Joðað salt birtist á borðum okkar ekki frá góðu lífi. Á engan hátt. Þetta er neydd mál sem stafar af alvarlegum skorti á mannslíkamanum af einum mikilvægasta örverunni - joð. Skortur á steinefnum hefur mjög neikvæð áhrif á heilsu manna: skjaldkirtillinn þjáist, pirringur, næmi, minni þjást; Í barnæsku leiðir skortur á joð oft til geðslegrar hægðar. Notkun joðaðs salts er að það mettir líkamann með joð, sem er svo nauðsynlegt að það þróist að fullu.
Hagur og skaði af joðað salti
En ávinningur af joðað salti mun aðeins vera ef það er ekki hitameðhöndlað, annars mun joðið gufa upp og það mun ekki verða nein ávinningur. Joðað salt ætti að bæta við tilbúinn fat.
Hins vegar hefur joðað salt bæði gagn og skaða. Með ofgnótt af joð í líkamanum (og þetta er oft raunin, ef joð er ekki fæst með mat en með fæðubótarefni) eru heilsufarsvandamál ekki síður hræðileg en með skorti þess. Til dæmis leiðir ofgnótt af joð til útlits ógleði, uppköst, abscesses, berkjubólgu , augnvandamál, jafnvel almenn eitrun í líkamanum (sérstaklega ef skjaldkirtillinn virkar ekki vel eða hjá öldruðum).
Svo iodized salt getur gert mikla skaða ef þú notar það uncontrollably. Nauðsynlegt er að takmarkast við nauðsynlega skammt, ekki meira en það. Þess vegna er það betra að taka ekki joðað salt, en eftir að hafa ráðfært sig við lækni, en BAD sem innihalda þetta dýrmæta efni: þau eru miklu auðveldara að skammta.
Og það er jafnvel betra að nota svo margar gagnlegar matvæli sem innihalda joð, svo að skortur á joð sé ekki áberandi, auk reglulega krydd með joðað salt. Til að vera hræddur við ofskömmtun er ekki nauðsynlegt, eins og í þessu skyni er nauðsynlegt að borða slíkt salt með kílóum.
Svo, iodized sjávar salt getur komið bæði ávinningur og skaða, því það er nauðsynlegt að forðast ofskömmtun!