Kartöflur með sýrðum rjóma eru ekki aðeins ljúffengur bragðgóður og munnvatnssettir, sem hægt er að borða með kjúklingi eða kjöti, heldur einnig góða næringarríka rétt sem er soðið mjög fljótt og auðveldlega. Við skulum finna út hvernig á að undirbúa kartöflur með sýrðum rjóma svo að það bráðnar í munninn.
Kartöflur bökuð með sýrðum rjóma í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 8 stk.
- sýrður rjómi - 200 ml;
- ostur - 100 g;
- salt og krydd - til að smakka;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Svo, kartöflur eru mínir, skrældar og skera í sömu hringi. Þá tekum við sýrðum rjóma, þynntu það með soðnu vatni í hlutfalli við 1: 1, bætið kryddunum saman og blandið vel saman. Við baka bakstursmótið með jurtaolíu og láttu skera kartöfurnar með lögum. Ekki gleyma að salt hvert lag. Næst skaltu hella kartöflum okkar með sýrðum rjómasósu og senda diskinn í forhitaða ofninn í 180 ° í 45 mínútur. Þó að kartöflur eru tilbúnar skaltu nudda á stórum grösuðum osti. Eftir að tíminn er liðinn tekur við eyðublaðið úr ofninum, fyllið kartöflurnar með rifnum osti (því meira osti, því meira ljúffengur sem rétturinn verður í gangi) og setjið aftur í ofninn í 10 mínútur. Það er allt, kartöflur með sýrðum rjóma í ofninum eru tilbúnar, notaðu matarlystina þína!
Kartöflur með sýrðum rjóma í fjölbreytni
Kartöflur undirbúin í multivarquet með sýrðum rjóma sósu verða frábær valkostur fyrir hátíðlegur borð. Það mun reynast mjög bragðgóður og smyrjandi.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 500 g;
- sýrður rjómi - 250 ml;
- vatn soðið - 0,5 st.;
- smjör - 30 g;
- Múskat, salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöflur eru hreinsaðar og skera í litla bita. Við setjum það í skál multivarksins, bætið smá smjöri og rifnum múskat. Blandið vandlega saman, hellt sýrðum rjóma og vatni. Borðaðu kartöflum með kryddi, salti og pipar eftir smekk. Allt innihald er aftur vandlega blandað og sett í multivark á "Quenching" ham í um það bil 50 mínútur. Eftir ákveðinn tíma, tökum við kartöflurnar úr multivarkinu, breiðum út á plötum og notum ótrúlega og einstaka smekk af fatinu með dýrindis bakaðri skorpu. Stewed kartöflur með sýrðum rjóma eru mjög góðar í formi hliðarrétti í steiktum kjúklingi eða fiski.
Kartöflur með sýrðum rjóma og sveppum í pottum
Kartöflur, soðin í pottum, eru meira frjósöm og mjúk en einfaldlega bakaðar í ofninum. Í samlagning, kartöflur stewed í pottum eru gagnlegur diskur tilbúinn frá þessari rót uppskeru, og það mun ekki skilja neinn áhugalaus.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 500 g;
- mushrooms - 200 g;
- laukur - 2 stk.
- sýrður rjómi - 200 ml;
- soðið vatn - 3 msk. skeiðar;
- ostur - 100 g;
- salt, svartur jörð pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við tökum kartöflur, minn, afhýða og skera í hringi. Fylltu með köldu vatni og farðu í nokkurn tíma til að yfirgefa sterkju. Í sérstökum skál setjum við sýrðum rjóma og þynntu það með soðnu vatni. Bætið kryddi, salti, pipar og blandið vel saman.