Egg eru ein algengasta matvæli sem eru til staðar á borðið okkar á hverjum degi. Margir ekki ímynda sér morgunmatinn án þeirra. Og engu að síður, ekki allir vita hver er ávinningurinn og skaðinn af soðnum eggjum. En þeir geta verið frábending fyrir fólk sem hefur ákveðna heilsufarsvandamál.
Næringargildi og ávinningur af soðnu eggi
Sem hluti af egginu er hægt að finna mikið af gagnlegum efnum. Fyrst af öllu er það vítamín A , B, E, D, auk sjaldgæft K og PP. Það eru steinefni í vörunni: járn, sink, mangan, kalíum, selen, en síðast en ekki síst - kalsíum, sem einnig frásogast vel. Að auki inniheldur eggið í hreinu formi mikið prótein, prótein og amínósýrur án þess að það er ómögulegt að borða fullt máltíð. Þegar spurt er hversu mörg prótein eru í soðnu eggi, gefa sérfræðingar slíkar tölur - 4-5 g eða 12-13% af massa. Þetta er ekki svo mikið, en egghvíturinn er næstum fullkomlega frásogaður af líkamanum, sem er mikill kostur.
Gagnlegir eiginleikar kjúklingabarna innihalda hæfni þeirra til að bæta vinnuna í heila, draga úr skaðlegum áhrifum á frumukvilla frumur. Egg eru nærandi, þau metta vel og gefa mikið af orku, auka vinnslugetu líkamans, styrkja ónæmi.
Eru soðin egg gagnleg til að missa þyngd?
Kalsíuminnihald soðið egg er ekki svo lítið - 156 kkal á 100 grömm. Því ráðleggja sérfræðingar að léttast að borða ekki meira en 1-2 egg á dag. En án ótta, þú getur borðað soðna egg á kvöldin, en einnig í góðu magni, annars geta þau valdið vandamálum með meltingu.
Hættu og frábendingar
Egg verður að vera vel soðið að drepa flytjendur hættulegra sjúkdóma - salmonella. Að auki, ekki gleyma um skaðlegt kólesteról sem er í þeim. Og þessi vara getur valdið ofnæmi, sérstaklega hjá börnum.