Kaka með vönd í pönnu

Matreiðslu kökur þar til nokkurn tíma var talin forréttindi reyndra matreiðslu sérfræðinga, en með útliti mikið af tjá uppskriftir og getu til að deila þeim fljótlega og án hindrunar, breytti bakstur samsettum dainties í skemmtun jafnvel áhugamaður í eldhúsinu. Við ákváðum að verja þessu efni fyrir aðeins eina af þessum uppskriftir - kaka með vönd í pönnu.

Honey kaka í pönnu með vönd

Hefðbundin "Medovik" og í ofninum er ekki of erfitt að undirbúa, en hvað getum við sagt um pönnu. Í nokkrar mínútur áður en þú verður að vaxa heilan staf af kökum, sem aðeins verður í gegnum einfaldan krem.

Innihaldsefni:

Fyrir köku:

Fyrir krem:

Undirbúningur

Þar sem ekki er hægt að gegna ofþjöppun með heitum flöskunni er það algerlega frásogast. Þess vegna skuldbindum við sig fyrst til að undirbúa það svo að blandan geti kólnað alveg. Blandið mjólkinni með smjöri og hveiti, setjið allt í eldinn og bíðið eftir sjóðandi. Í millitíðinni skaltu sameina eggjarauða og sykur þar til hvítkrem myndast. Þá byrjaðu að hella heitum mjólk í eggblönduna, reglulega og eins fljótt og auðið er að blanda. Hellið kreminu aftur í diskarinn, farðu aftur í eldinn og hrærið, taktu þykknunina. Látið það kólna alveg við undirbúning köku.

Sameina hlýjuðu hunangi með smjöri og eggi, bæta gos í blönduna. Venjulega er hunang nóg til að slökkva gos, en bara ef það er, hella smá ediki til að vera viss um að viðbrögðin hafi farið alveg. Bæta við sykri og láttu kristalla losna alveg. Eftir að hnoðið deigið með hveiti, skera það í stykki af viðkomandi stærð og þynnuðu hvoru megin. Krispa steikja í þurru pönnu þar til þau byrja að kúla, og síðan, eftir kælingu, hylja með kremi. Kaka "Medovik" eldað í pönnu með pönnu ætti að liggja í bleyti áður en sneið er niður.

Bústaður kaka með vönd í pönnu

Innihaldsefni:

Fyrir köku:

Fyrir krem:

Undirbúningur

Ef kotasæti fyrir kökurnar var of þurrt og kornótt, þá þurrka það áður en það er bætt í deigið, annars mun kornið í því vera of áberandi.

Sameina öll innihaldsefni úr lista yfir innihaldsefni fyrir deigið saman. Tilbúinn com skildu hvíld á köldum, áður skipt í nokkra hluta, þar sem fjöldi þeirra er ákvörðuð af viðkomandi stærð eftirréttarinnar.

Fyrir rjóma, sameinaðu mjólkurafurðir með hveiti og bíddu eftir að blandan er að sjóða. Hellið heitt, þykknað rjóma með mjólk á eggin, ákaflega að vinna í framtíðinni rjómi með whisk. Hellið kreminu aftur og farðu aftur í eldinn, bíddu eftir að þykkna og ekki hræra.

Skolaðu köku og brenna það síðan í þurru pönnu. Hyljið grunninn með rjóma og brjóta saman. Leyfðu kökuinni að liggja í bleyti.

Uppskrift fyrir Napoleon kaka í pönnu með vanilju

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Undirbúa kremið í samræmi við eina af ofangreindum uppskriftum. Blandið öllum innihaldsefnum fyrir kökurnar, deilið deigið í skammta og rúlla þeim út. Steikið kökurnar í pönnu þar til þau eru brunuð og, eftir kælingu, hlýtt með lag af kremi. Eitt af kökunum crumble og nota mola fyrir decor.