Mousse kaka - besta uppskriftir fyrir ótrúlega eftirrétt

Mousse kaka er eftirrétt, við fyrstu sýn þar sem tengsl eru við lúxus, og öll umhverfisfólkið er með erfiðleikum að trúa því að það sé hægt að gera á eigin spýtur. Elda hans heima er ekki of erfitt, en það tekur langan tíma, en niðurstaðan, eins og í tilfelli annarra flókinna meistaraverkja sælgæti, mun örugglega vera þess virði.

Einföld mousse kaka

Kaka byrjenda, að jafnaði, samanstendur af einu lagi, hefur ekki ímyndað skraut og andstæður áferð, en býr yfir öllum eiginleikum ágætis klassískra delicacy: pomp, ríkur bragð, einsleitni og rjómi. Til að fá fullkomna skemmtun ættirðu að fylgja nokkrum reglum:

1. Ekki gleyma að forðast að hreinsa valinn hlaupamiðilinn fyrirfram.
2. Áður en þú undirbýr kakan, undirbúið allar nauðsynlegar áhöld, kransettir, par af kísillplastum. Í sumum uppskriftum þarftu að starfa eins fljótt og auðið er.
3. Ef þú færð airiness með hjálp eggjahvíta skaltu ganga úr skugga um að þau hafi verið fyrir pestað.
4. Sama gildir um rjóma. Áður en unnið er að hornum vörunnar er betra að kæla vöruna vel.
5. Þegar þú tengir lóða botninn við aðra hluti skaltu nota axlarblöðin til að halda hámarks súrefnisþéttni sem dælt er inn í það.

Mousse kaka "Þrjár súkkulaði" - uppskrift

Mousse kaka "Three Chocolates" er gjöf til hvaða súkkulaði maður sem er. Það er byggt á ríkt kex, ofan á sem er skiptis skipt út tvær húfur af lush súkkulaði massa. Það fer eftir smekkastillingum, þú getur byrjað að mjólka, hvíta eða súkkulaði flísar eða tengja þau við hvert annað.

Innihaldsefni:

• smjör - 75 g;
• svart súkkulaði - 200 g;
• egg - 4 stykki;
• kaffi leysanlegt - ¾ tsk.

Fyrir álegg:

• sjóðandi vatn - 150 ml;
• kakó - 25 g;
• bitur flísar - 150 g;
• krem - 700 ml;
• gelatín - 10 g;
• súkkulaði dropar - 180 g.

Undirbúningur

1. Til grundvallar próteinið breytist í froðu, og aðrir hlutir hrista í bað og tengjast henni.
2. Leggðu af gelatíni til að bæta við, og notaðu hina vökva fyrir kakó.
3. Hristið helminginn af kreminu þar til krem ​​er aflað, hellt í kældu kakónum og bráðnuðu biturflísum.
4. Helltu restina af rjómi með gelatínu í sömu samræmi og fyrri lagið. Bæta við bráðnar dropar.
5. Helltu báðum lögum til skiptis á kældu kexinn. Kælið fyrir notkun.

Mousse kaka með jarðarberjum

Mousse kaka, einföld uppskrift sem passar aðeins nokkrar manipulations, er draumur allra húsmóður. Þessi valkostur - bara einn af þeim. Ef þú ert með lágmarkstíma skaltu prófa eitt lag með berjum í samsetningu. Síðarnefndu má taka ferskt eða frosið, ef þau byrja að elda út úr árstíð.

Innihaldsefni:

• Jarðarberjurturt - 140 g;
• Jarðarber - 200 g;
• gelatín - 10 g;
• krem - 300 ml;
• sykur - 70 g.

Undirbúningur

1. Soak gelatín.
2. Önnur innihaldsefni, nema kremið, þeytið þar til þú færð mos.
3. Bætið gelatíninu í kartöflum.
4. Rjómi vinnur með blöndunartæki þangað til fastar tindar og blandað varlega saman við kartöflumús.
5. Leyfðu jarðarbermousse köku að styrkja í forminu.

Mousse súkkulaði kaka - uppskrift

Jafnvel þeir sem yfirgefa dýraafurðir eða einfaldlega reyna að fylgja heilbrigðara mataræði geta notið mousse köku. Þessi valkostur er ekki aðeins laus við dýrafita og sykur, heldur undirbýr tvisvar sinnum einfaldari en klassískir hliðstæðir þess. Sýnilega flýta fyrir vinnu tilbúna stöð kex eða kex.

Innihaldsefni:

• avocados - 4 stykki;
• Walnutmjólk - 75 ml;
• hlynsíróp - 160 ml;
• sterkja - 1 msk. skeið;
• súkkulaði bráðnar - 1 atriði;
• kakóduft 50 g;
• grunnur (20 cm) - 1 stk.

Undirbúningur

1. Hvíta innihaldsefnin þangað til slétt. Hellið í grunninn.
2. Súkkulaðikaka ætti að kólna 2 klukkustundum áður en hún er skorin.

