Kex fyrir köku er lush kaka með langa sögu og uppskrift. Stofnað af franska handverksmenn, er hann alltaf í fararbroddi meðal sælgæti, en undirstöðu samsetning hans og framleiðslutækni hefur ekki breyst. Náðu til hugsunarinnar er einfalt: þú þarft að halda deigið raka, bæta lofti við bakstur og jafnvægi á bragðið.
Hvernig á að elda köku fyrir köku?
Tilvalið kex fyrir köku er aðlöguð hlutföll, eigindlegar vörur, hnoða á stigi stigs og rétt hitastig. Við undirbúning grunnsins eru nokkrir hlutir sem hafa áhrif á endanlegt afleiðing og því ætti ekki að vera vanrækt. Deigavörn er þunn, viðkvæmt, krefst vandlega viðhorf og athygli.
- Ljúffengur kex fyrir köku krefst hágæða hveiti með háum glúteni. Áður en það er eldað verður það að sigtast.
- Notaðu hlýjar eggjarauða og kalt prótein, seinna seigðu með kveikju í kældum fatnaði án viðbótar innihaldsefna.
- Til að auka skilvirkni, notaðu hrærivél, muna að vel slitnar mataræði hafi áhrif á gæði grunnsins.
- Forðist sítrónusýru, það mun "planta" deigið.
- Bakið í klofnu formi við 180 gráður í u.þ.b. 40 mínútur án þess að opna ofninn.
Classic kex uppskrift fyrir köku
Classic kex fyrir köku - byggt á skýrum ráðstöfunum: fyrir 1 egg - 25 grömm af hveiti og sama magn af sykri. Hefðir eru prófaðir, svo allir frumkvæði eru ekki velkomnir. Þú getur aðeins breytt bragðinu, bætt við í upphafi elda uppáhalds krydd eða í lokin liggja í bleyti með koníaki. Skref fyrir skref eftir uppskrift tryggir árangur.
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 100 g;
- sykur - 100 g.
Undirbúningur
- Afgreiðdu eggjarauða.
- Bætaðu við eggjarauða sykur, mosa.
- Blöndunartæki hristi íkorna þar til froska froðu.
- Sláðu inn í eggjarauða sigtað hveiti, hnoðið þar til einsleitt.
- Setjið varlega próteinið og blandið varlega saman.
- Setjið massann í moldið og sendu kexinn í köku til að baka við 180 gráður 35 mínútur.
Kex á jógúrt fyrir köku
Einföld kex fyrir köku mun vera gott fordæmi fyrir aðdáendur hreinsaðra og skrautlegra eftirrétti og mun sannfæra í gleði af heimabakað bakstur. Eignarlegar og hagkvæmar vörur geta breytt í stórkostlegu sköpun á innan við klukkustund og metta ástvini þína með dýrindis og nærandi vöru sem er svo góð með bragðbættri te.
Innihaldsefni:
- olía - 100 g;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 360 g;
- sykur - 180 g;
- kefir - 250 ml;
- gos - 1/2 teskeið;
- edik - 1 tsk.
Undirbúningur
- Rífa á sykur, egg og jógúrt.
- Sláðu inn hveiti og gosaska. Hnoð.
- Bakaðu kefir kex fyrir köku á 200 gráður í hálftíma.
Svampakaka á sýrðum rjóma
Sýrður rjómi kex fyrir köku heldur áfram með lista yfir einföldu heimabakaðar kökur sem flýttu yfir tiltækum hráefnum. Notkun sýrðum rjóma bætir árangur - grunnurinn öðlast viðkvæma og rjóma áferð. Fituinnihald mjólkurafurða hefur ekki áhrif á niðurstöðu, þannig að þú getur takmarkað þig við innihald lítið kaloría.
Innihaldsefni:
- egg - 6 stykki;
- sýrður rjómi - 320 g;
- hveiti - 350 g;
- sykur - 180 g;
- baksturduft - 1 tsk.
Undirbúningur
- Egg berst með sykri þar til froska froðu.
- Bæta við sýrðum rjóma, blandið saman.
- Sameina hveiti með bakpúða og hella því í massann.
- Kex sýrður rjómi fyrir köku er tilbúinn hálftíma við 160 gráður.
