Hversu mörg kolvetni er í bókhveiti?

Bókhveiti var ræktað fyrir meira en 5 þúsund árum síðan á yfirráðasvæði nútíma Indlands. Þessi planta er frekar tilgerðarlaus og croupið, sem fæst sem uppskera, er bragðgóður og gagnlegur.

Bókhveiti er vinsæll sem hliðarréttur, en það getur líka orðið efni fyrir aðalréttinn. Ekki síður gagnlegur og bókhveiti hafragrautur sem sjálfstæð fat. Hversu mikið kolvetni inniheldur bókhveiti veldur notkun þess í mataræði.

Hversu mörg kolvetni er í soðnu bókhveiti?

Algengasta aðferðin við að elda bókhveiti er að elda. Það fer eftir því hvernig bókhveiti er bruggað, því kaloríuminnihald tilbúinnar fatsins er frá 92 til 300 kkal. Groats má soða á mjólk, á kjöti eða grænmeti seyði eða á vatni.

Magn kolvetna í bókhveiti er óbreytt. Að meðaltali er það 53-72 g af kolvetni á 100 g af korni, allt eftir tegund bókhveiti.

Bókhveiti

Oft er bókhveiti innifalinn í valmyndinni af föstu daga og mataræði. Við fyrstu sýn virðist þetta vera óvart: reyndar er bókhveiti alveg kalorískt. 100 g af korni grein fyrir um 329 kkal. Því til dæmis, í 100 g af bókhveiti hafragrautur með smjöri á mjólk er þegar 190 kkal, og í soðnu vatni á bókhveiti er aðeins 100.

Að meta hvaða mataræði er mikilvægt að muna að maturinn verður endilega að vera jafnvægi. Bókhveiti gefur líkamanum nauðsynlegt sett af próteinum, fitu og kolvetni, auk vítamína, amínósýra og snefilefna.

Mikilvægur þáttur í bókhveiti er lítill blóðsykursvísitala kolvetnis sem er í henni. Þetta þýðir að hið síðarnefnda mun ekki taka þátt í því að mynda sykurmyndun í líkamanum. Þú getur verið viss um að kolvetni í bókhveiti muni ekki leiða þig til aukinna hitaeiningar, sem síðar verða að berjast.

Af sömu ástæðu er mælt með bókhveiti fyrir fólk með sykursýki. Læknar og næringarfræðingar hafa lengi vitað um einstaka eiginleika kolvetna sem finnast í bókhveiti.

Hins vegar er þetta ekki eina kosturinn við diskar úr bókhveiti. Það inniheldur alhliða amínósýrur og andoxunarefni, sem hjálpa til við að viðhalda heilbrigði og æsku.

Við the vegur, bókhveiti, eða frekar, bókhveiti, getur verið gagnlegt ekki aðeins sem mat, heldur einnig sem hluti af grímum fyrir andlitshúð. Slíkar grímur þurrka húðina fullkomlega, gefa ferskt útlit og koma í veg fyrir að hrokkir séu til staðar.