Þú vilt ljúffenga kökur og veit ekki hver? Við munum segja þér hvernig hægt er að undirbúa shulikas með poppy fræjum, það er svo einfalt og einfalt hefðbundin Ukrainian peasant bakstur, venjulega eldað á Makovei. Honey jakki - bakstur er mjög bragðgóður, þó ekki gagnlegt (eins og hunang þegar upphitun fær nýjar eignir), þá eldðu ekki þessa kex of oft. En stundum, auðvitað getur þú, eða notað sykur (sykursíróp).
Uppskrift fyrir Shulikov með poppy fræ í ofninum
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- mjólk - 4 msk. skeiðar;
- Kjúklingur egg - 1-2 stk.;
- hunang blóma (helst sykursíróp eða melass) - 1 msk. skeið;
- Poppy - 1 msk. skeið;
- vodka (eða gorilka) - 1 msk. skeið;
- gos, slökkt með sítrónusafa eða náttúrulega eplasafi edik - 1 klípa;
- náttúrulegt smjör - stykki til smurningar.
Fyrir sósu:
- Poppy sælgæti (fræ) - 3 msk. skeiðar;
- hunang blóm - um 100 ml;
- vatn soðið (eða mjólk, krem) - 50 ml.
Undirbúningur
Poppy sjóða í soðnu vatni í sérstakri skál, þá saltið vatnið og skolið. Við getum gert egg með hunangi, bætið einhverjum poppy, mjólk, klípa af gosi og sigtið hveiti lítið, hnoðið deigið. Í langan tíma höfum við ekki blandað. Rúlla deigið í lak (um það bil 2-2,5 cm þykkt) um stærð bakpoka. Við setjum þennan köku á smurðan bakplötu (það er jafnvel betra að breiða það út með bakaðri olíuðu pappír). Almennt, í hefðbundnu útgáfunni, er allt kaka bakað og síðan brotið í sundur, en það er hægt að gera meira fagurfræðilega. Gerðu skurðin á prófinu á hálf dýpi þannig að þegar kakan er bakað má brjóta hana auðveldlega í rhombic ferninga. Bakið í ofninum, reiðubúin til að tilkynna skemmtilega gullna og rauðan lit og lykt.
Nú þarftu að elda sósu - poppy mjólk. Undirbúið, það er gufað, vel bólgið og þvegið poppy rækilega nuddað í steypuhræra, bætt við lítið vatn eða mjólk (krem). Bæta einnig hunangi við sósu.
Við brjótum bakaðan lag deigs á hakana og látið Shuliki í stórum og fallegum keramikskál. Fylltu þá með poppy sósu og láttu bólga í ekki meira en 20 mínútur.
Helst, úr mataræði sjónarmiði, er betra að nota einbeitt sykursíróp eða sírópsíróp í stað hunangs. En það er gott að bæta náttúrulega hunangi við sósuna, þannig að við munum ná tilætluðum árangri - hunangsmakið af góðgæti.
Til að upplifa hefðina borðum við úr sameiginlegum skál (sennilega skeiðar). Það er gott að þvo shuliki með mjólk, sýrðum mjólkurdrykkjum, léttu kjöti (það er drykkur, eins og kvass og ekki moonshine) eða compotes.