Kanillkökur eru einn af ljúffengu skemmtununum sem hægt er að pampera fjölskyldunni á hátíðum áramótum. A ilmandi og mjög ljúffengur fótspor fyllir fullkomlega bolli af heitu tei eða kakó, svo við skulum frekar fara á uppskriftirnar fyrir þetta einfalda og góða skemmtun.
Oatmeal Cookies Uppskrift með kanill
Innihaldsefni:
- smjör - 200 g;
- sykur - 1½ st.;
- egg - 2 stykki;
- Vanilluþykkni - 1 tsk;
- hveiti - 1 ½ matskeiðar;
- gos - 1 tsk;
- Jörð kanill - 1 tsk;
- duft til að borða - 1/2 tsk;
- salt - 1/2 tsk;
- haframjöl - 3 msk.
Undirbúningur
Í skál, sláðu smjör og sykur, þar til massinn verður mjúkur og loftgóður. Smám saman rekum við eggin í olíuna án þess að stöðva blönduna. Blandaðu hveiti, gosi, kanil, bakpúðanum og salti að öðru leyti. Við kynnum þurrt innihaldsefni í olíublanduna, blandið því saman, bætið hafraflögum og blandið saman aftur.
Notaðu matskeið og par af blautum höndum, myndum við haframjölkökur og látið þær liggja á bakplötu sem er þakinn bakpappír. Bakið kex á 180 gráður í um það bil 10-12 mínútur.
Shortbread kex með epli og kanil
Innihaldsefni:
- hveiti - 500 g;
- smjörlíki - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 100 g;
- baksturduft - 1/2 tsk;
- epli - 1 stykki;
- kanill - 1 tsk;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
Egg rækta vel með sykri og bæta við bráðnuðu smjörlíki. Við sælið hveiti með bakpúðanum og bætið þurru innihaldsefnunum við tilbúinn massa egg og smjöri. Hnoðið deigið.
Eplar eru skrældar og skrældar og skera í litla teninga. Sykur ávexti til að smakka og bæta við kanil. Blandaðu eplunum með deiginu.
Taktu pönnu með perkament pappír og smyrðu það með jurtaolíu. Dreifðu deiginu á bakplötu með teskeið og baka í ofni við 180 gráður í 10-15 mínútur. Styrið lokið sykurduftinu.
Kex með engifer og kanil
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 2/3 hlutir;
- gos - 1 tsk;
- kanill - 1 tsk;
- Rifinn engifer - 3/4 tsk.
- múskat - 1/2 tsk.
- jarðhnetu - 1/4 tsk.
- Grunn kardimommur - 1/4 tsk.
- salt - 1/4 tsk.
- pipar - 1/8 tsk.
- smjör - 250 g;
- sykursíróp - 1/4;
- Brúnsykur - 1/3;
- krem - 1 msk. skeið;
- sykur.
Undirbúningur
Blandið hveiti, gosi, kanill, engifer, negull, múskat, kardimommu, salti og pipar í litlum skál.
Í sérstakri skál, sláðu upp mjúkt smjörið, bætið sykri og sírópi við það, endurtaktu þeyttuna. Þar af leiðandi ættir þú að fá loftmassa, sem ætti að bæta við kremi og síðan öllum þurrum innihaldsefnum úr annarri skál. Við rúllaðum kúlum úr deigi og stökkva þeim með sykri. Við dreifa framtíðinni engifer kex á bakstur lak þakið bakstur pappír og baka í 20 mínútur í 180 gráður.
Kotasæla karrý með kanill
Innihaldsefni:
- kotasæla - 300 g;
- kanill - 1 msk. skeið;
- hveiti - 250 g;
- sykur - hálfri öld;
- egg - 1 stykki;
- smjör - 1 msk. skeið;
- baksturduft - 1/3 tsk.
Undirbúningur
Hristu egg með sykri og hvítum. Við bætum við kotasæla og mjúkt smjör í eggblönduna. Mjölduðu með bökunardufti og hyldu þurrt innihaldsefni með restinni af deiginu. Við blandum vandlega saman allt. Við gerum tilbúinn próf til að hvíla í kæli í um það bil 30 mínútur, eftir það rúllaðum við það í rétthyrnd rúm. Styið deigið lag með kanil og smá sykri, rúlla sneið í rúlla og skera í einstaka skammta, sem hver um sig samsvarar stærð framtíðarkökunnar.
Baktu á bakplötunni með bakpappír, smyrðu lítið magn af jurtaolíu. Dreifðu kexunum á bakplötu og sendu það að baka í ofni við 180 gráður í 15 mínútur.