Kvass er einn af hefðbundnum Slavic drykkjum. Sérstaklega mikið af því er neytt í sumar, því það slokknar þorsta vel. Hver fjölskylda hafði eigin uppskriftir fyrir þennan drykk. Því er ekki tilviljun að í þorpunum var hægt að heyra og læra uppskriftina "Mariinogo" eða "Ustinyinogo" kvass. Alls staðar var það gert úr brauði, berjum, hunangi, ávöxtum og jafnvel mjólk! En sérstakt athygli skilið kvass frá elderberry. Er það gagnlegt eða skaðlegt? Hvað segja opinberir heimildir um þetta?
Njóta góðs af kvass frá elderberry
Kvass, unnin úr elderberry blómum, hefur skemmtilega bragð. Samkvæmt lit og samkvæmni er þessi drykkur svipuð glitrandi kampavínsvín. Hann hefur mikið af lyf eiginleika, sem er mjög vel þegið af bæði þjóðerni og opinbera læknisfræði.
Talandi um notagildi kvass frá elderberry, það er fyrst og fremst þess virði að taka eftir því að það styrkir ónæmiskerfið, hefur góða díafræðilega eiginleika. Drekka mælt með að drekka, jafnvel með hjartaöng og flensu, þar sem það auðveldar hósti og hraðar líkamanum.
Folk heilari, sálfræðingur og psychotherapist Bolotov Boris Vasilievich mælir með því að nota elderberry kvass til fólks með sjúkdóma í meltingarvegi, lifur, lungum, nýrum og einnig kvenna á tíðahvörf. Það ætti að vera tilbúið á eftirfarandi hátt: Í 3 lítra af vori eða síuðu vatni er bætt við 1 glasi af sykri (200 ml.), Black elderberry (2 bollar) og 1 matskeið (25-30 grömm) af sýrðum rjóma. Magn sýrðum rjóma fer eftir þéttleika þess. Öllum hlutum verður að hreinsa vel og setja á myrkri stað. Gerjun ferli kvass mun endast í 14 daga, þar sem daglegt kvass þarf að blanda saman. Eftir 2 vikur er lokið drykkurinn síaður, hellt í glersílát með þéttum loki.
Hagur og skaða kvass frá elderberry blossoms
Borða kvass úr elderberry blómum er mælt fyrir máltíðir. Bestan skammtur af drykk er 100 ml. Í stærri magni getur það verið skaðlegt.
Með mikilli varúð ætti kvass frá svörtum elderberry að vera neytt af börnum, þunguðum konum og konum með barn á brjósti. Það er best að gera þetta eftir samráð við lækninn. Opinber lyf bannar kínversklega notkun eldveggja kvass fyrir fólk sem þjáist af langvinnum sjúkdómum, svo og ofnæmi.