríka smekk, frábæra ilm og vísar til lítillar gagnsæja eftirréttar. Í þessu mati er jafnvægi súrt og sætt viðhaldið, sem gerir ekki aðeins kleift að skreyta kökur, heldur einnig til að þjóna því sem sérstakan delicacy, flóann í pottinum. Kremið er auðvelt að undirbúa og mun þurfa ekki meira en hálftíma.
Innihaldsefni:
- appelsínugult - 2 stykki;
- sítrónu - 1 stykki;
- sykur - 180 g;
- olía - 110 g;
- egg - 3 stk.
Undirbúningur
- Grind sítrónu og appelsína afhýða á grater.
- Sítrus kjöt wring út.
- Sykur blandað saman við egg, bætið smjöri, zest og safa.
- Á vatnsbaði skal sjóða og elda sítrónugrindina í 15 mínútur.
Lemon-Lime Kurd
Sítruskurkur vekur upp, hressir og blandar vel með heimabakað brauð og bakaðri sætabrauð. A háhraða eftirrétt hefur eiginleika, vitandi að þú getur fengið fullkomna rjóma. Þannig að með því að auka magn sykurs getur þú stjórnað umfram sýru og stutt hita á ávöxtum í örbylgjuofni veitir mikið af safa úr sítrónum og lime.
Innihaldsefni:
- lime - 2 stykki;
- sítrónu - 2 stykki;
- sykur - 180 g;
- egg - 3 stykki;
- olía - 60 g.
Undirbúningur
- Grind sítrónu og lime afhýða.
- Blandið það með sykri og setjið til hliðar í 30 mínútur.
- Kreista út sítrusafa.
- Bætið safa og smjöri í sykurinn.
- Sendu kremið í vatnsbaði í 15 mínútur.
- Límdu sítrónu bragðið Kurd gegnum sigti og kælt.
Lemon Kurd án eggja
Kurd án eggja hefur þétt og stöðug áferð, og er því notuð í hönnun bakstur. Complex skraut frá því sem þú munt ekki gera, en lítið og einfalt mynstur - það er alveg. Kartöflur eða korn sterkja mun skipta um eggin og búa til rjóma af nauðsynlegum þéttleika. Þessi uppskrift er hagkvæm og geta þeir auðveldlega og auðveldlega skreytt sælgæti.
Innihaldsefni:
- sítrónu - 1 stykki;
- duftformi sykur - 50 g;
- kornstjörnu - 60 g;
- olía - 75 g.
Undirbúningur
- Fjarlægðu Zest úr sítrus og kreista út safa.
- Sterkju blandað með dufti og komdu í sítrónu blönduna.
- Bætið við olíuna og setjið kremið á vatnsbaðið.
- Þétt sítrónu kyrd þenna í gegnum sigti, kalt og nota eins og mælt er fyrir um.
Kúrdíska með gelatínu
Lemon Kurd með því að bæta við gelatíni er svipað í áferð við enska pudding, og eldunaraðferðin er með seiðurinn. Sérstaklega barinn egg með sykri, blandað með sítrónusafa og eldað þar til þykkt. Þar sem gelatín er innifalið í samsetningunni er kremið ónæmt, heklað og fullkomlega til þess fallið sem grundvöllur fyrir köku eða áfyllingu tartar.
Innihaldsefni:
- gelatín lak - 2,5 g;
- vatn 100 ml;
- sítrónu - 2 stykki;
- sykur - 130 g;
- egg - 3 stykki;
- olía - 80 g.
Undirbúningur
- Áður en þú framleiðir sítrónu kurd, gelatín drekka í vatni.
- Fjarlægðu úr sítrónuhreinum, kreista safa, bætið helmingi af sykri og hita.
- Egg berst með eftirstandandi sykri og fer í sítrónu blöndu.
- Eldið í 3 mínútur, bæta við gelatínu og smjöri.
- Berið sítrónu kjúklinginn í blender og látið kólna.
Lemon Kurd á eggjarauða
Sérfræðingar segja að sítrus Kurd á eggjarauða sé eina rétta eldunar tækni, sem gefur ólýsanlega bragðgóður og viðkvæma áferð. Delicacy er hægt að nota sem sjálfstæð fat, og einnig sem útbreiðslu í hvaða samsetningu sem er. Frá því kemur frábært lag fyrir kökur og fyllingu fyrir profiteroles .
Innihaldsefni:
- eggjarauða - 4 stykki;
- sykur - 100 g;
- sítrónu - 2 stykki;
- olía - 70 g.
Undirbúningur
- Áður en þú undirbýr Kurd skaltu fjarlægja skrældinn úr sítrónum og nudda það með sykri.
- Sítrusmúður veltur út.
- Blandið og settu í vatnsbaði í 10 mínútur.
- Bætið við olíuna og setjið það í kulda.
Strawberry-sítrónu Kurd
Kurd - uppskrift fyrir köku, frábrugðin fyrri útgáfum með því að elda tækni. Kremið er soðið á lágum hita án vatnsbaði og breytist í þykkt seigfljótandi massa sem geymir moldið. Þessi samkvæmni er viðeigandi til að þétta köku . Hakkað jarðarber eru fullkomlega samsett með sítrónusafa, sem gefur ferskleika og ilm.
Innihaldsefni:
- ferskar jarðarber - 300 g;
- olía - 100 g;
- sykur - 150 g;
- sítrónusafi - 40 ml;
- egg - 5 stk.
Undirbúningur
- Hrærið jarðarber í blandara.
- Bæta við sítrónusafa.
- Hristu eggin með sykri.
- Tengdu eggmassann við ávöxtinn. Bætið við olíuna.
- Setjið kremið á eldinn og hrærið þar til þú nærð þéttleika.
Lemon Kurd með rjóma
Kurd er uppskrift, sem hægt er að ná tilætluðum áferð, stilla smekk og kaloría innihald fatsins. Með því að bæta kremi við sítruskremið er hægt að leiðrétta óhóflega þéttleika og gefa eftirréttinn ljós og loftgóðan tilfinningu. Það ætti að hafa í huga að massinn ætti að þykkna og alveg kældur og kremið - vel slitið.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- sykur - 150 g;
- sítrónusafi - 80 ml;
- sítrónu afhýða - 1 tsk;
- olía - 60 g;
- krem - 60 ml;
- duftformi sykur - 20 g.
Undirbúningur
- Egg berst með sykri, hellið á safa og setjið á vatnsbaði.
- Stofnið blandað saman, bætið smjöri og kremi.
- Krem og dufthveiti og komdu inn í kældu Kurd.
Hversu mikið sítrónu kyrð er geymt?
Bragðið af sítrónu kurda mun aldrei leiðast. Þar að auki er viðkvæmt og létt eftirrétt fjölbreytilegt, einfalt og getur skreytt ekki aðeins sætabrauð, heldur einnig að vera sjálfstæð fat. Mörg landladies búa sig undir framtíðarnotkun vegna skorts á tíma og því er spurningin um hversu margir Kúrdir eru haldnir alltaf staðbundnar.
- Til að halda fatinu bragð, kældu það við stofuhita og lokaðu því með kvikmynd.
- Eftir náttúruleg kælingu er nauðsynlegt að leggja Kurd í sæfðu glerílát, lokaðu því með hreinum loki og setjið í kæli með að minnsta kosti 6 gráðu hita.
- Þegar við fylgjum reglum Kúrdda má geyma í um 2 vikur.