Ávinningurinn af tómötum

Við borðum tómötum næstum allan ársins hring, margir diskar geta ekki verið án þeirra, en mjög fáir hugsuðu um hversu gagnlegar þessar ávextir eru.

Ávinningurinn af tómötum

Ekki svo löngu síðan, sérfræðingar gátu sannað að tómatar eru verðmætasta uppspretta lycopene. Þetta líffræðilega virka efnið verndar DNA frumna frá ósjálfráðum stökkbreytingum, sem leiða til óreglulegrar skiptingar og útliti krabbameins æxlis. Þannig hjálpar regluleg neysla tómata að verulega draga úr hættu á að fá krabbamein. Meira lycopene er að finna í hágæða tómatmauk eða tómatsafa, vegna þess að þau eru einbeittar vörur. Tómatar verða að vera með í mataræði fyrir þá sem hafa tilhneigingu til krabbameins. Í áhættuhópnum eru aldraðir, þeir sem hafa minnkað friðhelgi og einstaklinga sem hafa ættingja í fjölskyldum.

Tókóferól er annað öflugt andoxunarefni sem inniheldur tómatar og ávinningur hennar fyrir konur er mjög mikil. Þetta efnasamband, við the vegur, eins og lycopene, er betra aðlagast í nærveru fitu, því er nauðsynlegt að bæta jurtaolíu við tómötum. Nægilegt inntaka af E-vítamíni í líkamanum hjálpar til við að hægja á öldrun frumna, svo margir af endurnærandi andlitsgrímur geta greint tómatar. Að auki veitir tocopherol eðlilegt verk kvenkyns æxlunarfæri.

Einnig eru tómatar uppspretta:

Í þessu sambandi eru tómatar gagnlegar í brot á hjarta- og æðakerfi. Almennt, venjulegur notkun þeirra hjálpar til við að staðla efnaskiptaferli í líkamanum.

Nýlega hafa vísindamenn fundið aðra gagnlega eiginleika tómata. Eins og það kom í ljós innihalda þau efni sem geta komið í veg fyrir myndun blóðtappa. Því er mælt með því að fólk með segamyndun í blóði geti innihaldið tómatar í mataræði þeirra. Þeir sem fylgja myndinni, vaknar spurningin hvort hægt sé að tómatar á mataræði. Sem betur fer innihalda þessar gagnlegar ávextir lágmarks hitaeiningar. Þar sem mikið af trefjum er í tómötum, hjálpa þeir jafnvel að bæla hungur . Tómatar eru einnig gagnlegar vegna þess að þær innihalda mikið magn af vatni.

Næringarfræðingar eru ráðlagt að bæta tómötum við valmyndina til þeirra sem hafa magabólgu með lágt sýrustig. Lífræn sýrur, sem eru í ávöxtum, munu hjálpa til við að staðla umhverfið í maganum.

Það er athyglisvert að ávinningur af ferskum tómötum er meiri en þær sem hafa verið unnar. Minnstu gagnlegar efnasambönd eru áfram í steiktum eða stewed tómötum.

Möguleg tjón af tómötum

Eins og allir vörur bera tómatar bæði góðan eiginleika og skaða. Til dæmis, frá notkun þeirra er betra að forðast fólk sem er viðkvæmt fyrir ofnæmisviðbrögðum. Að auki geta tómatar valdið aukinni kölbólgu eða magabólgu vegna nærveru lífrænna sýra.

Þessar ávextir, auk safa sem fást af þeim, stuðla að myndun sandi og steina í nýrum, svo ekki er mælt með tómötum að borða þá sem höfðu árásir á nýrnasjúkdóm. Í samlagning, tómötum valda söltum, í tengslum við þetta eru þau frábending fyrir fólk með gigt. Að lokum ætti að nota súrsuðum tómötum mjög vel með háþrýstingssjúklingum, þar sem í slíkum ávöxtum er mikið af salti sem geymir vökvann. Þetta á við um hvers konar tómatar.