Flestir næringarfræðingar eru sammála um að nauðsynlegt sé að draga úr magni sykurs í mataræði. En ekki allir geta yfirgefið það, jafnvel fyrir heilsuna og fallega mynd. Til að þurfa ekki að kvelja þig og yfirgefa hið góða, þarftu að vita hvað getur komið í stað sykurs með rétta næringu. Þar að auki eru ýmsar möguleikar til að leysa þetta mál.
Hvað getur komið í stað sykurs þegar þyngd tapast?
Flestir sérfræðingar mæla með því að þeir sem fylgja mataræði, kaupa sykursýru, td stevia, aspartam eða sakkarín, sem hægt er að kaupa í næstum öllum apótekum. En þetta er aðeins ein útgáfa af því sem hægt er að skipta um sykur í mataræði. Það er jafn gagnlegt að nota hunang eða hlynsíróp. Þeir geta verið bætt við te eða kaffi, sætið þá með haframjöl eða bætt bragðið af kotasælu . Vítamínin sem eru í þessum matvælum eru mjög gagnlegar fyrir þá sem takmarka kaloríainntöku.
Nú skulum við tala um hvaða vörur geta komið í stað sykurs í framleiðslu á ýmsum matarbökum eða casseroles. Auðvitað, í þessum tilgangi er hægt að nota og sætuefni, og fyrrnefnd hunangs- og hlynsíróp. En það er enn annar valkostur, svo sem þurrkaðir ávextir. Bætt við kotasalatkökunni, þau geta gert það meira bragðgóður og sætur, og fatið sjálft er miklu meira gagnlegt.
Má ég skipta um sykur með frúktósa?
Margir vita ekki hvort rétt lausnin er að borða frúktósa á mataræði. Sérfræðingar segja að þetta ætti ekki að vera gert. Þetta er náttúrulegt sætuefni, sem er gagnlegt fyrir mann, en það er ekki hægt að nota af einhverjum sem hefur umframþyngd.
Frúktósi er hraðari í fitu en sykur, þannig að þessi skipti mun ekki vera sanngjarn.