Og veistu það frá kúrbít og hakkaðri kjöt sem þú getur eldað mjög góða og góða chebureks ? Þú þarft bara að fá smá þolinmæði og eftir nokkurn tíma muntu hafa ótrúlega upprunalega og gagnlega rétt sem allir munu þakka.
Uppskriftin fyrir chebureks úr kúrbít
Innihaldsefni:
- kúrbít - 1 kg;
- peru - 3 stykki;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 2 hlutir;
- krydd;
- fersk grænn;
- hakkað kjöt - 500 g;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Kúrbít þvegið, unnin og nuddað á stærsta grater. Ljósaperur hreinn og mjög fínt rifinn. Þá bæta smá hakkað kjöt, og restin - í kúrbít blöndu. Þar brjóta við egg, hella í hveiti, krydd og rifnum grænum. Bætið salti við bragðið og blandað saman. Hakkað með laukumskeið með kryddi. Nú byrjum við að undirbúa chebureks: Settu skvassmassann á hituð pönnu og settu þunnt lag af hakkað kjöti í helming. Um leið og cheburekið úr kúrbít með kjöti er örlítið steikt skaltu hylja fyllinguna með seinni hálfleiknum og ýta á brúnirnar. Steikið úr tveimur hliðum í gullna lit og þjóna strax dýrindis chebureks við borðið.
Chebureks úr kúrbít með hakkaðri kjöti
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- egg - 2 stykki;
- peru - 2 stykki;
- hveiti - 100 g;
- ostur - 100 g;
- mjólk - 100 ml;
- hakkað kjöt - 150 g;
- jurtaolía - 100 ml;
- grænmeti - að smakka;
- krydd.
Undirbúningur
Kúrbít og ljósaperur eru þvegnar, unnar og nuddaðir á rifnum. Þá bæta eggjum, hella í mjólk, hella rifnum osti, árstíð með kryddi og bættu rifnum ferskum kryddjurtum. Gott allt