Vissulega hafa margir með nafnið "Black Prince" sambönd af mjög flóknum köku sem verið er að undirbúa í langan tíma, þar á meðal margar flóknar vörur. Við erum ánægð að þóknast þér - þetta hópur er frægur fyrir einfaldan og léttan og við munum segja þér hvernig á að gera köku "Black Prince".
Fyrst af öllu verður að segja að nafnið sé ekki tilviljun. Helstu munurinn á köku er göfugt dökk litur hennar, sem hægt er að ná með því að bæta kakó eða berjum sultu við deigið og, auðvitað, súkkulaði gljáa, þar sem eftirréttin reynist glæsilegur, hátíðlegur. Með uppskriftirnar setur þú í ríkissjóð þinn af matreiðslu leyndarmálum annar einföld en hátíðlegur kaka.
Kaka "Black Prince" með sultu
Til að undirbúa þessa eftirrétt, er sultu nauðsynlegt að taka currant, brómber, plóma - eitthvað af þeim sem mun gefa köku dökkum lit, þannig að skipta um kakó.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 2 bollar;
- mjólk - 1 gler;
- sultu - 1 gler;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 1 bolli;
- gos slaked - 1 tsk.
Fyrir krem:
- sykur - 0,5 bolli;
- sýrðum rjóma - 2 bolla.
Fyrir gljáa:
- súkkulaði svartur - 1 flísar;
- smjör - 30 g;
- valhnetur - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda dýrindis köku "Black Prince"? Byrjum í röð. Fyrir sumarbústaðinn berum við egg með sykri, bætið mjólk, sultu, blandið saman, bætið sigtaðri hveiti, gos, slökkt með edik og hnoðið deigið vandlega. Í ofninum, hituð í 180 gráður bakaðar kökur. Baksturartími verður u.þ.b. 40 mínútur. Skerið síðan köku í 2 hluta og látið kólna. Fyrir rjóma, taktu þykk sýrðum rjóma með sykri. Við hylja corgi, hella gljáa úr smurt súkkulaði með smjöri og sendu það í kæli fyrir nóttina. Við getum skreytt efst á köku með hnetum.
Ef þú hefur kefir í kæli geturðu notað það til að prófa. Kaka "Black Prince" á kefir er unnin með sömu innihaldsefni, í staðinn er aðeins sýrður rjómi fyrir kökur skipt út fyrir 1 bolla af jógúrt.
Kaka "Súkkulaði Prince"
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 1 gler;
- kakó - 1 msk. skeið;
- egg - 3 stykki;
- sýrður rjómi - 200 g;
- sykur - 1 bolli;
- gos slaked - 1 tsk.
Fyrir krem:
- sykur - 3/4 bolli;
- sýrðum rjóma - 2 bolla.
Fyrir gljáa:
- súkkulaði svartur - 1 flísar;
- smjör - 30 g;
- valhnetur - eftir smekk.
Undirbúningur
Slá egg með sykri til hvítu svo að fjöldinn aukist um 2 sinnum. Þá er hægt að bæta kakó, sýrðum rjóma og blanda vel saman. Við kynnum hveiti, gos og blandaðu því aftur. Ofninn er hituð í 180 gráður, hellið deiginu í kökuform, olíið og bakið köku í um 30-40 mínútur.
Á þessum tíma, undirbúið gljáa og rjóma. Fyrir rjóma, taktu þykk sýrðum rjóma með sykri, þar til hið síðarnefndu leysist upp alveg. Fyrir gljáa, bráðaðu súkkulaðið í vatnsbaði og bætið smjöri við það, blandið því vel saman.
Tilbúinn kaka skorið í 2 hluta, látið kólna. Ef þess er óskað, getur þú meðhöndlað þau með koníaki eða líkjör. Þá fætum við kökurnar með rjóma af sýrðum rjóma, bæta við því og fylla það með gljáa. The toppur af the kaka "Black Prince" er stökk með hakkað hnetum og sett í kæli í 6-8 klst fyrir gegndreypingu.
Þú getur einnig undirbúið köku "Black Prince" með þéttri mjólk, stað sýrðum rjóma með soðnum þéttri mjólk og smjöri. Hlutfall innihaldsefna fyrir kremið er sem hér segir: Fyrir 1 dós af soðnu, þéttri mjólk, aðeins minna en pakki af smjöri laufum. Þú mala mat og dreifa kökum.
Kaka "Black Prince" í multivarkinu
Ef þú ert með multivarker, þá getur þú auðveldlega bakað köku í það. Taktu eitthvað af uppskriftunum til að undirbúa deigið - á kefir eða sýrðum rjóma, og eldið í bakkanum í um það bil klukkutíma eða lengur. Leggðu áherslu á framboð á köku. Þá smyrja hvaða krem sem er úr uppskriftum hér að ofan og hella súkkulaði gljáa. Eins og þú getur séð - allt snjallt er mjög einfalt! Bon appetit!