Fylling fyrir pies - upprunalega hugmyndir um sætan og fullnægjandi fyllingu fyrir dýrindis heimabakaðar vörur

Fyllingin fyrir pies gegnir mikilvægu hlutverki í undirbúningi bakaðar eða steiktar vörur. Það getur verið sætt: úr ferskum ávöxtum, berjum, jams, jams eða nærandi: úr kjöti, innmaturum, sveppum, grænmeti. Allir afbrigði finnur aðdáandi hans, því að slíkur bakstur er alltaf vinsæll.

Hvernig á að undirbúa baka áfyllingu?

Fylling er oft ákvörðuð miðað við hvaða deig er notað. Fyllingin fyrir steiktu patties á kefir prófinu er sjaldan gerður sætur og hinir ríku, þvert á móti, eru ekki alltaf fylltir með kjöti. En fatið er alhliða og uppskriftin gerir kleift að gera ákveðnar breytingar.

  1. Ljúffengir fyllingar fyrir pies eru aðeins fengnar úr ferskum og gæðavörum.
  2. Kjötið er brenglað í hakkað kjöt og steikt smá áður en vörur eru fylltir.
  3. Sveppir má nota hvaða: skógur eða keypt sveppir, þau eru jörð og steikt með lauk þar til þau eru tilbúin.
  4. Kotasæla er blandað saman við egg, þannig að á meðan á að borða er það ekki krumpað og fyllingin er bæði salt og sæt.
  5. Berir áður en þú fyllir þig úr pits og twigs, þurrkaðir og stökkva með sterkju.
  6. Fyllingin fyrir halla patties er unnin úr grænmeti, sveppum, sultu eða ávöxtum.

Fylling fyrir pies frá eplum

Fyllingar fyrir pies úr gerja deiginu má vera úr ferskum ávöxtum, skera í teningur og stökkva með sykri. En það er betra að setja ávöxtinn í pönnu um stund. Slík fylling kemur út bragðgóður, safaríkur með léttum karamellu bragð. Hin fullkomna félagi fyrir epli sneiðar er jörð kanill. Þessi magn innihaldsefna er nóg fyrir 8-10 bökuð patties.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skerið eplin í stóru teningur og kasta í pönnu.
  2. Smakaðu með sykri, vanillu og kanil.
  3. Tomite að gagnsæi stykkja.
  4. Fyrir notkun verður baka áfyllingin að kólna.

Fyllt kotasæla fyrir pies

Bústaður fylling fyrir pies er notaður fyrir bæði steikt og bakaðar vörur. Ef þú vilt sætan fyllingu skaltu bæta við sykri, rúsínum eða öðrum uppáhaldsþurrkuðum ávöxtum. Ef þú vilt gera fyllinguna fylla í fullt af kotasæti, hella hakkað grænu, taktu með smá krydd og bætðu sterkan osti. Af þessum hlutum verður 6-8 stk. lítil vörur.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Eldið eggið, slappað í grillið.
  2. Blandið kotasæla með osti, eggi, hakkaðri grænu.
  3. Smakkaðu með salti, pipar og múskat.

Frosinn kirsuberfylling fyrir pasties

Hin fullkomna fylling fyrir blása sætabrauð er ber. Þessar bakaðar vörur geta verið örugglega kallaðir einföldustu, vegna þess að fyrir undirbúninginn þinn þarftu ekki að trufla deigið eða fylla. Öllum íhlutum er hægt að kaupa á næstu markaði: deigið er tilbúið (ger eða bezdozhzhevoe) og kirsuberið er nú þegar búið. Kíló af kirsuber er nóg fyrir 700 g af keyptri prófuninni.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Kirsuber þarf að þíða og þenja frá umfram safa.
  2. Styið berjum með sterkju. Stykka sykur fyrir notkun.
  3. Kirsuberfylling fyrir blása sætabrauð er strax tilbúin til notkunar.

Sveppir fylla fyrir pies

Sveppir fylla fyrir pies er oft notað fyrir steiktar vörur. Sveppir er hægt að nota hvaða: skógur eða keypt og ostur sveppir. Ef þú ert með frystar mushrooms, þá verður það að vera upptrustur fyrirfram. Til að smakka og bragðast af sveppum er betra opnað, eru smá vistuð lauk bætt við steikuna. Hálft kíló af sveppum er nóg fyrir 10 patties.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Spasseruyte fínt hakkað laukur til gagnsæis.
  2. Bæta sveppum við pönnu, skera í litla teninga.
  3. Steikið þar til tilbúið, salt og pipar.
  4. Fyllingin er notuð kæld niður.

