Sterkju, ávinningur og skaða sem er af mörgum áhugaverð - mettuð kolvetni sem fyllir mannslíkamann með orku. Hins vegar er nauðsynlegt að skilja að ómeðhöndlað notkun þessa vöru getur valdið heilsufarsvandamálum.
Hagur og skaðleg sterkja fyrir líkamann
Notkun sterkju fyrir líkamann er vegna verkunar gegn andstæðingum sínum, sem reynt er af pólskum vísindamönnum. Frá fornu fari er þessi vara notuð sem umsláttarmiðill fyrir sjúkdóma í meltingarvegi. Sterkja er einnig frábært tól sem getur dregið úr kólesteróli .
Með ofnæmi sést ávinningurinn af sterkju með því að taka sterkju böð. Til að losna við háþrýsting er nauðsynlegt að taka 15 grömm af sterkju, þynnt í 1/2 bolli af heitu vatni í 2 vikur. Þú getur læknað bruna með því að stökkva þessum stað með sterkju, blandað í jöfnum hlutföllum með baksturssósu. Sterkja stuðlar að framúrskarandi aukningu á friðhelgi og förgun ýmissa bólgu og vaxtar sjúkdómsvaldandi frumna.
Sterkjulausnin mun hjálpa til við að takast á við timburmennina og lifa manninum eftir misnotkun áfengra drykkja - hann, þökk sé kalíum í sterkju, mun gleypa leifar af niðurbroti áfengis og fjarlægja þau úr líkamanum ásamt umfram vökva. Að auki er sterkja gagnlegt við nýrnabilun og alvarlega bólgu.
Notkun og skaða af sterkju fyrir einstakling vegna lítillar kaloríu innihalds, en frekar hár næringarfræðilegir eiginleikar, er ekki vanrækt af næringarfræðingum. Matur sem inniheldur fjölsykrari hefur áhrif á "fylla magann" án þess að auka þyngd. Þess vegna er ávinningur af sterkju fyrir myndina umfram vafa. Aðalatriðið er ekki að leyfa blöndu af sterkju og próteinum, annars getur þú valdið því móti.
Í matreiðslu er sterkja mjög vinsæl við undirbúning gelta, puddings, sósur, súpa, þyngdarafl, krem, eftirrétti, dragees osfrv. Og í iðnaði - pappír, lím og vefnaðarvöru.
Mesta hættu á heilsu er að nota kartöfluhveiti í hreinu formi, sem fæst með því að skilja frá vörum úr náttúrulegum sterkju. Grænmeti sem inniheldur sterkju eru þvegin, hreinsuð og jörð í gróft ástand og brennisteinsdíoxíð er bætt við, sem mun hjálpa duftinu að vera hvítt. Á sérstökum búnaði er þetta gruel hlaupið í gegnum síuna og afskófunarbúnaðinn, síðan er hún soðin í langan tíma, eftir það er hún undir hreinsunarferlinu - lausnin er laus við kartöflu safa. Með hjálp þéttra alkalíns og hýdróklórsýru salt HClO er lausnin hreinsuð. Iðnaðarframleiðsla af sterkju innihalda afurðir er útdráttur.
Brennisteinsdíoxíð (E220) er mjög eitrað rotvarnarefni, sem oft er notað í matvælaiðnaði til vinnslu. Með verulegum aukningu á magni þessarar eiturefna í líkamanum getur það leitt til nefrennsli, barkakýlsjúkdóma, hæsi, ógleði og uppköstum, málskemmdum, lungnabjúg og köfnun.
Vörur sem innihalda
Ávinningurinn og skaðinn af kartöflum sterkju fyrir lífveru fer aðeins eftir því hvernig réttur skammtur hans er valinn þegar hann er innifalinn í mataræði. Notkun hreinsaðrar kartöfludufts í matreiðslu ætti að vera eins snyrtilegur og í samræmi við hlutföll. Þegar þú kaupir sterkju er mikilvægt að fylgjast með aðgengi að öllum frímerkjum og vottun, svo og geymsluþol.