Canape - einföld og ljúffengur appetizer, rétt framsetning sem mun skreyta hvaða veislu eða hlaðborðs borð. Rétta dósirnar eru hannaðar nákvæmlega fyrir eina bíta og tákna hreykjavöru eða snarl fyrir áfengi í formi sneið af brauði með uppáhalds matarstöð þinni (kjöt, fiskur, súrum gúrkum).
Eitt af vinsælustu tegundir canapé er dóp með skinku, innihaldsefnin fyrir slíka snarl eru venjulega alltaf í ísskápnum og eldunartími tekur 5 til 10 mínútur. Ljúffengasti dópaprótein með skinku eru fjallað í þessari grein.
Canape með osti og skinku
Canape með osti og skinku, eldað á rólegum hætti, mun koma þér á óvart með óvenjulegum smekk, þrátt fyrir einfaldan útlit.
Innihaldsefni:
Til eldsneytis:
- kremosti - 120 g;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- Dijon sinnep - 1 msk. skeið.
Til grundvallar:
- baguette;
- skinka eða salami;
- gúrku, ólífur, papriku.
Undirbúningur
Blandið osti, sýrðum rjóma og sinnep með hrærivél. Við leggjum þyngdina á þunnt baguette sneið, sem hægt er að borða, ef þess er óskað. Top dreifa þunnt sneið skinku. Canapes okkar eru skreytt með sneiðar af papriku, gúrku eða ólífum.
Canape á skewers með skinku
Skewers í undirbúningi canapes eru venjulega notaðir til að gefa fatinu upprunalega útlit, og dóparnir okkar á spíðum með skinku, rækju og egg munu koma þér á óvart ekki aðeins með áhugaverðu þjónustu heldur einnig með jafn áhugaverðri bragð.
Innihaldsefni:
- svart brauð;
- rækjur - 250 g;
- Quail egg - 4 stk.;
- skinka - 300 g;
- ólífur án fræja.
Undirbúningur
Sjóðið og hreinsið, rækta og quail egg, seinni skera í hringi. Við setjum stykki af skinku og eggjum á þunnt sneið af brauði, settu síðan inn skeiðið og settu höfuðið af rækjunum fyrst, þá - ólífuolían og síðan hala. Fáðu upprunalegu og góða canapé. Bon appetit!
Canape með Parma ham
Klassískt par í norður-ítalska skinkan er talið melóna og fíkjur, þannig að við leggjum til að pamper okkur með canapés með Parma ham, án þess að brjóta "klassík af tegundinni".
Innihaldsefni:
- Parma ham - 150 g;
- mjúkur osti (helst, helst - geitur) - 120 g;
- grjótlaukur - 1 búnt;
- fíkjur - 3-4 stykki;
- kirsuberatómt - 6 stk.
- ólífuolía;
- baguette.
Undirbúningur
Tómötum er skorið í hálft og steikt létt í ólífuolíu. Fíkjan er skorin í 4 hluta, við fjarlægjum skinnið. Í sérstökum skál, blandið mjúku osti, bökunarolíu og matskeið af ólífuolíu. Á skurðborðið skaltu setja sneið af skinku, ofan frá (með brúninni) setja matskeið af osti blöndu, síðan brennt tómötum og skrældum fíkjum. Við vefjum það. Við þjóna á ristuðu brauði með ólífuolíu og hunangi.