Bensín úr lifur fyrir pies

Lifrarfylling fyrir pies mun reynast mjög bragðgóður ef þú gerir það sjálfur. Kaupa ferskar aukaafurðir, snúðu þeim í gegnum kjöt kvörn og fáðu ljúffengan fyllingu fyrir steikt í smjöri patties . Hluti er hægt að taka í jöfnum hlutföllum eða einbeita sér að einum vöru, setja það aðeins meira.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Elda aukaafurðirnar í söltu vatni.
  2. Snúið vinnustykkjunum í gegnum kjöt kvörn.
  3. Rísið sjóða þar til eldað, blandað með lifur, salti.
  4. Þessi baka áfylling verður að kólna fyrir notkun.

Nautakjöt lifur baka fylla

Áfylling lifrarinnar fyrir pies þarf nokkrar undirbúningar. Beef aukaafurð verður að liggja í bleyti í mjólk fyrir notkun, það mun hjálpa til við að losna við tiltekna lykt vöru og biturð. Lifurinn er sjaldan kryddaður með krydd, nóg svart pipar. Fyllingin er hentugur fyrir sætabrauð og steiktu patties. Lifrin er hægt að nota í hreinu formi eða viðbót við kartöflur eða hrísgrjón.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Lifur skera í sundur og steikja við að bæta við olíu.
  2. Setjið hakkað lauk og steikið þar til lifur er tilbúinn.
  3. Snúið stykkjunum í gegnum kjöt kvörn, blandið með kartöflum, salti.
  4. Fyllingin er tilbúin til notkunar eftir að hún hefur kólnað lítillega.

Kjöt fylla fyrir pies

Fylling hökuð kjöt fyrir pies er oft notuð af gestgjöfum, bæði fyrir bakaðar og steiktar vörur. Grænmeti er oft bætt við fyllingu: gulrætur, laukur og búlgarska pipar. Mikilvægt hlutverk verður að leika hvítlauk og grænmeti. Krydd er best að ekki ofleika, fyllingu og svo kemur í ljós að það er mjög ilmandi. Kjöt er hentugur fyrir alla: svínakjöt, nautakjöt, kjúklingur eða blanda.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Í pönnu, stökkva fínt hakkað lauk.
  2. Setjið saman fyllinguna, steikið þar til vökvinn gufar upp.
  3. Kasta hakkað hakkað pipar, rifinn gulrætur. Hrærið, látið þorna þar til kjötið er tilbúið.
  4. Setjið hakkað hvítlauk, fínt hakkað grænu, árstíð með salti og pipar, blandið saman.
  5. Áður en áfylling er fyllt fylla fyllingin

Bensín fyrir kartöflur með kartöflum

Kartöflufylling fyrir pies er vinsælasta. Notaðu oftar kartöflur í kjölfarið og eldað fyrirfram og bætt við samsetningu lifrar, kjöt, lifur eða einfaldlega brennt lauk. Í öllum tilvikum er skemmtunin ánægjuleg og góð. Slík pies geta verið þjónað í stað venjulegs brauðs í hádeginu. Puree fyrir fyllingu ætti að vera svolítið þurrt, þannig að þvoðu allt vatn áður en kartöfunum er þvegið.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Sjóðið kartöflum þar til þau eru soðin, höggva, dreypið allt vatnið, kastið smjöri.
  2. Spasseruyte fínt hakkað lauk þangað til gagnsæ og blandið með kartöflumúsum, salti.
  3. Kæla fyllinguna fyrir notkun.

Kálfylling fyrir pies

Fyllingin fyrir pies úr ferskum hvítkál er hentugur fyrir steikt og bökuð skemmtun. Oft er fyllingin notuð fyrir stóra fullþroska pies. Grænmetið er fínt hakkað og stewed. Viðbót grunn samsetning með steiktum sveppum eða soðnum eggjum. Þessi innihaldsefni eru nóg fyrir um það bil 10 vindur eða steikt pies.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hvítkál fínt höggva og sendu í heitt pönnu, steikið þar til það er mildað.
  2. Kasta hakkað lauk, gulrætur og papriku.
  3. Tomite þar til tilbúinn hvítkál, salt, pipar.
  4. Kokaðu harða soðið egg, skera í teninga, blandið með hvítkál.
  5. Fyllingin er strax tilbúin til notkunar.