Carrot Mousse kaka

Mousse kaka - uppskrift, venjulega leiðinlegur og langur, en ef þú vilt aðeins gera eina smáatriði í heildarsamsetningu skaltu reyna að nota rjóma. Mousse krem fyrir köku er undirbúið hraðar og auðveldara en fullfylli delicacy, og auk þess geta viðbót við allar kökur. Í eftirfarandi útgáfu er grunnurinn gulrót kex .

Innihaldsefni:

• krem - 350 ml;
• duftformi sykur - 50 g;

• gulrótskökur - 3 stykki;
• gulrót puree - 350 g;
• agar 20 g.

Undirbúningur

1. Látið agarinn bólga, og í millitíðinni, þeytið fyrsta parið af listanum í tindurnar.
2. Bætið öllu saman við agar og gulrótlausnina.
3. Dreifðu léttri kremi á milli kökanna og yfirborð tilbúinnar delicacy.

Orange mousse kaka - uppskrift

Það er almennt viðurkennt að mousse-kökur eru of þungir og mæting frá þeim kemur eftir nokkra teskeiðar. Þessi afbrigði er frábrugðin mörgum, ekki aðeins vegna þess að það varðveitir vellíðan með þéttum áferð, heldur einnig í því að það einkennist af ferskleika vegna viðbótar sítrus. Sem köku getur þú valið grunn köku, eins og fyrir ostakaka.

Innihaldsefni:

• grunnur (20 cm) - 1 stykki;
• appelsína - 1 stykki;
• krem - 200 ml;
• jógúrt - 200 ml;
• gelatín - 4 laufar;
• sykur - 100 g.

Undirbúningur

1. Leyfðu lakunum að liggja í bleyti.
2. Í millitíðinni skaltu snúa rjóma af rjóma og sykri í rjóma. Varlega hnoðið með jógúrt, eftir sítrusávaxt og sítrus.
3. Bætið gelatíninu.
4. Fylltu blönduna með botninum. Mousse appelsínukaka ætti að vera í kuldanum í að minnsta kosti 8 klukkustundir.

Kirsubermousse kaka

Fans af eftirrétti með bragð af áfengi mun örugglega þakka þessari mousse köku fyrir það þess virði. Í viðbót við kirsuberjalíkjör inniheldur það heilan berjum, sem hægt er að taka niðursoðinn, ferskt eða fryst (byggt á tímabilinu), en án þess að mistakast áður en beinin eru fjarlægð frá þeim.

Innihaldsefni:

• Möndlukaka (12 cm) - 1 stykki;
• eggjarauða - 1 stykki;
• sykur - 50 g;
• súkkulaði hvítur - 100 g;
• kirsuber - 400 g;
• áfengi - 15 ml;
• krem - 100 ml;
• agar 20 g.

Undirbúningur

1. Þvoið agarið.
2. Berið eggjarauða með sykri, agar og líkjör yfir bað. Látið súkkulaðið blómstra.
3. Mælið berin í hreinum og bætið við blönduna. Blandið varlega saman með þeyttum rjóma.
4. Hellið massa yfir köku. Kældu mousse kaka með kirsuberinu þar til það er harðari.

Karamellusmousse "kaka"

Til að setja köku á hlaðborðið er mjög einfalt, þá er það bara að láta blönduna kólna ekki í stórum kringum formi til að borða, en í pönnur, fallegum glösum eða öðrum litlum "gæðum". Neðst er hægt að setja kex á öruggan hátt, krumma smákökur eða hnetur til að ná áferðarsýningu.

Innihaldsefni:

• jógúrt - 500 g;
• pönkunarprótein - 2 stk.
• saltaður karamellu - 85 ml;
• klípa af vanillíni.

Undirbúningur

1. Áður en þú gerir mousse "köku" skaltu snúa próteinum í froðu.
2. Sameina jógúrtina með vanillu og karamellu. Vandlega hnoðið með próteinsúfflu.
3. Dreifa með lögun og kólum áður en það er borið fram.

Hvernig á að skreyta mousse köku?

Af mörgum möguleikum til að skreyta eftirrétti, fyrir þessa tegund af köku þarftu að velja decor ábyrganari:

1. Auðveldasta leiðin til að skreyta eru ávextir, stykki af berjum, hnetum eða karamellum - allt þetta er hægt að velja eftir uppskriftinni sjálfum eða einfaldlega að treysta á fagurfræðilegu óskir.
2. A flóknari tækni er umfjöllun um eftirrétt vinsæl með spegilgljáa í dag.
3. Tveir tiered mousse kaka er auðveldasta að fara "nakinn", hella ofan á ganash eða síróp, og láta það flæða myndrænt meðfram brúnum.
4. Það verður ekki óþarfi að sameina mousses með ýmsum soufflé, marshmallows og kremum sem hægt er að steypa úr sekkakökum með mynstraðu stút eða, eftir að klippa, dreifa eftirréttinum og diskinum við samskeyti eftirréttarinnar.