Frábær leið til að fæða krakkana með heilbrigt grasker, svo að þeir gera það ekki einu sinni giska á það - er að baka dýrindis og munnvatns köku, við botn sem sítrus kvoða verður notað.
Kex í þessu eftirrétti er hægt að liggja í bleyti með sýrðum rjóma eða kremi eða undirbúa rjóma á grundvelli kotasæla.
Hvernig á að elda grasker kaka - uppskrift
Fullkomin samsetning af kex kex og sýrðum rjóma verður frábær kostur fyrir sætan viðbót við te. Þá einfaldasta útgáfa af lostæti.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- grasker af tegundum muscat - 320 g;
- kjúklingur egg - 3 stykki;
- hveiti sifted hveiti - 215 g;
- sandi sykur - 280 g;
- sólblómaolía án bragðs eða ólífuolía - 150 ml;
- baksturduft - 10 g;
- mulið hnetur - 110 g;
- jörð kanill - 5 g;
Fyrir krem:
- sýrður rjómi með fituinnihald yfir 25% - 480 g;
- vanillusykur - 10 g;
- duftformaður sykur - 70 g;
- petals möndlu til skreytingar.
Undirbúningur
- Upphaflega, til að framleiða vöruna, mala skrældar grasker af múskatssegundum á grunnu grater.
- Í sérstöku íláti, hrist egg með sykri í átta mínútur við mikla rpm hrærivél.
- Frá níunda mínútu byrjum við að hella inn í sætan sætan massi með þunnri straum af sólblómaolíu án ilm eða ólífuolíu. Hvítaferlið hættir ekki.
- Leggðu nú út tilbúnar graskerskálarnar í barinn massa, stökkva á jarðhnetum, jörðu kanil og blandað saman.
- Við sælið hveiti með bakpúðanum og blandið varlega með léttum hreyfingum í deigið.
- Við skiptum grundvelli kex í olíulaga form og bakið í fjörutíu mínútur við 185 gráður.
- Við reiðubúnum gefum við kex nokkrar klukkustundir fyrir kælingu og öldrun, eftir það skerum við það í tvennt.
- Fyrir krem er kælt súru krem klárað í glæsileika og bætt við lok sykursýru og vanillusykurs.
- Dreifðu nú hálfum rjóma á botnshluta kexsins, hyldu toppinn og hyldu eftir helminginn af rjóminu með efri og hliðum vörunnar.
- Við skreytum graskerkaka með sýrðum rjóma , möndlublóma og gefa nokkrar klukkustundir til að drekka.
Grasker kaka er besta uppskrift með kremosti
Þessi útgáfa af graskerkaka er ekki eins einföld og fyrri, en eftirrétturinn getur einfaldlega verið frábær, en jafnvægi og gagnlegur í samsetningu.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- grasker (tilbúinn puree) - 110 g;
- kotasæla - 110 g;
- hunang - 55 g;
- Smjörbjörn Rjómalöguð - 80 g;
- hveiti sifted hveiti - 220 g í deigi og 50 g fyrir skorpu;
- sandi sykur - 100 g;
- matur gos - 10 g;
Fyrir rjóma grasker:
- grasker (kartöflur) - 260 g;
- sandi sykur - 80 g;
- valið kjúklingur egg - 1 stykki;
- hveiti - 60 g;
- smjör - 140 g;
- afhýða og safa lítið appelsínugulur;
Fyrir kremskrem:
- miðlungs ostur ostur - 260 g;
- sykur vanillu - 80 g;
- sítrónusafi - 40 ml;
- sýrður rjómi - 110 g.
Undirbúningur
- Upphaflega, nokkurn tíma áður en kakan er undirbúin, graskerpurpur . Til að gera þetta hreinsum við þvegið grasker úr skrælinu og fræjum, settu kvoðuþykknið í filmu og sendið það í þrjátíu mínútur til upphitunar ofn í 200 gráður.
- Við reiðubúin og kælingu dælum við graskerið með blöndunartæki þar til kremað áferð er fengin.
- Fyrir deigið blanda kotasæla, kartöflumús, smjöri, sykri og hunangi í pönnu eða pönnu, hita blönduna með tíðri hrærslu þar til sjóðandi er og sjóða í fimmtán mínútur, hella síðan gos í ílátið og blandaðu þar til lýstu froðu myndast.
- Við fjarlægjum skriðið af plötunni, bætið sítt hveiti í pör og blandið deiginu með skeið. Það ætti að vera mjúkt og örlítið klíst.
- Við hylur deigið sem fæst með matfilmu og eftir kælingu færum við það í hilluna í kæli í nokkrar klukkustundir eða um nóttina.
- Í millitíðinni erum við að undirbúa graskerkrem. Blandið í eggjum, graskerpuru, sykri, hveiti, auk safa og sítrónu, og hristi smá.
- Við förum með skipinu á eldavélinni og hita það upp með samfelldri hræringu í sjóða og leyfa nokkrum mínútum að þykkna.
- Kældir, kældir graskermassar flettir með mjúkum smjöri þar til fluffy.
- Til að undirbúa ostkremið skaltu bara blanda saman kotasænu, vanillu sykri, sítrónusafa og sýrðum rjóma í skál og hylja innihaldsefnin með blöndunartæki þar til slétt og loftlegt.
- Við deilum kældu deiginu í sex hlutum, rúllaðu hver um parchment og baka þar til kakan er tilbúin í hitaðri ofni.
- Enn heitt skera blanks í samræmi við sniðmát, þar sem gæði er hægt að taka disk eða loki.
- Til að skreyta köku, smyrjum við fyrstu köku með graskerkrem, seinni öskunni, þriðji aftur með grasker, og svo framvegis.
- Við leggjum kökurnar á hvor aðra og smyrja vöruna ofan og á hliðum með graskerkremi.
- Skerið flísarnar í blandara og stökkva þeim með brúnum köku.
- Við skiljum grasker kaka með kremskrem og appelsínugult í nokkrar klukkustundir til að gegndreypa í kæli og geta tekið sýni.