Vanillu kex fyrir köku
Uppskriftin fyrir kex fyrir köku er fyrst og fremst ýmsar tilraunir með bragði og bragði, sem hægt er að ná með nýjum uppskriftum og ýmsum kryddum. Vanillu - affordable, en vegna þess að það er vinsælt og oft notað í matreiðslu. Það mun opna með redoubled gildi í tengslum við próf, blandað með sjóðandi vatni.
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 150 g;
- sykur - 190 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- Vanillusykur - 1 tsk;
- jurtaolía - 60 ml;
- sjóðandi vatn - 60 ml.
Undirbúningur
- Hristu eggin með sykri þar til dúnkenndur.
- Sameina hveiti, vanillusykur og bakpúðann.
- Bætið eggblöndunni við hveiti, blandið, hellið í sjóðandi vatni og smjöri.
- Sendu kexinn í ofninn í 45 mínútur í 180 gráður.
Uppskrift fyrir súkkulaðikaka kex
Súkkulaði kex fyrir köku er sælgæti fornfræði, þar sem hefðbundin kostur að elda er gefið heiður. Þökk sé snyrtingu og gæði hráefnisins breytist deigið porous og mjúkt og með handfylli af kakó færðu ekki aðeins fallegt útlit, heldur einnig ótrúlega smekk sem krafist er til að búa til köku.
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 100 g;
- sykur - 150 g;
- kakó - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Hluti af sykri nudda með eggjarauða.
- Eftirstöðvarnar eru smám saman bætt við próteinin og þeyttum þar til fluffy.
- Bætið hveiti og kakó í eggjarauða, blandið saman og blandað saman við próteinblönduna.
- Fylltu deigið með forminu og sendu bestu kexinn í köku í ofninum á 180 til 40 mínútum.
Feita kex fyrir köku
Til þess að ekki glatast í kex fjölbreytni, eru ráðgjafar ráðgjafar ráðlagt að fylgja klassískum formúlu og aðeins stundum kynna skemmtilega viðbætur. Grunnurinn með smjöri er frábær valkostur fyrir safaríkur, feitur en léttur kaka, sérstaklega þar sem magn þéttleika er hægt að stjórna með því að koma í veg fyrir sundrun.
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- sykur - 100 g;
- hveiti - 100 g;
- smjör - 70 g;
- baksturduft - 1 tsk.
Undirbúningur
- Áður en þú bakar kex fyrir köku skaltu hita eggin í vatnsbaði, hella sykri og svipa í 10 mínútur.
- Mjög sýróp og bökunarduft og smátt og smátt inn í eggmassann.
- Hellið heitt olíu í blönduna. Hrærið.
- Bakið í hálftíma í 180 gráður.
Chiffon kex uppskrift fyrir köku
Hátíð kex fyrir köku er nútíma sælgæti veruleika, langt háþróaður á undanförnum árum. The loftgóður og þykkt skorpu, byggt á köldu vatni og grænmeti olíu, skilið eftir venjulegum valkostum og óvart hissa á aðdáendur hefð. "Chiffon kraftaverk" þarf ekki skreytingar úr gljáa og rjóma, og ljúffengur í sjálfu sér.
Innihaldsefni:
- hveiti - 200 g;
- egg - 5 stk.
- sykur - 200 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- vatn 120 ml;
- jurtaolía - 120 ml.
Undirbúningur
- Hreinsaðu hvítu með 100 grömm af sykri.
- Smámolur nudda með hinum sandi, bæta við vatni, smjöri, hveiti og próteinblöndu.
- Setjið 30 mínútur í 170 gráður undir filmu, bökaðu 10 mínútur án þess.
Kex fyrir köku í multivark
Uppskriftin kex fyrir köku í multivarker er ekki frábrugðin öðrum. Það er enn að velja einhvern sem þú vilt og fara niður í viðskiptin - eftir allt, í þessu tilfelli er græjan ekki þátt í að þeyttum prófinu. Þægindi hennar samanstendur af samræmdum hlýnun án mismunar og sjálfvirkrar hamar, þökk sé glæsileika og rouge.
Innihaldsefni:
- egg - 7 stykki;
- hveiti - 180 g;
- sykur - 160 g;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Egg berst með sykri þar til froska froðu.
- Setjið hveitið og blandað saman.
- Smyrið skálina með olíu og hellið í deigið.
- Stilltu stillingu "Bakstur" í klukkutíma.